מאפים מתכון ללאפות מהממות בדיוק לל''ג בעומר

shevi123 · 14/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
אם אין את האבן הזו אפשר גם תבנית הפוכה מלובנת היטב!!

יש פתרון למקרה שיש רק תבניות ח"פ?

אחת..... · 14/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
מעלה תמונה - - צפה בקובץ המצורף 650905 צפה בקובץ המצורף 650905 צפה בקובץ המצורף 650907

נראה מטורף לגמרי!!!!

רוחי בלבוחי · 14/5/20

נכתב ע"י shevi123:
יש פתרון למקרה שיש רק תבניות ח"פ?

על המחבת.....
עם חד פעמי זה לא יצא אמיתי אמיתי...... וחבל!!

shevi123 · 14/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
על המחבת.....
עם חד פעמי זה לא יצא אמיתי אמיתי...... וחבל!!

תודה.
הבעיה שאני רק עם מחבת קטנה

תודה על כל הסבלנות והמקצועיות

רוחי בלבוחי · 14/5/20

נכתב ע"י shevi123:
הבעיה שאני רק עם מחבת קטנה

אולי תעשי לאפות קטנות, תמלאי ותגלגלי בלי לקפל.
עדיף מוצלח וקטן מגדול ופחות.........

leaha · 14/5/20

תודה רבה.
הבצק יצא רך וגמיש.
ויצאו לי לאפות טעימות מאוד.
הילדים שלי אכלו פעם ראשונה לאפות ואהבו מאוד.
אהבתי שאין כמעט צורך בשמן. לא נדבק בכלל למחבת
ישר כוח גדול!

shevi123 · 14/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
אולי תעשי לאפות קטנות, תמלאי ותגלגלי בלי לקפל.
עדיף מוצלח וקטן מגדול ופחות.........

אנסה
מעניין באמת איך ייצא

רוחי בלבוחי · 14/5/20

נכתב ע"י shevi123:
מעניין באמת איך ייצא

גם אותי זה מענין לדעת איך יוצא מיני לאפות.......
תעדכני.
ואולי תעלי תמונה של לאפה מגולגלת.

shevi123 · 14/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
גם אותי זה מענין לדעת איך יוצא מיני לאפות.......
תעדכני.
ואולי תעלי תמונה של לאפה מגולגלת.

בעז"ה מקווה שזה יקרה בקרוב

בלום ורדית · 15/5/20

עשיתי לילדים לל"ג בעומר עם פלאפל וצ'יפס , הם התלקקו והייתי צריכה לקחת מהר אחד לצד, אחרת לא היה נשאר לי.
היה טעים מאד , תודה רבה !

HILALI · 15/5/20

@רוחי בלבוחי זוכרת את ההודעה המסוייגת שלי מהפודינג?
קבלי את התנצלותי.
ניסיתי בחשש מה, הרגשתי מוזר, הטעם לעג לי מעמקי הלאפה: חחח עכשיו תתנצלי!
שלימות של לאפות! תודה ענקית!!!

א-ירושלמית · 15/5/20

הבצק עצמו הוא בצק שומני מאד ביחס לבצקי לחם או חלות. אולי זה, בין היתר, מונע את הידבקות הבצק למחבת.
אני שימנתי (שמתי שמן על נייר מגבת ומרחתי) מחבת פעם אחת, לפני הטיגון-אפיה בפעם הראשונה. אחר כך כבר לא היה שום צורך.

רוחי בלבוחי · 15/5/20

נכתב ע"י HILALI:
@רוחי בלבוחי זוכרת את ההודעה המסוייגת שלי מהפודינג?
קבלי את התנצלותי.
ניסיתי בחשש מה, הרגשתי מוזר, הטעם לעג לי מעמקי הלאפה: חחח עכשיו תתנצלי!
שלימות של לאפות! תודה ענקית!!!

כשכתבת על הפודינג - הקול הפנימי שלי ממעמקי הלאפה אמר לי - היא עוד תטעם.... היא עוד תרגיש.... חכי.......
וחיכיתי - אז תודה @HILALI שחזרת לעדכן!!!

רוחי בלבוחי · 15/5/20

נכתב ע"י א-ירושלמית:
הבצק עצמו הוא בצק שומני מאד ביחס לבצקי לחם או חלות. אולי זה, בין היתר, מונע את הידבקות הבצק למחבת.
אני שימנתי (שמתי שמן על נייר מגבת ומרחתי) מחבת פעם אחת, לפני הטיגון-אפיה בפעם הראשונה. אחר כך כבר לא היה שום צורך.

גם את הראשון אני משמנת ממש מעדינות את המחבת, מעבירה ניר סופג עם שמן בליטוף טוב על המחבת וזה מספיק!!

רוחי בלבוחי · 15/5/20

נכתב ע"י בלום ורדית:
עשיתי לילדים לל"ג בעומר עם פלאפל וצ'יפס , הם התלקקו והייתי צריכה לקחת מהר אחד לצד, אחרת לא היה נשאר לי.
היה טעים מאד , תודה רבה

נכתב ע"י leaha:
תודה רבה.
הבצק יצא רך וגמיש.
ויצאו לי לאפות טעימות מאוד.
הילדים שלי אכלו פעם ראשונה לאפות ואהבו מאוד.
אהבתי שאין כמעט צורך בשמן. לא נדבק בכלל למחבת
ישר כוח גדול

נכתב ע"י אחת.....:
נראה מטורף לגמרי!!!

תודה על המשוב!! איזה כייף לקרא!!

איטא · 17/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
לאחר מכן לשטוח פלטה כמו פיתה.
על גבי נייר אפייה

אשמח להסבר מה זה
למה על נייר אפיה?

רוחי בלבוחי · 17/5/20

נכתב ע"י איטא:
אשמח להסבר מה זה
למה על נייר אפיה?

היות שהפיתה מאד דקה יהיה קשה להרים אותה למחבת
ברגע שזה ע''ג נייר אפיה פשוט הופכים עם הנייר אפיה על המחבת ומקלפים את נייר האפיה.
רק בקטע נח!! אין בזה כללים את יכולה לעשות איך שנח לך, אני כתבתי המלצה - כך אני עושה!!

לווים · 17/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
קילו קמח
כף פודינג
4 כפות סוכר
2 כפות שמרים
3 כוסות מים
כף מלח
כוס שמן

ללוש לבצק יפה יפה
לתת לזה לתפוח חצי שעה שעה.

לאחר מכן לשטוח פלטה כמו פיתה.
על גבי נייר אפייה

לשמן מעט את מחבת בגודל הלאפה הרצויה.
לטגן מכל צד ממש כמה דקות
ולהוציא לאפות חומות ודקיקות.

מהממות וטעימות!!!

אפשר למלא בפלאפל,
אפשר במנגל עסיסי לכבוד היום.
ואפשר בכל העולה על דעתכן!!

בהצלחה!!

אין לי כרגע תמונה אולי מחר אחרי שנעשה תהיינה תמונות יפות ואני אעלה לכאן.....

וואו נשמע מעולה
לחלק את הבצק מראש ל15 חלקים?
ואז לשטח ??
וכמובן להשתדל שיהיה דק? זה הרעיון?

איטא · 17/5/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
היות שהפיתה מאד דקה יהיה קשה להרים אותה למחבת
ברגע שזה ע''ג נייר אפיה פשוט הופכים עם הנייר אפיה על המחבת ומקלפים את נייר האפיה.
רק בקטע נח!! אין בזה כללים את יכולה לעשות איך שנח לך, אני כתבתי המלצה - כך אני עושה!!

תודה אין מילים נשמע מעולה בעזיה נחזור לעדכן