עוגות/עוגיות נספח לאשכול העוגות המרוכז

Sh m · 30/7/24

אולי כדאי לחלק לעוגות פרוה ועוגות גבינה, זה קצת מבלבל שהכל ביחד
תודה רבה! מוצלח מאד!

ה. בקר · 30/7/24

נכתב ע"י Sh m:
אולי כדאי לחלק לעוגות פרוה ועוגות גבינה, זה קצת מבלבל שהכל ביחד
תודה רבה! מוצלח מאד!

אין לי איך לחלק חלוקה פנימית. ולפתוח אשכולות נפרדים כאשר התכנית היא בעז"ה לפתוח אשכולות לקינוחים, עוגיות, עקריות בשרי, עקריות פרווה, חלבי מלוח, וכו' זה כבר יותר מדי

מהממתתת · 30/7/24

@ה. בקר
שאלה קריטית ביותר!!!
אני רוצה להכין עוגת רולדה ואין לי שמן, אפשר להחליף את השמן בר'יץ? זה עדיין יהיה טוב לגלגול ולא יתפרק? תודה לכל מי שיענה- דחוף ביותר!!!

ה. בקר · 30/7/24

נכתב ע"י מהממתתת:
@ה. בקר
שאלה קריטית ביותר!!!
אני רוצה להכין עוגת רולדה ואין לי שמן, אפשר להחליף את השמן בר'יץ? זה עדיין יהיה טוב לגלגול ולא יתפרק? תודה לכל מי שיענה- דחוף ביותר!!!

ברולדה יש מעט מאוד שמן בד"כ, ברוב המתכונים.
נראה לי שאת יכולה לנסות להמיר בריצ'

מהממתתת · 30/7/24

תודה ענקית!!! יש לך מתכון לבסיס של הרולדה אולי?

