מה עושים כדי שהאוזני המן לא יפתחו?

לשם שינוי · 7/3/12

סגרנו קצוות היטב ולפני האפיה הם יפים ומהוקצעים. אבל איך שנכנסים לתנור הכל נפתח.

זכור לי שפעם נתנו כאן טיפ לזה, אבל לא הצלחתי למצוא.

נשמח לכל עיצה.

חני 100 · 7/3/12

מעניין, אני הכנתי אתמול ולא נפתח כלום - בלי פטנט מיוחד, פשוט צבטנו אותם חזק...
יצא מדהים!! (אזני המן ללא מרגרינה)

ליבי · 7/3/12

תנסי לשים פחות ריבה.
השנה אפיתי בפעמיים, בפעם הראשונה מלאתי עם כפית וכמעט כולם נפתחו, ובפעם השניה מרחתי עם כלי יותר נוח אז שמתי פחות ריבה והם לא נפתחו.

גרפיקה100 · 7/3/12

גם אני עשיתי והם נפתחו לי, אולי באמת זה בגלל המרגרינה
מה המרשם של אזני המן בלי מרגרינה
אפשר לקבל אותו?

גרפיקה100 · 7/3/12

גם אני עשיתי והם נפתחו לי, אולי באמת זה בגלל המרגרינה
מה המרשם של אזני המן בלי מרגרינה
אפשר לקבל אותו?

חני 100 · 7/3/12

אם אני לא טועה הורדתי את זה מפרוג שנה שעברה -
אוזני המן ללא מרגרינה

4 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
מיץ מלימון אחד
+ קליפה מגוררת
1 כפית תמצית וניל
5 כוסות קמח
2 כפות אבקת אפיה.

מילויים כרצונכם! שוקולד, ריבה, ממרח תמרים עם אגוזים וכו' וכו'..

לבריאות!

אני הוספתי עוד טיפה קמח כי יצא מאוד דביק, אח"כ הרטבתי ת'ידיים והוצאתי את הבצק לצחלת - למקרר לחצי שעה בערך (לא בטוח שחייבים), וברידוד שמתי על השולחן קמח.
אה, ועשיתי את זה כמובן מקמח מלא.
יצא טעים במיוחד!!!

גרפיקה100 · 7/3/12

לא מפרידים ביצים?
כי לי יש מרשם שמפרידים ביצים

גרפיקה100 · 7/3/12

לא מפרידים ביצים?
כי לי יש מרשם שמפרידים ביצים

שיר770 · 7/3/12

אתמול הכנתי את המתכון מפה.
יצאו יפייפיים, מהוקצים טעימים ו...סגורים.
רק עם כמה הדגשים:
את הבצק לשתי רק עד שזה מתגבש. (כמו כל בצק פריך)
קיררתי את הבצק במקרר יותר מלילה שלם.
והייתי צריכה להוסיף עוד כ-3 כפות מיץ תפוזים.

בהצלחה!

chayasl · 7/3/12

נכתב ע"י לשם שינוי;736818:
מה עושים כדי שהאוזני המן לא יפתחו?
.

שימי להם אטמי אוזניים

ערבי טורקי · 7/3/12

זה יש שיטה אצלינו מאיברהים ועד מוסטפה שזה סוד... אמר לנו כי לא מגלים סוד זה....

חזון · 7/3/12

בימיהם עוד שמו שם צמר גפן בשביל שלא יפתח

יעל · 7/3/12

אחרי כמה ד' באפיה כשהם מתחילים להפתח פשוט סוגרים אותם ידנית אחד אחד

חנה קונקטורית ומאמנת · 8/3/12

נכתב ע"י יעל;736998:
אחרי כמה ד' באפיה כשהם מתחילים להפתח פשוט סוגרים אותם ידנית אחד אחד

מה האצבעות שלכם חסינות חום???

תור הזהב · 8/3/12

נכתב ע"י مصمم جرافيك يهودية;736963:
זה יש שיטה אצלינו מאיברהים ועד מוסטפה שזה סוד... אמר לנו כי לא מגלים סוד זה....

ממילא האוזניים אצלכם אטומות לגמרי.

מה עושים כדי שהאוזני המן לא יפתחו?

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש חדש

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

חנה פפנהיים | קונקטורית ומאמנת אישית

משתמש מקצוען

אשכולות דומים

געגוע קיצי • אתגר 138

תגיות נפוצות