מאפים סינמון רול 🤤🤤 וטיפ מבריק 👌

[מולטיגרפיה]

לא יודעת לאמר כמות
אני שופכת מהקופסאות ישר על הבצק המרודד סוכר חום וקינמון
שיגיע לכל המקומות

בלי לשמן?

 

[english]

בלי לשמן?

לא, בלי שמן
יוצא טעם נדירר
כל פעם שאני מכינה לא נשאר זכר אחרי יום..

 

[מולטיגרפיה]

לא, בלי שמן
יוצא טעם נדירר
כל פעם שאני מכינה לא נשאר זכר אחרי יום..

טוב ראיתי אחרי מעשה
ריססתי ספריי שמן כדי שיידבק הסוכר
ויצא, תקשיבי
פשוט מושלם!
אני טובה באפייה אבל בבצקי שמרים אף פעם לא אהבתי את התוצאה
וניסיתי המון
ונדלקתי
שומרת לגמרי


וכמובן תמונה

 

[רותי]

יווווווו איך באלי
היח איך שזה מגרה מרחוק!!!!!!!!!!!

 

[מציאותית]

נראה מהמם
אבל יותר עבודה מלגלגל לרולדה ולחתוך.
אני שמעתי על רעיון לחתוך את הרולדה עם חוט דנטלי
לא ניסיתי אבל מעניין איך זה.

לחתוך עם סכין משונן וחד בעדינות וקצת אסרטיביות יוצא מושלם!
ו @english לגבי המילוי, לא היית צריכה להוסיף שמן גם? יוצא מספיק מודגש ועסיסי?

 

[מציאותית]

טוב ראיתי אחרי מעשה
ריססתי ספריי שמן כדי שיידבק הסוכר
ויצא, תקשיבי
פשוט מושלם!
אני טובה באפייה אבל בבצקי שמרים אף פעם לא אהבתי את התוצאה
וניסיתי המון
ונדלקתי
שומרת לגמרי


וכמובן תמונה

צפה בקובץ המצורף 1794272

ואווווו!!
יש לי חולשה מטורפת לשמרים.. ומה שמת למעלה?

לא נשאר זכר אחרי יום..

חיסרון משמעותי

 

[מולטיגרפיה]

ואווווו!!
יש לי חולשה מטורפת לשמרים.. ומה שמת למעלה?


חיסרון משמעותי

אבקת סוכר ומעט מים

 

[פריץ]

@english נראה ממש טוב ומגרה!!! תודה!!
לגבי המילוי יש עוד רעיון במה למלא?
חוץ מקינמון וממרח שוקולד משהו יותר כמו מילוי
של עוגת שמרים

וגם האם נראה לך מתאים למלא בקרם וניל עם שוקלד ציפס
כמו שיש במאפיות?

 

[dinaday]

נראה מקסים!
הטיפ הוא בעצם לגלגל אחד-אחד?

ובאיזה סוכר חום את משתמשת? דמררה גרגרי או כהה דחוס?

 

[english]

לחתוך עם סכין משונן וחד בעדינות וקצת אסרטיביות יוצא מושלם!
ו @english לגבי המילוי, לא היית צריכה להוסיף שמן גם? יוצא מספיק מודגש ועסיסי?

יוצא טעם ממש מודגש וטעים
והריח

 

[english]

@english נראה ממש טוב ומגרה!!! תודה!!
לגבי המילוי יש עוד רעיון במה למלא?
חוץ מקינמון וממרח שוקולד משהו יותר כמו מילוי
של עוגת שמרים

וגם האם נראה לך מתאים למלא בקרם וניל עם שוקלד ציפס
כמו שיש במאפיות?

כל מילוי ילך
זה מתכון קלאס שאני עושה לכל סוגי השמרים

 

[english]

נראה מקסים!
הטיפ הוא בעצם לגלגל אחד-אחד?

ובאיזה סוכר חום את משתמשת? דמררה גרגרי או כהה דחוס?

דמררה גרגירי
גם עם סוכר לבן יוצא מעולה
לא לגלגל אחד אחד
אחרי החיתוך מגלגלים הכל יחד עם הנייר אפיה(צירפתי סירטון להסבר)

 

[פריץ]

יש למשהו מתכון למילוי לזה
@ה. בקר אולי לך יהיה רעיון?

 

[dinaday]

דמררה גרגירי
גם עם סוכר לבן יוצא מעולה
לא לגלגל אחד אחד
אחרי החיתוך מגלגלים הכל יחד עם הנייר אפיה(צירפתי סירטון להסבר)

תודה.
אני מריחה אותם עד כאן.....

 

[english]

יש למשהו מתכון למילוי לזה
@ה. בקר אולי לך יהיה רעיון?

קרם וניל מוכן מחנות אפיה ושוקוציפס חום
מלית תפוחים(אפשר גם מוכנה)
קינמון וסוכר חום
שוקולד למריחה

 

[פריץ]

קינמון וסוכר חום

דווקא סוכר חום?
אפשר גם לבן?

ואני מחפשת גם מילוי כמו עוגת שמרים עם קקאו משהו כזה...

 

[english]

דווקא סוכר חום?
אפשר גם לבן?

ואני מחפשת גם מילוי כמו עוגת שמרים עם קקאו משהו כזה...

כן רשמתי למעלה שעם סוכר לבן גם יוצא מעולה

 

[english]

דווקא סוכר חום?
אפשר גם לבן?

ואני מחפשת גם מילוי כמו עוגת שמרים עם קקאו משהו כזה...

חצי כוס קקאו
כוס סוכר
חצי כוס שמן
2-3 כפות פודינג

 

[פריץ]

@english הכנתי יצא טעים ברמות!!!!!
קצת הסתבכתי עם הטיפ אז גלגלתי אחד אחד
חצי עשיתי מילוי קינמון וחצי קקאו סוכר ופודינג וניל....

תודה רבה על המתכון!

 

[א"א]

הטיפ הזה מושלם!
יוצאים כ"כ פוטוגנים!
תודה @english