מידע שימושי מנהגים מעניינים באוכל של פסח

חולמת עננים · 30/3/23

נכתב ע"י אין על עם-ישראל:
עוגות, עוגיות,
באמת לא חסר לי את הצי'פס והשוקולדים....

בלת"ק
ממה מכינים את כל הדברים האלה?
המקסימום אצלינו היה שקדים (שקילפנו אחד אחד) קלויים בתנור...

חולמת עננים · 30/3/23

נכתב ע"י שרהלוי:
מכירה מקרוב מנהג שלא לאכול כל ירק שיש בתוכו גרגירים (מלפפון, קישוא, פלפל עגבניה וכו')

אצלינו...
אבל לא יודעת מה המקור...

נכתב ע"י שרהלוי:
משום שזה דומה לקטניות

אולי....

RacheliArt · 30/3/23

נכתב ע"י דבורה -devora:
בשר בקר כן אוכלים, עופות לא

פסח ללא מרק עוף? קשה לי לדמיין
אצלי זה מאכל בסיס
מעניין.

אגב אצל חברתי לא אוכלים בקר, רק עוף, בפסח...(חסידים)

שאטה · 30/3/23

חשבתם פעם מה היה קורה אם לא היה מצווה לאכול מצה בפסח???
הרי זה היה החומרה הראשונה עוד יותר מקטניות,
זה החמץ בעצמו רק שהצליחו לאפות את זה שניה לפני....

צפוני אבוד · 30/3/23

נכתב ע"י נהר פרת:
חשוב מאוד !
קטניות לאשכנזים זה לא חומרה בכלל !
זה אסור עפ"י שולחן ערוך הרמ"א
וכמו כל איסור זה מטריף את הכלים

אין להקל בזה בכלל !
תשאלו את הרב שלכם האם מותר עד גיל בר מצוה

מטריף את הכלים? כדאי מאוד לשאול רב על זה, כי הרמ"א תנג,א מתיר תערובות קטניות ומבואר במשנ"ב דסגי ברוב וא"כ ודאי שבליעות מותרות כי בדרך כלל יש רוב [לא ששים, אבל רוב יש] כנגד הכלי. איני זוכר כרגע את המקורות אבל כמדומני שבקובץ תשובות הגרי"ש כתב זאת בפירוש.

א. אדם · 30/3/23

נכתב ע"י דיאלוג:
רק ירקות שאפשר לקלף.
בלי תבלינים
בלי סוכר.
בלי תעשייתי (כולל שמן, קמח תפו"א וכל העוגיות וכו')
בלי גזר, עגבניות, פלפלים וחריף (מסורת / קשה לקלף / קליפה דקה)
מצות עבודת יד וללא שרויה
רק חד פעמי (למנוע לכלכוכים שלא יונצחו ופירורי מצות מאחד לשני.. או מחשש שרויה) לבן
בלי מוצרי חלב

אולי יותר קל מה כן אוכלים :
פירות (עם קליפה עבה), ירקות (עם קליפה עבה שמקלפים)
ביצים
דגים
בשר ועופות
מצות עבודת יד יבשות בלבד..
מים
מלח גס

חג ממש בריא וביתי!!

במה מתבלים את העופות והבשר? האמת מעניין אותי לדעת

החכמה צודקת · 30/3/23

נכתב ע"י ההדר שבהדר:
החמרה מאוד חמורה!!
החמרה מאוד חשובה???
מנהג חב"ד ידוע לי ככזה אולי יש עוד חסידויות

התכוונתי שזו החמרה שאפשר להבין אותה.

TYPE:{programmer} · 30/3/23

נכתב ע"י א. אדם:
במה מתבלים את העופות והבשר? האמת מעניין אותי לדעת

אצלנו בסלק
וכמובן בת"א

א. אדם · 30/3/23

סלק? נותן טעם לעוף לדג ולבשר?

שוקולד פרה · 30/3/23

אצלנו במיץ תפוזים מעדן!!!!!
כל השנה מחכים לעוף הזה

טאבו · 30/3/23

נכתב ע"י שוקולד פרה:
אצלנו במיץ תפוזים מעדן!!!!!
כל השנה מחכים לעוף הזה

נשמע מעניין
מתכון?

