דרוש מתכון יש לך המלצה לקינוח מנצח?

קוראת ויוצרת · 17/10/23

עוד אופציה לכוסיות:
בתחתית: ביסקויט פתי בר כתום
לטחון מנגו/ אננס לערבב חצי מהכמות בקצפת וחצי להשאיר טחון נקי
להרכיב: ביסקויטים- קצפת- פירות טחונים- קצפת - קישוט מלמעלה
(בתמונה: באננס -שמתי מעל חתיכת אננס + עלה נענע טרי, במנגו- 1/2 כפית מחית וסוכרית חצץ לקישוט מעל)

E12345 · 18/10/23

כאכא · 19/10/23

ארטיקי פירות
מתכון מנצח
לה פרוטה בייתי

ד.פ · 20/10/23

זמן הכנה : 10 דקות ,
מס’ מנות 20 - 18 ריבועים .
סוג : פרווה .
רכיבים -
תבנית אינגליש קייק ( חד”פ ) ,
150 ג’ ביסקוויטים מפוררים ( אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן ... )

כוס ( 100 ג’ ) קמח שקדים ,
חצי כוס ( 120 מ”ל) חמאת בוטנים ,
רבע כוס ( 60 מ”ל ) מייפל ,
כף קצפת צמחית ,
לציפוי -
50 ג’ שוקולד מריר ,
4 כפות קצפת צמחית ,
2 כפות חמאת בוטנים ,
אופן ההכנה -
- מניחים בקערה ביסקוויטים מפוררים וקמח שקדים .
- בקערית נפרדת , מערבבים חצי כוס חמאת בוטנים , עם רבע כוס מייפל , עד לתערובת רכה ואחידה . מערבבים עם תערובת הביסקוויטים עד לקבלת תערובת אחידה , דביקה , ומעט פירורית ... , מוסיפים כף קצפת צמחית , ומערבבים היטב ( הערה : אם התערובת יבשה ומתפוררת , יש להוסיף 3 - 1 כפות קצפת צמחית בהדרגה , ולפי הצורך ... ) .
- מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק ( חד”פ ) ומשטחים באופן אחיד בתבנית . מהדקים היטב .
- מכינים את הציפוי : ממיסים במיקרוגל קוביות שוקולד מריר , עם 4 כפות קצפת צמחית . מערבבים לתערובת חלקה . יוצקים את הציפוי לתבנית .
- שמים בשקית אוכל 2 כפות חמאת בוטנים ( הערה : אם חמאת הבוטנים מוצקה מידי , אפשר לדלל אותה עם 2 - 1 כפות קצפת צמחית ). גוזרים את הקצה , ומזלפים פסים לאורך ולרוחב מעל שכבת השוקולד . בעזרת קיסם יוצרים דוגמאות .
- מכסים את התבנית ומכניסים למקפיא לשעתיים .
- מחלצים מהתבנית ( ניתן לחתוך את התבנית עם סכין ) וחותכים לריבועים .
בתיאבון ...

אחות מוסמכת · 20/10/23

בכוסית מוס מכניסים פניני מאכל (זה בעצם סוכריות "פישקאלאך" צבועים, ואפשר לשחק עם צבעים... אם רוצים מוס תותים - פנינים אדומים ולבנים וכו )
תוקעים בשליש למטה מטבע שוקולד (כן, צריך לחפש כוסיות מתאימות

צריך לוודא שזה תקוע לגמרי כדי שלא יזלוג מלמעלה !!
ואז מעל לשים מה שרוצים!
פה בתמונה שמתי גלידה של ריאו, השארתי לזה להתנמס ואז זילפתי עם שקית והקפאתי בחזרה
לא הייתי ממליצה, כי זה יכול לגרום שהגלידה תיזול למטה ואז הקטע יהרס
מגישים, ופשוט מושלם לצפות בכל תגובה

קוראת ויוצרת · 20/10/23

נכתב ע"י אחות מוסמכת:
בכוסית מוס מכניסים פניני מאכל (זה בעצם סוכריות "פישקאלאך" צבועים, ואפשר לשחק עם צבעים... אם רוצים מוס תותים - פנינים אדומים ולבנים וכו )
תוקעים בשליש למטה מטבע שוקולד (כן, צריך לחפש כוסיות מתאימות
צריך לוודא שזה תקוע לגמרי כדי שלא יזלוג מלמעלה !!
ואז מעל לשים מה שרוצים!
פה בתמונה שמתי גלידה של ריאו, השארתי לזה להתנמס ואז זילפתי עם שקית והקפאתי בחזרה
לא הייתי ממליצה, כי זה יכול לגרום שהגלידה תיזול למטה ואז הקטע יהרס
מגישים, ופשוט מושלם לצפות בכל תגובה

צפה בקובץ המצורף 1479667

הרעיון יפה.