עוגות/עוגיות מחפשת מתכונים לעוגות קלות

מה שבטוח

משתמש מקצוען
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי
עוגת קפוצ'ינו
לבצק

5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)
אפשר לוותר על השוקולד במילוי ובציפוי? יש לי בעיה עם קקאו...
 

מסוקרנת

משתמש פעיל
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי
עוגת קפוצ'ינו
לבצק

5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)
איזה תבנית תנור ??
 

a rivki

משתמש פעיל
עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.


שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה
איזו כוס? איזו תבנית?
 

FLY HIGH

משתמש מקצוען
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי
עוגת קפוצ'ינו
לבצק

5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)

חייבת לך תודה ענקית על עונג שבת אמיתי
 

שושן ורד

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.


שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה
הכנתי בתבנית בינונית,יצא די נמוך,ולא נשאר לי בצק לפורר מעל,
אבל יצא טעים בטעם נוסטלגי
תודה
 

ציפופו 1

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים
הכנתי בתבנית בינונית,יצא די נמוך,ולא נשאר לי בצק לפורר מעל,
אבל יצא טעים בטעם נוסטלגי
תודה
מעניין, יוצא לי תמיד מעולה ומספיק לפורר גם מעל. מה שכן לפני האפייה זה נראה שכבה מאוד דקה אבל היא תופחת באפייה ומקבלת נפח
 

מגדלור

משתמש מקצוען
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי
עוגת קפוצ'ינו
לבצק

5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)
עוגת שוקולד-צ'יפס 2 שכבות ללא מיקסר

שכבה ראשונה:

2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ביצה
1 סוכר וניל
3/4 שקית אבקת אפיה

לשים בתבנית, לערבב ביד ולהדק לתבנית

שכבה שניה:
1 כוס סוכר
1/2 כוס קמח
1/2 כוס שמן
2 ביצים
3כפות קפה נמס
1.5 כוס שוקולד-צ'יפס
ושאר שקית האבקת אפיה

לערבב מעל השכבה הראשונה ולהכניס לתנור
אותה עוגה בהכפלת כמויות
:rolleyes:o_O:p
 

מיסיט

משתמש פעיל
המשתמש נחסם
עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי
עוגת קפוצ'ינו
לבצק

5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)
משהי נסתה להוריד מעט מכמות השמן? יצא מוצלח? וכמה להוריד?
 

Sara led

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
כתיבה ספרותית
עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.


שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה
תודה רבה על המתכון.
הכנתי השבת ויצא מעולה.
טעים ממש ונראה טוב.

(אם זה יהיה למישהו לתועלת- משתפת:
הוצאתי מהתנור שהשחים כמו שכתוב במתכון ובנוסף בדקתי עם קיסם ויצא יבש. כשפרסתי פרוסה ראשונה כל השוקולד למטה נזל. והחלק הלבן יצא גבוה בלי פורפורציה.
הכנסתי לתנור לכמה דקות נוספות. החלק הנוזלי נאפה וגבה והלבן הסתדר לגובה יפה.)
 

חיפושית:)

משתמש מקצוען
יוצרי ai
עוגת טעמי



המדידה בכוס חד פעמית חמה

תבנית חד פעמית בנונית

לשכבה א:
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כוס סוכר
  • 2 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפיה
  • 2 ביצים L
  • 1 כוס שמן
  • ½ כוס אגוזים קצוצים
לשכבה ב:
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס סוכר
  • 4 ביצים L
  • 1 סוכר וניל
  • 6 כפות דבש
  • 4 כפות נס קפה
  • 3 כפות יין
לשכבה ג:
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 9 כפות שמן
  • 8 כפות שטוחות קמח
אופן ההכנה לעוגת טעמי שלוש שכבות:
הכנת שכבה א:

  1. בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד ומשטחים בתבנית
  2. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כ 20 דקות
הכנת שכבה ב':
  1. בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים עד לאיחוד ושופכים על הבצק האפוי
  2. מכניסים שוב לתנור ואופים במשך חצי שעה נוספת
הכנת שכבה ג':
  1. מכניסים לסיר את כל המצרכים וממיסים על הגז את השוקולד והשמן
  2. מוסיפים את הקמח ומבשלים במשך כ-2 דקות
  3. מורחים את השוקולד על העוגה ומכניסים להקפאה במשך מספר שעות עד להתקשות.
  4. חותכים לריבועים ומגישים קר.
בהצלחה רבה ובתאבון
הכנתי אתמול,

יצא ממש טעים.
אבל שכבה האמצעית- נעלמה... כלומר נספגה בשכבה הראשונה..
זה ככה אמור להיות?
(בעקרון אני חושבת שזה הגיוני שיספג, כי לשכבה הזו אין סמיכות- אין קמח, והבצק מלמטה חם, אז הנוזל פשוט נספג שם, אבל מעניין אם התפשל לי או שכך זה לכולן)
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  106  פעמים

אתגר AI

תאומים • אתגר 145

לוח מודעות

למעלה