חלבי עוגת גבינה ללא קמח, מפנקת ומרגיעה

[הקוטב הצפוני]

ואו מתאים לי
אם יש לי שוקולד צ'יפס יעבוד ?
מתי השלב ששמים את הקובית שוקולד בכוסית ?
תודה .

בגדול שוקולד ציפס זה לא משהו מוצלח...

 

[כוס קקאו]

ואו מתאים לי
אם יש לי שוקולד צ'יפס יעבוד ?
מתי השלב ששמים את הקובית שוקולד בכוסית ?
תודה .

לגבי השוקולד ציפס- זה רעיון שווה לנסות
שמים את הקובית שוקולד לפני האפיה (מטביעים אותה בעיסה)

 

[שרינקה]

יצא חמודדד
עם הקובית שוקולד פישלתי ...
היה טעיםם ונהננו
תודהה

 

[כוס קקאו]

יצא חמודדד
עם הקובית שוקולד פישלתי ...
היה טעיםם ונהננו
תודהה

מה פשלת?
אולי היית צריכה עוד 2 - 3 דקות בתנור?
זה מאד תלוי בסוג תנור.

 

[שרינקה]

אפיה- מהבחינה הזו יצא מצוין ב"ה.
הקטע ששמתי את הקובית שוקולד 2 דקות לפני סוף האפיה ולא נמס טוב .....(טעות של מקצוענים )
טעות שהובנה היום
תודה .

 

[הקוטב הצפוני]

דחוף לי לעכשיו-
מה זה חום גבוה?
תודה!

 

[(:keep smiling]

חפשתי עוגה כזאת פה ולא מצאתי, אז מעלה.

רכה, מלטפת, היתה נהדרת לאווירה הביתית השבוע.
קלה במיוחד.

להכין אותה , לאט. עם מלא צומי.

עוגת גבינה קלילה
7 ביצים
כוס ורבע סוכר
750 גר' גבינה (שמתי 850)
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט

אופן ההכנה:
מפרידים חלמון וחלבון.
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
לחלמונים מוסיפים-
גבינה, רבע כוס סוכר, קורנפלור, ואינסטנט.
מאחדים תערובת,
אופים כרבע שעה בחום גבוה.
מנמיכים ל-150 מעלות, ואופים כשעה (תלוי בתנור- אצלי פחות)

*לציפוי: 2 שמנת חמוצה + 2 סוכר וניל + רבע כוס סוכר
שופכים על העוגה כשהיא מוכנה ומכניסים לעשר דק' נוספות..

*אנחנו במקום הציפוי - מרחנו מלית אוכמניות.
בתאבון!!!

הכנתי ..
מריח מעולה
יש לי שאלה חשובה-
בזמן האפייה לא היה לי מספיק שמנת חמוצה אז כרגע העוגה ללא ציפוי.
יעבוד אם אני יכין ציפוי ויכניס לאיפה חוזרת של 10 דקות, כמה שעות לאחר אפיית העוגה?
תודה

 

[כוס קקאו]

נראה לי שכן.
אני לפעמים שמה ציפוי בלי התנור.

 

[כוס קקאו]

דחוף לי לעכשיו-
מה זה חום גבוה?
תודה!

סליחה שרק כעת. גבוה- זה 180-190

 

[הקוטב הצפוני]

תודה!
עוגה מעולה!
חוסלה...

(שמתי בהתחלה על 200)

 

[DvoraVidman]

למה לפחד
זו עוגת הצלחות.
תעשי אותה לאט, עם המון צומי.
כמה דקות הכנה .
בדיוק לפי ההוראות
אם התנור שלך טוב
אין סיבה שהיא לא תצליח.

נשמע ממש מפחיד.

 

[כוס קקאו]

תודה!
עוגה מעולה!
חוסלה...

(שמתי בהתחלה על 200)

איזה כיףףףףףףףףףףףףףףףףףף