בשרי מה אתם עושות עם טורטיות?

[יונלה]

דרך אגב- מחירן של הטורטיות מפולפל במיוחד... (אצלנו 13 ש"ח לחבילה של 8...)
למי שצריכה כמות גדולה והיא בענין -
ממליצה להכין פיתות דקות במחבת
התוצאה ממש דומה ומשובחת (ברכתם המוציא)
מרדדים אותן דק והן יוצאות מהממות!

פיתות במחבת

פיתות במחבת, פיתות להכנה ביתית במחבת בקלי קלות מבצק שמרים קל להכנה - את הפיתות האלה לא תוכלו להפסיק להכין ולאכול

www.foodsdictionary.co.il

ברשת "שפע ברכת ה'" עולה זוג ב15,
12 או 16 ב15 זה לא כזה יקר. (תלוי בסוג הטורטיה)

 

[יונלה]

אשמח לעוד רעיונות למילויים...

בחול המועד הכנתי אותם במילוי דג,
תיבלתי דג סלמון עם שמן וטריאקי, גילגלתי בתוך טורטיה ומעל הברשתי שוב עם הטריאקי ושמן
ואפיתי בתנור כחצי שעה. (לא מכוסה)

התלקקו עם זה.

 

[שרה גליק!]

קיבלתי מתכון, עוד לא ניסיתי אותו.
למנה יפה וטעימה עם טורטיה
מערבבים בקר טחון עם בצל מטוגן, ביצה ותבלינים.
שמים על טורטייה, מגלגלים.
ופורסים את הטורטייה לפרוסות.
משחילים 3 עיגולים בכל שיפוד ואופים או מטגנים על מחבת עם פסים.

 

[משתמש משודרג]

יש אולי מתכון לטורטיה במילוי סלמון (לא מעושן...),
למנת פתיחה בשבת...

 

[אבקת אפיה]

בוקר טוב
מחפשת מתכון לטורטיה במילוי טונה לסעודה שלישית
תודה רבה

 

[דרך חדשה]

חתיכות חזה עוף עם בצל מטוגן עם רוטב טריאקי או מתובל עם פלפל טיפה מלח כרכום
ממלאים את הטורטיה סוגרים למלבן עוטפים בניילון נצמד וחותכים לחצי באלכסון
אין עסיסי מזה!!

בלי לאפות או לטגן בכלל את הטורטיה??
ואגב, אם כבר...
אני לראשונה מתעסקת עם טורטיות, האם בד"כ אופים או מטגנים את הטורטיה לפני האכילה או שבממרחים וסלטים למיניהם אוכלים אותה כך (כמו לאפה)?

 

[אמא לילדים מתוקים]

טעים גם ככה!

בלי לאפות או לטגן בכלל את הטורטיה??
ואגב, אם כבר...
אני לראשונה מתעסקת עם טורטיות, האם בד"כ אופים או מטגנים את הטורטיה לפני האכילה או שבממרחים וסלטים למיניהם אוכלים אותה כך (כמו לאפה)?

 

[לארג']

בלי לאפות או לטגן בכלל את הטורטיה??
ואגב, אם כבר...
אני לראשונה מתעסקת עם טורטיות, האם בד"כ אופים או מטגנים את הטורטיה לפני האכילה או שבממרחים וסלטים למיניהם אוכלים אותה כך (כמו לאפה)?

במחבת ללא שמן 10 שניות ולהפוך ואז למלאות

 

[tamar1706]

מתכון מטריף לארוחת בוקר--משדרג את החביתה בקלי קלות.
משמנת מחבת.
שופכת למחבת 2 ביצים(חביתה ישרה) ושמה מצרכים כאוות נפשי:
זיתים, פטריות, גבינה צהובה, בצל, שמנת מתוקה, נבטים דקים, עגבניות וכו וכו..
שמה מעל טורטיה(שהחביתה עדיין לא לגמרי מוכנה אלא קצת נוזלית--כדי שהטורטיה תדבק)
מחכה כמה שניות והופכת את החביתה עם הטורטיה לרגעים ספורים(עכשיו הטוריטיה למטה והחביתה למעלה).
מגלגלת כמו בלינצעס...
יאמיייייי בטרוף!!!

לארוחת צהריים אני מכינה טורטיה במילוי חזה מוקפץ(עם בצל ופטריות)
ומכניסה כמובן מלאן דברים---קוביות תפוא, קוביות בטטה, חצילים, גזר אפוי וכו
אין צורך למתכון מיוחד--אני רואה יש כאן פוליםםם

בתאבון

 

[לעת עתה]

אצלנו נהוג לגוון את ארוחות הערב עם טורטיית פיצה - בטוסט פסים
מורחים רוטב מושקע/קטשופ בנדיבות, גבנ"צ זיתים ותוספות לפי טעם.
מקפלים את הקצוות מגלגלים, מכניסים לטוסט.
ארוחת גן עדן בכמה דקות.

 

[מללו]

אשפר להקפיא טורטיות מטוגנות כמו שניצל?

 

[נעמה93]

אשפר להקפיא טורטיות מטוגנות כמו שניצל?

כן

 

[מללו]

ישאר טעים?

 

[נעמה93]

ישאר טעים?

מה יש בפנים? מניסיון עם מילוי של בשר טחון ומילוי חזה עוף נשאר טעים מאד. בחימום ללא כיסוי שישאר פריך.

 

[מללו]

מילוי של בשר טחון
איך את אורזת למקפיא?

 

[נעמה93]

לא משהו מיוחד פשוט אטום היטב, כמו כל דבר שנכנס להקפאה.

 

[דאבל]

מה ההבדל בעצם בין טורטיה לעלה בלינצ'עס?

 

[קוויק]

מה ההבדל בעצם בין טורטיה לעלה בלינצ'עס?

שונה לגמרי
טורטיה זה יותר מזכיר לאפה, ובטיגון נהיה רך יותר

 

[אם פי 2]

טורטיות טונה.

מאדים קוביות בצל בטטה ו3 צבעים גמבה.
מוסיפים טונה ומתבלים במלח פלפל וכמון (אפשר גם אבקת מרק)
ממלאים בטורטיה ואופים עד להשחמה.

צריך להפסיק לאכול בכוח.

אני ממלאה הרבה וזה ממש ארוחה.
אימא שלי ממלאה קצת ומגלגלת לגליל דק חוצה לחצי באלכסון ומגישה עם רוטב צילי/טחינה צילי כמנה ראשונה.

פעם אחת עשיתי רק את המילוי בתור סלט לסעודה שלישית גם היה מוצלח.