פרווה מתכון סופגניות כמו בחנות

[אנונימי123]

היי,

אשמח למתכון לסופגניה פשוטה כמו בחנויות.

תודה רבה!

 

[מנהרת הזמן]

קילו קמח
כפית מלח
כוס סוכר
2 כפות שמרים
2+ כוסות מים פושרים
1/2 כוס שמן
2 ביצים

ללוש, להתפיח שעתיים
לקרוץ עיגולים ולהתפיח שוב
לטגן בשמן עמוק
מומלץ לשים גזר בשמן, זה מונע מהשמן להישרף

 

[בני ברקים...]

קילו קמח
כפית מלח
כוס סוכר
2 כפות שמרים
2+ כוסות מים פושרים
1/2 כוס שמן
2 ביצים

ללוש, להתפיח שעתיים
לקרוץ עיגולים ולהתפיח שוב
לטגן בשמן עמוק
מומלץ לשים גזר בשמן, זה מונע מהשמן להישרף

יוצא טוב? מאד, וטעים

לקרוץ?

 

[elad148]

זה המתכון הכי מוצלח ! כל מי שעשתה אותו הודתה לי
לא האמינו לילדים שעשינו אותם בבית
התמונה לא מספיק חדה
אני השתמשתי בריבת חלב כי לא אוהבים ריבה אדומה אצלי

לא חייב התפחה במקרר כמו שכתוב
אבל התפחה רגילה כמו חלות
והכי חשוב שיתפח הרבה אחרי שעושים עיגולים
אני עשיתי כל עיגול על חתיכת ניר אפיה משומנת
ואח"כ הרמתי את הנייר עם הסופגניה והפכתי לתוך השמן
(כמובן הוצאתי את הנייר) בהצלחה!

 

[paoawaear]

היי,

אשמח למתכון לסופגניה פשוטה כמו בחנויות.

תודה רבה!

אין סופגניה פשוטה

 

[BIZZARC- עשירה]

הסופגניות הכי טובות יצאו לי מהבצק הרגיל של החלות. (כל אחד שטעם ביקש למתכון ושאל את הטריק)
אני חושבת שהסוד זה להקפיד על כמות שמן טובה לטיגון, ושהשמן לא מידי חם ולא מידי קר.

אגב אני עושה מזה גם ספירלות קינמון מטוגנות

 

[אין מתנות חינם]

אגב אני עושה מזה גם ספירלות קינמון מטוגנות

נשמע טוב, מה זה?

 

[BIZZARC- עשירה]

נשמע טוב, מה זה?

אצלי זה סתם משהו מומצא... (אבל זה בהשראת תמונות ומאפים שראיתי במציאות)
מערבבת קינמון, סוכר וחמאה/שמן
מרדדת בצק לעלה מלבני, מורחת על חצי את תערובת הקינמון
מקפלת לשתיים, חותכת לרצועות ומסובבת על שיפוד עץ, נותנת לזה קצת לתפוך ומטגנת בשמן עמוק
כשזה קצת מתקרר מזלפת על זה קרם וניל.

 

[אין מתנות חינם]

מהבצק של החלות?
מטגנת עם השיפוד ומוציאה אותו אחרי הטיגון?

 

[BIZZARC- עשירה]

מהבצק של החלות?
מטגנת עם השיפוד ומוציאה אותו אחרי הטיגון?

כן על שתיהם