דיון מה מכינים ביום גשם כזה? (לא מרק)

[חנה נפתלי]

ממליצה לך מאד לנסות את הקציצות עוף של רחלי קרוט, הן אמנם לא מטוגנות אלא אפויות אבל מדהימות!
קציצות עוף אפויות שמשנות עולמות

כשאתן מדברות על עוף טחון, אתן קונות אותו ארוז קפוא מהסופר או שטוחנים לכן שם/בבית?
קניתי פעם אחת עוף טחון קפוא וזה היה טעם נורא ואיום.
מצד שני מאד יגוון לי את הארוחות אם יהיה לי עוד חומר גלם כמו עוף טחון.
מה אתן ממליצות?

 

[ווילי וונקה]

כשאתן מדברות על עוף טחון, אתן קונות אותו ארוז קפוא מהסופר או שטוחנים לכן שם/בבית?
קניתי פעם אחת עוף טחון קפוא וזה היה טעם נורא ואיום.
מצד שני מאד יגוון לי את הארוחות אם יהיה לי עוד חומר גלם כמו עוף טחון.
מה אתן ממליצות?

לקנות באטליז או מעדניה ושיטחנו לך במקום
אנחנו קונים בהקר

 

[עורכת וידיאו]

.

עשינו מנגל בגשם. היה ממש ממש ממש כיף
חוץ מזה שהגחלים לא בדיוק נדלקו אבל שורה תחתונה היה מדהים....
ודברים יותר לעניין:
שקשוקה עם לחם שום
כל עוגות ועוגיות השוקולד כמובן עם שוקו
וכמובן מוקרמים למיניהם....

 

[אמיליה]

ממליצה לך מאד לנסות את הקציצות עוף של רחלי קרוט, הן אמנם לא מטוגנות אלא אפויות אבל מדהימות!
קציצות עוף אפויות שמשנות עולמות

היי, יכולה להעתיק את המתכון?
חסום לי וזה נשמע ממש מגרה...

 

[יאלילי]

כשאתן מדברות על עוף טחון, אתן קונות אותו ארוז קפוא מהסופר או שטוחנים לכן שם/בבית?
קניתי פעם אחת עוף טחון קפוא וזה היה טעם נורא ואיום.
מצד שני מאד יגוון לי את הארוחות אם יהיה לי עוד חומר גלם כמו עוף טחון.
מה אתן ממליצות?

חזה עוף טחון מוכן מהחנות ממש לא טעים..
אבל גיליתי שהודו טחון 100% ללא תוספות, של 'עוף טוב' (או עוף ירושלים, לא זוכרת בדיוק, אריזה צהובה) הוא טעים ומעולה!
אני מכינה מהם קציצות, מתלקקים!

 

[EfratHL]

היי, יכולה להעתיק את המתכון?
חסום לי וזה נשמע ממש מגרה...

בכיף
קרדיט כמובן לרחלי קרוט המדהימה

מצרכים (בערך 30 קציצות):
2 גזרים בינוניים, לא קלופים
1 זוקיני ירוק או קישוא, לא קלוף
3 שיני שום, קלופות
1 ביצה L
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
2 פרוסות לחם מכל סוג שיש בבית
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית – מי שרוצה להפחית שומן אפשר לוותר
500 גרם עוף טחון

אופן הכנה:
– משרים את הלחם בקערה עם מים למשך 5 דקות וסוחטים היטב עם הידיים. מעבירים לקערה גדולה.
– מגרדים לתוך הקערה את הגזרים, הקישוא והשום. כולם על החלק הדק של הפומפייה (לא העבה, לא זה שמרסק ושורט את הידיים, אלא הדק שנייצר פסים דקיקים).
מוסיפים את שאר המצרכים ולשים היטב עם ידיים נקיות עד שכל התערובת אחידה. מעבירים למקרר, מכוסה בניילון, ל-30 דקות או עד יום.
– מניחים נייר אפייה על תבנית תנור ומתיזים ספריי שמן. בבקשה לא לוותר על השלב הזה הוא מייצר אפקשט של טיגון בלי באמת לטגן.
– יוצרים קציצות עגולות ושמנמנות, עם ידיים רטובות או משומנות, ומניחים על נייר האפייה. מתיזים שוב תרסיס שמן גם על החלק העליון.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-180 במשך 10 דקות מכל צד או פשוט הופכים ברגע שהקציצות מתחילות להזהיב. בבקשה אל תייבשו אותן

 

[.B.B]

מה עוד אפשר להכין מעוף טחון מלבד קציצות?
יש לי הרבה במקפיא, ואין לי מה לעשות עם זה...
(עד שאמצא את המתכון ההוא זכור לטוב. כי ניסיתי קציצות אחרות והכל הלך לפח)

 

[saralulu]

כשאתן מדברות על עוף טחון, אתן קונות אותו ארוז קפוא מהסופר או שטוחנים לכן שם/בבית?
קניתי פעם אחת עוף טחון קפוא וזה היה טעם נורא ואיום.
מצד שני מאד יגוון לי את הארוחות אם יהיה לי עוד חומר גלם כמו עוף טחון.
מה אתן ממליצות?

