חלבי חגיגת מוסים #2

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הפעם-
חלבי!


חברה הזמינה כוסות מוס לבת מצווה של הבת שלה.
"אבל שיהיו כמה סוגים"
"צבעים מגוונים"
"סוגי כוסות שונים"

בעז"ה, מארגן משהו.

וזהו.
שעתיים וחצי של עבודה, בהגזמה אפילו, ללא הזמן שלקח לקנות את החומרים- ו85 כוסות מוס המ-6 סוגים.

מוס תות
IMG_5364_800x449.jpg

מוס שוקולד חלב
IMG_5362_449x800.jpg

IMG_5360_800x449.jpg

מוס שוקולד חלב, גנאש ווניל עוגיות
IMG_5358_449x800.jpg

מוס פיסטוק
IMG_5355_800x449.jpg
IMG_5354_800x449.jpg

מוס ריבת חלב
IMG_5352_800x449.jpg

מוס וניל
IMG_5353_800x449.jpg



מתכונים יחלו לעלות בעז"ה מחר.
מבטיחה שזה קל קל ממש.
בסיס אחיד ולכולם ואחר כך משתנה לפי הטעמים.
 

*טובית*

משתמש מקצוען
הפעם-
חלבי!


חברה הזמינה כוסות מוס לבת מצווה של הבת שלה.
"אבל שיהיו כמה סוגים"
"צבעים מגוונים"
"סוגי כוסות שונים"

בעז"ה, מארגן משהו.

וזהו.
שעתיים וחצי של עבודה, בהגזמה אפילו, ללא הזמן שלקח לקנות את החומרים- ו85 כוסות מוס המ-6 סוגים.

מוס תות
צפה בקובץ המצורף 1295375
מוס שוקולד חלב
צפה בקובץ המצורף 1295376
צפה בקובץ המצורף 1295377
מוס שוקולד חלב, גנאש ווניל עוגיות
צפה בקובץ המצורף 1295378
מוס פיסטוק
צפה בקובץ המצורף 1295379צפה בקובץ המצורף 1295380
מוס ריבת חלב
צפה בקובץ המצורף 1295381
מוס וניל
צפה בקובץ המצורף 1295382


מתכונים יחלו לעלות בעז"ה מחר.
מבטיחה שזה קל קל ממש.
בסיס אחיד ולכולם ואחר כך משתנה לפי הטעמים.
ואוווווווווווווו, הגעת לי בזמן.
מהמםםםםםםםםם
ומתכונים דחוף!
 

אריאלוש

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
מתי יהיה גירסת פרווה
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
@ה. בקר
מחכים לך פה דחוף!!
מתי את מתחילה?:)
תכננתי הערב

אבל בסדר

הנה הבסיס:
לכ-40 כוסות מוס, תלוי בגודל

2 שמנת מתוקה להקצפה
2 גבינה לבנה 750 גרם
1 כוס אבקת סוכר או 1.5 כוסות סוכר
2 שוקולד לבן חלבי

מקציפים שמנת לקצפת יציבה
מוסיפים גבינה ואבקת סוכר.
מקציפים יחד

ממיסים שוקולד בכף שמן ומוסיפים לקצף הגבינה.

זה הבסיס.
וכאן מתחיל המשחק.
אני הכנתי מכמות כזו 2 סוגי מוס

מתכון ראשון, מוס וניל:
IMG_5353_800x449.jpg


לבסיס:
פירורי עוגיות אמריקאיות של הדר, או כל פירורי ביסקויט כהה אחר

למוס-
מוס הבסיס+ 250 גרם קרם וניל + 1 פודינג וניל [6 כפוץ שטוחות]

מפזרים פירורי עוגיות בתחתית הכוסות
מוסיפים קרם וניל ופודינג וניל למוס הבסיס.
טועמים לוודא שמספיק מתוק- ענין של טעם, אפשר להוסיף עוד אבקת סוכר

מזלפים מעל לפירורי העוגיות.

מפזרים מעט פירורי עוגיות או ביסקויט מלמעלה.


בתמונה-
הוספתי קליק ביסקויט בציפוי שוקולד חלב שצבעתי באבקת איבוק זהב+קצפית לבנה קטנטנה.



מתכונים מוספים בהמשך היום והשבוע בעז"ה
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
מוס פיסטוק:
IMG_5355_800x449.jpg

מוס בסיס
ומוסיפים לו:
כמה טיפות תמצית פיסטוק + צבע מאכל רוק [לא חובה, אבל לא יהיה ירוק בלי]. כמות התמצית תלויה בחוזק שלו. לפעמים הם ממש מרוכזים, לכן כדאי להתחיל במעט ומקסימום להוסיף.

התחתית פירורי בסקויט. אפשר ביסקויט בטעם פיסטוק
מעל לפירורים מזלפים מהמוס.

קישוט:
שברי פיסטוק
אפשר גם קצפית לבנה
IMG_5354_800x449.jpg
 

ורסצ'ה

משתמש מקצוען
תודה, נראה מדהים!
העלית כבר מתכון לתותים ולאוריאו?
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
תודה, נראה מדהים!
העלית כבר מתכון לתותים ולאוריאו?
לא.


תותים:
מתכון בסיס.
+500 גרם תותים טחונים.
+ 1 ג'לי תות

לוקחים 2 כוסות ממתכון הבסיס ומוסיפים לתותים הטחונים.
ממלאים מעט בתחתית כל כוס. בערך 1 ס"מ

את מה שנשאר מחזירים למוס הבסיס ומערבבים יחד. מוסיפים ג'לי תות. מערבבים היטב. מתקבל מוס יותר בהיר.
ממלאים ממנו מעל לשכבה הראשונה [שכהה יותר כי ריכוז התותים בה גבוה]

אפשר לקשט בקצפיות. אני שמתי קצפית ורודה גדולה ולבנה מיני.
IMG_5364_800x449.jpg
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלז

א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע:
נקרא  13  פעמים

לוח מודעות

למעלה