עוגות/עוגיות מחפשת מתכונים לעוגות קלות

ש.ב.א · 26/12/21

בטח שכולם ראו, אבל שתהיה הפניה גם פה כי זו עוגה ממש קלה!!!

עוגות/עוגיות - בלונדשוצי'פס---

זה השם שעלה לי בראש כשהכנתי את העוגה הזו. כן, בלונדשוצ'יפס למה? מזכיר לי משהו מימי התיכון. ישבנו במעבדה, בשיעור טבע, כן, פעם היו שיעורי טבע במעבדה עם ניסויים וכל מיני ומפוחלצים על המדפים סביב. אז ישבנו קבוצת חברות מהכיתה בחלקו האחורי של המעבדה. המורה, רצתה ככל הנראה, שנשב כמו פוחלצים, אבל--...

www.prog.co.il

ורד בגליל · 19/5/22

נכתב ע"י אסתי אחת:
עוגת טעמי

המדידה בכוס חד פעמית חמה

תבנית חד פעמית בנונית

לשכבה א:

3 כוסות קמח

1 כוס סוכר

2 סוכר וניל

1 אבקת אפיה

2 ביצים L

1 כוס שמן

½ כוס אגוזים קצוצים

לשכבה ב:

1 כוס שמן

1 כוס סוכר

4 ביצים L

1 סוכר וניל

6 כפות דבש

4 כפות נס קפה

3 כפות יין

לשכבה ג:

150 גרם שוקולד מריר

9 כפות שמן

8 כפות שטוחות קמח

אופן ההכנה לעוגת טעמי שלוש שכבות:
הכנת שכבה א:

בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד ומשטחים בתבנית

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כ 20 דקות

הכנת שכבה ב':

בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים עד לאיחוד ושופכים על הבצק האפוי

מכניסים שוב לתנור ואופים במשך חצי שעה נוספת

הכנת שכבה ג':

מכניסים לסיר את כל המצרכים וממיסים על הגז את השוקולד והשמן

מוסיפים את הקמח ומבשלים במשך כ-2 דקות

מורחים את השוקולד על העוגה ומכניסים להקפאה במשך מספר שעות עד להתקשות.

חותכים לריבועים ומגישים קר.

בהצלחה רבה ובתאבון

הכנתי היום את העוגה ... ולצערי נאלצתי לזורקה.. (יצא שומני מאד ולא אכיל ..)
בטוח מדובר בכוסות שתיה חמה 240?
בשכבה האמצעית אין קמח ?
הייתי שמחה לשמוע האם באמת יש טעות במתכון , כי נראית טעימה ...
תודה

saralulu · 19/5/22

נכתב ע"י אסתי אחת:
עוגת טעמי

המדידה בכוס חד פעמית חמה

תבנית חד פעמית בנונית

לשכבה א:

3 כוסות קמח

1 כוס סוכר

2 סוכר וניל

1 אבקת אפיה

2 ביצים L

1 כוס שמן

½ כוס אגוזים קצוצים

לשכבה ב:

1 כוס שמן

1 כוס סוכר

4 ביצים L

1 סוכר וניל

6 כפות דבש

4 כפות נס קפה

3 כפות יין

לשכבה ג:

150 גרם שוקולד מריר

9 כפות שמן

8 כפות שטוחות קמח

אופן ההכנה לעוגת טעמי שלוש שכבות:
הכנת שכבה א:

בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד ומשטחים בתבנית

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כ 20 דקות

הכנת שכבה ב':

בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים עד לאיחוד ושופכים על הבצק האפוי

מכניסים שוב לתנור ואופים במשך חצי שעה נוספת

הכנת שכבה ג':

מכניסים לסיר את כל המצרכים וממיסים על הגז את השוקולד והשמן

מוסיפים את הקמח ומבשלים במשך כ-2 דקות

מורחים את השוקולד על העוגה ומכניסים להקפאה במשך מספר שעות עד להתקשות.

חותכים לריבועים ומגישים קר.

בהצלחה רבה ובתאבון

נשמע ממש טוב! בלת"ק...

טליהבא · 19/5/22

נכתב ע"י ורד בגליל:
הכנתי היום את העוגה ... ולצערי נאלצתי לזורקה.. (יצא שומני מאד ולא אכיל ..)
בטוח מדובר בכוסות שתיה חמה 240?
בשכבה האמצעית אין קמח ?
הייתי שמחה לשמוע האם באמת יש טעות במתכון , כי נראית טעימה ...
תודה

גם לי היא לא הצליחה!