Reizily · 30/3/23

נכתב ע"י אין על עם-ישראל:
אצלנו מכינים לימונדה...זה ההמשקה!

לגמרי!
המריבות מי סוחט את הלימונים.... איזה נוסטלגיה.

נכתב ע"י טאבו:
מקווה שלא
זה הדבר היחיד שאפשר לעשות בשבת הזאת יותר מפסח, ואז אנחנו מרחמים על אלה שאוכלים שרויה כל החג ולא מרגישים הבדל

די תאווה פון בראקן אחרון של פסח...

נכתב ע"י החכמה צודקת:
החמרה ממש חשובה:
לא לאכול מצה עם דברים נוספים
אלא אוכלים מצה בנפרד אחרי זה מתנערים מפירורים(כמו בערב פסח)
ומנקים ידיים עם מים היטב ורק אז אוכלים את המנה / הדג....

אצלנו שמים לכל אחד מצות בשקית ואז יותר קל לשמור.

נכתב ע"י א. אדם:
במה מתבלים את העופות והבשר? האמת מעניין אותי לדעת

אנחנו לא משתמשים בתבלינים בכלל.
בתיבול של העוף והבשר אנחנו שמים גזר מגורד ובצל. מכינים לפני החג כמויות ומקפיאים...
זה יוצא טעים!!
ואני ממש לא חסידה של בשר...

אגב, אנחנו לא אוכלים דגים בפסח, אלא כמנהג הרבה מההונגרים אוכלים פאלטשע פיש. (אחד הדברים הטעימים ביותר)
פעם ניסינו לעשות את זה באמצע שנה, אותו דבר בדיוק! וזה פשוט לא היה טעים!!
כנראה שבאוכל של פסח יש איזו ברכה מיוחדת.

אין על עם-ישראל · 30/3/23

נכתב ע"י Reizily:
פעם ניסינו לעשות את זה באמצע שנה, אותו דבר בדיוק! וזה פשוט לא היה טעים!!

זה כמו הקניידלאך של פסח למי שאוכל שרויה מבין טוב !

Reizily · 30/3/23

יש כאלו שחושבים שאם מחמירים הרבה ולא אוכלים כנעט כלום - אז כל החג צמים.
זה ממש לא נכון!
בדיוק ההיפך, בגלל הסטיגמה הזאת אמא שלי היתה משקיעה בסעודות של פסח הרבה יותר מבחגים אחרים.
להכל יש תחליפים!
למשל אנחנו מצפים שניצלים בשקדים טחונים.
זה יוצא הרבה יותר טעים מפירורי לחם!

עובדת מהבית · 30/3/23

פשלה---
בטעות הזמנתי במכירה ענבים.
שכחתי שלא אוכלים אצלינו בפסח---

אין על עם-ישראל · 30/3/23

נכתב ע"י Reizily:
למשל אנחנו מצפים שניצלים בשקדים טחונים.
זה יוצא הרבה יותר טעים מפירורי לחם!

וואאוו רעיון שווה לנסות....

Reizily · 30/3/23

נכתב ע"י אין על עם-ישראל:
וואאוו רעיון שווה לנסות....

אם לא שהוא פשוט יקר יותר מפירורי לחם, כבר היינו עושים את זה גם באמצע שנה.

אין על עם-ישראל · 30/3/23

נכתב ע"י Reizily:
אם לא שהוא פשוט יקר יותר מפירורי לחם, כבר היינו עושים את זה גם באמצע שנה.

מה קונים קמח שקדים או שקדים חתוכים גס...
נ.ב. אולי כדאי לפתוח אשכול מתכונים טעימים לפסח...

הקה · 30/3/23

נכתב ע"י ההדר שבהדר:
מנהג חב"ד ידוע לי ככזה אולי יש עוד חסידויות

רוב החסידויות מלבד הלהתנער מפרורים
למי שכתב פה על הרלונטיות של השרויה- זה ספק חמץ גמור לדעת החסידים!!!! ולדעות מסוימות אכן חמץ גמור!
ואגב מנהג יוצאי הונגריה- הן החסידים והן תלמידי החת"ס (אין ליטאים יוצאי הונגריה) זה לא לאכול בפסח שרויה, ולשמיני של פסח לאכול קניידאלאך- בכלים של פסח