עוף טחון רק של הקר!
אני משתמשת בהודו טחון לאחרונה כי זה יותר בריא.
זה 100% טחון בלי תוספות.
קונה בבני ברק במכירה ביתית.
אפשר לטחון גם לבד רק שהתוצאה קצת אחרת וגם יותר קל החב׳ של הטחונים ככה הארוחה מוכנה מהר בלי לכלוך נוסף וגם טעימה שוב רק אם זה של הקר.

 

[פיר]

לבריאות.

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

אני מכינה מעדן שוקולד-
מחחמים בסיר :
2 כוסות חלב
1 כף קקאו - להמיס אותה קודם ב1/4 כוס מים רותחים שלא יהיו גושים
1 כף סוכר
מעט וניל
מרתיחים היטב - להזהר שלא יגלוש..
מערבבים ב1/4 כוס מים 1 כף קורנפלור ושופכים תוך ערבוב מתמיד לתוך הסיר עד שמקריש ...
מגישים חם עם קובית שוקולד למעלה..
פינוק אמיתי אחרי ארוחת ערב לילדים ולא רק....!

 

[batya11]

מה עוד אפשר להכין מעוף טחון מלבד קציצות?
יש לי הרבה במקפיא, ואין לי מה לעשות עם זה...
(עד שאמצא את המתכון ההוא זכור לטוב. כי ניסיתי קציצות אחרות והכל הלך לפח)

אצלינו מאד אוהבים נאגטס עוף של ניקי -

נאגטס עוף אפויים חטיפי עוף קטנים בגודל ביס שמתחסלים תוך דקות

נאגטס עוף אפויים, אף פעם לא הבנתי מה ההתלהבות מאוכל קנוי ויותר מזה לשלם על כמה חתיכות כל כך הרבה כסף לא עדיף להכין בבית כשיודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה ?...

nikib.co.il

 

[שפעל'ה - קייטרינג]

אפשר להכין בולונז
להפשיר את העוף/הודו הטחון
בסיר לאדות בצל גדול ושום עם מעט שמן , גריל עוף, פפריקה מעט פלפל מלח ותבלינים לפי הטעם שאת אוהבת
לאחר שמוזהב להוסיף את העוף הטחון לתוך הסיר ולערבב היטב שיקבל את הטעמים והבצל לתוכו
לכבות מיד שמלבין
יוצא רך, עסיסי וטעים מושלם עם פסטה, פירה .
בתאבון

 

[אקוליס]

עוף טחון רק של הקר!
אני משתמשת בהודו טחון לאחרונה כי זה יותר בריא.
זה 100% טחון בלי תוספות.
קונה בבני ברק במכירה ביתית.
אפשר לטחון גם לבד רק שהתוצאה קצת אחרת וגם יותר קל החב׳ של הטחונים ככה הארוחה מוכנה מהר בלי לכלוך נוסף וגם טעימה שוב רק אם זה של הקר.

אשמח לדעת איפה המכירה וכמה עולה
תודה

 

[רבקה רייזל]

אפשר להכין טשונט פרווה
מאוד טעים,משביע,ומתאים לימים חמים
גם פשטידה חמה נחמד לאכול מתחת לפוך...

 

[ש.ב.א]

מה עוד אפשר להכין מעוף טחון מלבד קציצות?
יש לי הרבה במקפיא, ואין לי מה לעשות עם זה...
(עד שאמצא את המתכון ההוא זכור לטוב. כי ניסיתי קציצות אחרות והכל הלך לפח)

לבשל עם אורז
למלא טורטיות ולטגן/ לאפות

 

[א מרים]

מפנק וקל
בתוך כוס להכניס מקופלת חום ולבן
לשפוך מעל חלב מוקצף חם
לקשט בקצפת ומרשמלו.
מתאימים בהחלט לחורף

 

[שריתאליז]

כשאתן מדברות על עוף טחון, אתן קונות אותו ארוז קפוא מהסופר או שטוחנים לכן שם/בבית?
קניתי פעם אחת עוף טחון קפוא וזה היה טעם נורא ואיום.
מצד שני מאד יגוון לי את הארוחות אם יהיה לי עוד חומר גלם כמו עוף טחון.
מה אתן ממליצות?

טוחנת בבית
חזה עוף יחד עם הכוסברה והשום
יוצא מעולה

והכי טעים

 

[אוריגמי]

למה כל המוצרים של פרנפורסט בדץ ורק זה בית יוסף?

ממש לא רק זה
להפך- רוב המוצרים שלהם לא בדץ
כנראה החנות אצלכם מביאה בד"כ בד"ץ והפעם התפספס להם

 

[.B.B]

גם פשטידה חמה נחמד לאכול מתחת לפוך...

פשטידה זה רעיון!
מתכון לפשטידה טובה, יש למישהי?
בחיים לא הכנתי פשטידות לא ברור למה
אשמח למתכונים או קישורים

 

[saralulu]

אני מחפשת מתכון לשווארמה או משהו בסגנון מעוף טחון, יש דבר כזה?