אטיאס מירי · 20/5/22

נכתב ע"י דושית:
עוגת שוקולד-צ'יפס 2 שכבות ללא מיקסר

שכבה ראשונה:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ביצה
1 סוכר וניל
3/4 שקית אבקת אפיה

לשים בתבנית, לערבב ביד ולהדק לתבנית

שכבה שניה:
1 כוס סוכר
1/2 כוס קמח
1/2 כוס שמן
2 ביצים
3כפות קפה נמס
1.5 כוס שוקולד-צ'יפס
ושאר שקית האבקת אפיה

לערבב מעל השכבה הראשונה ולהכניס לתנור

הכנתי יצא טעים! מעולה!!

אטיאס מירי · 20/5/22

נכתב ע"י noae:
עוגת שכבות שוקולד וקראנץ' אגוזים - הידיעון

חטיף מתוק לשבתות הקיץ חומרים לבצק: 3 כפות סוכר 4 כפות מים 2 כוסות קמח 1 שקית א. אפיה 1/2 כוס שמן ביצה 1/2 1 חבילת שוקולד חומרים למלית: 1 כוס סוכר 1/2 1 כוס אגוזים גרוסים 4 שקיות סוכר וניל כוס שמן 1/4 כפית מלח 4 ביצים אופן ההכנה: חממי תנור לחום בינוני 180 …

hayedion.com

עוגה מעולה! עם כף קערה וסיר

הכנתי גם אותה. יצא מעולה ממש!
קצת מתוק מדי. אבל טעים מאדד!!!

IAvigail · 11/5/23

נכתב ע"י אטיאס מירי:
הכנתי גם אותה. יצא מעולה ממש!

הכנתי אותה גם,
באמת נחמדה ומגוונת
קצת מידי אגוזי לי, אבל ענין של טעם.

אביגילולה · 15/5/23

נכתב ע"י טליהבא:
גם לי היא לא הצליחה!

גם אצלינו לא אהבו

Chanae · 18/5/23

נכתב ע"י ורד בגליל:
הכנתי היום את העוגה ... ולצערי נאלצתי לזורקה.. (יצא שומני מאד ולא אכיל ..)
בטוח מדובר בכוסות שתיה חמה 240?
בשכבה האמצעית אין קמח ?
הייתי שמחה לשמוע האם באמת יש טעות במתכון , כי נראית טעימה ...
תודה

אני מכינה אותה קבוע,
בכוס ח"פ רגילה ולא חמה - ואז זה בגודל של תבנית ח"פ בינונית (אני עושה בתבנית בגודל קצת יותר גדול)
זה באמת עם המון שמן, אני גונבת טיפה (במיוחד מהקרם, מגעיל אותי 9 כפות שמן)
השכבה השניה אין קמח ובקרם יש
זה הסוד של המתכון,
ואת האגוזים של הבצק אני שוברת לחתיכות גדולות, לא אגוזים טחונים
עוגה מעולה!!

יחדיו · 8/9/23

נכתב ע"י ציפופו 1:
עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.

שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה

איזה כוסות ? חדפ חם אן חדפ קר?

שירושבח · 8/9/23

נכתב ע"י ציפופו 1:
עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.

שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה

@ציפופו 1 בע"ה הולכת להכין לשבת
שכבה 1 לשטוח 2/3 בתבנית
ולשמור 1/3 בצד
שכבה 2 להקציף למרוח
עליה לשים שכבה 3
עם יתרת הפירורים
ולאפות יחד הכל בלי בין לבין
הבנתי נכון?

שולחן וכיסא · 9/9/23

נכתב ע"י אום:
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי

עוגת קפוצ'ינו
לבצק
5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)

לא ממש הבנתי מכל התגובות פה באיזה תבנית
תבני תנור עם ניר אפיה או תבנית חד"פ בגודל תנור
או תבנית A4?
תודה רבה!!

ציפופו 1 · 9/9/23

נכתב ע"י יחדיו:
איזה כוסות ? חדפ חם אן חדפ קר?

חדפ קר

ציפופו 1 · 9/9/23

נכתב ע"י שירושבח:
@ציפופו 1 בע"ה הולכת להכין לשבת
שכבה 1 לשטוח 2/3 בתבנית
ולשמור 1/3 בצד
שכבה 2 להקציף למרוח
עליה לשים שכבה 3
עם יתרת הפירורים
ולאפות יחד הכל בלי בין לבין
הבנתי נכון?

נכון, אבל בטח הכנת כבר....