נכתב ע"י ה. בקר:
ברולדה יש מעט מאוד שמן בד"כ, ברוב המתכונים.
נראה לי שאת יכולה לנסות להמיר בריצ'

~~~ · 8/8/24

@ה. בקר אשכול מדהים!
פשוט ספר מתכונים לעוגות עם המלצות מדורגות!
ממש תודה!

שושן ורד · 17/9/24

נכתב ע"י KATZEFET:
מתכון של הני בקר (חוברת חגים תשפ"ב)
מוצלחת מאד!

צפה בקובץ המצורף 1722005

אין בעוגה הזאת אבקת אפיה?
אם יש לי רק ביצים מדיום כמה אני צריכה לשים?

PNINA-ZILUM · 17/9/24

נכתב ע"י KATZEFET:
מתכון של הני בקר - חגים תשפ"ג

אני הכנתי עם בטנים, יצא מדהים

הכנתי אותה בעבר ואכן היה מוצלח ממש (עוגת חמאת בוטנים )
חיפשתי עכשיו כדי להכין שוב ומצאתי רק כאן את המתכון ולא זוכרת שהיה כל כך הרבה סוכר
@ה. בקר זה המתכון המקורי או שעבר שינוי?

ה. בקר · 17/9/24

נכתב ע"י שושן ורד:
אין בעוגה הזאת אבקת אפיה?
אם יש לי רק ביצים מדיום כמה אני צריכה לשים?

אין אבקת אפיה
אל תוסיפי ביצים

נכתב ע"י PNINA-ZILUM:
הכנתי אותה בעבר ואכן היה מוצלח ממש (עוגת חמאת בוטנים )
חיפשתי עכשיו כדי להכין שוב ומצאתי רק כאן את המתכון ולא זוכרת שהיה כל כך הרבה סוכר
@ה. בקר זה המתכון המקורי או שעבר שינוי?

לא עבר שינוי

שושן ורד · 18/9/24

נכתב ע"י ה. בקר:
אין אבקת אפיה
אל תוסיפי ביצים

לא עבר שינוי

לא היה לי זמן להמתין לתשובה אז עשיתי מה שחשבתי וזה תאם לתשובה הזאת
יצא טעים מאד
תודה רבה

לגבי הסוכר הפחתתי בחצי כוס אבל לא הייתי מפחיתה יותר כי הקקאו יחסית בכמות גבוהה ופחות סוכר העוגה תהיה מרה בגללו.

מר-שמלו · 18/9/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
מי שהעלתה את זה לפה זאת @רוחי בלבוחי

זה האשכול המקורי של העוגה המטורפת הזו של @רוחי בלבוחי

חלבי - שבועות עבר -הטעם נשאר......

אני חייבת להעלות לפה מתכון פשוט טעיםם - נמס בפה, השילוב של העוגה הכושית עם הגבינה מטריף! העוגה כ''כ קלה להכנה פספוס לא להכין אותה, יוצאת תבנית ענקית , מלא פרוסות מגרות ויפות! 10 דקות ולתנור - - - לתערובת החומה 6 ביצים שלמות + 1 וחצי כוסות סוכר (ח''פ) - להקציף במהירות גבוהה 5 דקות עד לקבלת...

www.prog.co.il

ואני רואה שמה שהביאו בשאכול העוגות זהו מתכון שונה קצת , 7 ביצים ולא 6.וכו'

ג.ג.ג.ג · 7/10/24

@זה אני ולא אף אחד
במתכון של עוגת הקורנפלקס- יש משהו לא ברור: מה נכון מביניהם? מה מיסים ושופכים על הקורנפלקס?

להמיס בסיר:

300 גרם שוקולד מריר
1 כוס חמאת בוטנים
2 כפות דבש
1/3 כוס שמן.

לשפוך על הקורנפלקס, לערבב ולשטוח בתבנית תנור.

להמיס:

300 ג' שוקולד
1/2 כוס חמאת בוטנים
2 כפות שמן

לשפוך על הקורנפלקס.

זווית · 8/10/24

נכתב ע"י ששונית:
הרוגלך הכי נדירים בעולם
גיסות שלי מחו"ל ביקשו את המתכון לרוגלך "the dangerous one" כלומר המתכון לרוגלך המסוכנים
שהעלתה מעיתון קטיפה @מ.לוינגר

מאפים - רוגעלאך מושלמים! מתכון שפורסם בקטיפה!

המתכון פורסם לפני כשבועיים... האם יש למישהי את המתכון? אשמח אם תוכלו להעלות וגם לספר לנו איך הם יצאו! תודה!

www.prog.co.il

צפה בקובץ המצורף 1717799

אפשר להמיר את המרגרינה בשמן?

מרים שוורץ · 18/10/24

@שולחן וכיסא @רוחי בלבוחי
בקשר למתכון מפה סורי על הבורות לא הבנתי ביצים מופרדות משתמשים רק בלבן והצהוב לפח?

עוגות/עוגיות - אשכול עוגות מרוכז ומדורג-

אז כפי שהבטחתי, כאן אשכול מרוכז לעוגות. בצד ישנה אשרות לסמן וי וכך לומר לכולם שהכנתם את העוגה ושהיא מוצלחת. לא מוצלחת- אל תסמנו. כאן באשכול מלבד רצף מתכונים אין שום דבר אחר. לא שאלות, לא בקשות. תגובות מעין אלו יימחקו כדי שהאשכול יישאר נטו מתכונים מדורגים. האשכול הזה הוא פיילוט. יצליח? יהיה...

www.prog.co.il

מפרל · 18/10/24

נכתב ע"י מרים שוורץ:
@שולחן וכיסא @רוחי בלבוחי
בקשר למתכון מפה סורי על הבורות לא הבנתי ביצים מופרדות משתמשים רק בלבן והצהוב לפח?

עוגות/עוגיות - אשכול עוגות מרוכז ומדורג-

אז כפי שהבטחתי, כאן אשכול מרוכז לעוגות. בצד ישנה אשרות לסמן וי וכך לומר לכולם שהכנתם את העוגה ושהיא מוצלחת. לא מוצלחת- אל תסמנו. כאן באשכול מלבד רצף מתכונים אין שום דבר אחר. לא שאלות, לא בקשות. תגובות מעין אלו יימחקו כדי שהאשכול יישאר נטו מתכונים מדורגים. האשכול הזה הוא פיילוט. יצליח? יהיה...

www.prog.co.il

מקציפים ביצים שלמות בלי להפריד

מרים שוורץ · 18/10/24

נכתב ע"י מפרל:
מקציפים ביצים שלמות בלי להפריד

כתוב מופרד וכיוון שלא ענו לי אז הפרדתי ולקחתי תלבן מקווה שיצא טוב

מרים שוורץ · 18/10/24

נכתב ע"י מרים שוורץ:
כתוב מופרד וכיוון שלא ענו לי אז הפרדתי ולקחתי תלבן מקווה שיצא טוב

בכל אופן מי שהעלתה תמתכון אשמח שתעני לי מה באמת נכון לפעם הבאה

תותית י. · 20/10/24

נכתב ע"י ש.ב.א:
תבנית תנור

מה זה אומר? התבנית השחורה של התנור? כמה זה בתבניות ח"פ? @ש.ב.א

תמרוז · 20/10/24

נכתב ע"י תותית י.:
מה זה אומר? התבנית השחורה של התנור? כמה זה בתבניות ח"פ? @ש.ב.א

אני עשיתי בתבנית תנור, ויצא לא דקיק ושטוח. (ונשרף בגלל זה קצת) לכן תעשי בA4 לדעתי
@ש.ב.א תודה על המתכון. ממש התלהבו כאן

mentos · 27/10/24

נכתב ע"י ש.ב.א:
עוגת טעמי, מהאשכול פה.
עוגת טעמי
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה

שכבה א'

3 כוסות קמח
כוס סוכר
2 סוכר וניל
אבקת אפיה
2 ביצים
כוס שמן
חצי כוס אגוזים טחונים

-לערבב ולשתוח בתבנית חד"פ תנור ולאפות 20 דקות ב180 מעלות
שכבה ב

לערבב היטב:
כוס שמן
כוס סוכר
4 ביצים
1 סוכר וניל
6 כפות דבש
4 כפות קפה
מעט יין

-לערבב ולשטוח על הבצק האפוי ולאפות עוד חצי שעה

כשהעוגה מתקררת מצפים ב:
להמיס
150 גר' שוקולד מריר
9 כפות שמן
8 כפות קמח

להקפיא ולחתוך כשהעוגה קפואה