מאפים מתכון לבייגלס מושלם!!

תירצצה

משתמש רשום
מתכון
בצק :
2 כפות שמרים
3/4 כוס סוכר
3 כוסות מים
לשים בקערה של המחקר ולחכות בערך 10 דקות עד שהשמרים יתפתחו.
אח''כ. להוסיף לקערה תוך כדי עירבול
קילו קמח
כף מלח
כוס שמן
ולהשמיך לערבב עד שיתקבל בצק רך.
להתפיח בערך 40 דקות.
אחרי שהבצק תפח ליצור צורה של בייגלס.
להכין קערה עם מים רותחים לטבול כל בייגל בערך ל20 שניות ולשים בתבנית.
הציפוי:
אני אוהבת לשים ביצה ,שבבי בצל ולפזר גבישי שום ומלח.
או לטבול כל בייגל בשומשום.
ואפשר לשים כל ציפוי שאוהבים הכל טעים.
בהצלחה!!
 

קבצים מצורפים

  • IMG_2024-01-30-21-20-16-419.jpg
    IMG_2024-01-30-21-20-16-419.jpg
    2.2 MB · צפיות: 104
  • IMG_2024-01-30-21-06-51-501.jpg
    IMG_2024-01-30-21-06-51-501.jpg
    1.8 MB · צפיות: 124

styehoshua

משתמש מקצוען
נראה מעולה,
מהנסיון שלי אחרי שנים במים רותחים על האש קראתי שאין הבדל בין מים רותחים למים בטמפרטורת החדר ועברתי לקערת מים בטמפרטורת החדר ולדעתי באמת אין הבדל.
אציין שאני מתפיחה שוב אחרי שאני יוצרת את הצורה של הבייגל
 

עד מתי

משתמש מקצוען
אני מכינה שנים את המתכון הזה לחלות ולחמניות
בשינוי אחד- חצי כוס שמן במקום כוס
יוצא מעולה!!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  106  פעמים

אתגר AI

תאומים • אתגר 145

לוח מודעות

למעלה