דיון הכנתם פעם ברית לבד? התיעצות

[#מולטי#]

מקווה שזה הפורום המתאים...
אנחנו אמורים לחגוג ברית בשבועות הקרובים בעז״ה
ומתלבטים מה לעשות עם הסעודה: (בערך ל25 איש)

לא מחפשים ארוע מושקע במיוחד, סגנון יותר עממי, עם נטייה להרבה סלטים חיים

האם שווה להכין לבד? (בלי לבנות על עזרה מאחים הורים וכאלה)
מה זה אומר מבחינת אנרגיות?
דברים שאי אפשר להכין מראש, אפשרי עם תינוק קטן ברקע?
האם יש פה חיסכון?
ציפיות מתפריט ביתי גבוהות וכד׳?

אם כן אשמח מאוד:
- לרעיונות לתפריטים,
- רעיונות לדברים שאפשר להכין מראש,
- טיפים ועצות


ואם הולכים על קייטרינג זול,
איזה דברים אפשר להכין לבד כדי להעשיר את התפריט ולא יהיה עלוב?

הכנתי פעמיים… לא אחזור על הטעות הזו לעולם וגם לא ממליצה.
( למרות שהיה ברית נדחה ויחסית כבר הייתי בכושר ) . עם תינוק ברקע עדיף בלי עול לבשל, להניק. לשנע לאולם, להניק, להיות עם עול, לחתל, להחזיק ראש שיהיה ערוך יפה… להרגיע, לחתל, להניק ולחזור גמורה…
תינוק נולד וכיכרו בידו ואם השיקול הוא כלכלי ( לא קראתי תגובות קודמות) את תראי נפלאות !!!
שיהיה בשעה טובה בבריאות בעיתו ובזמנו ועם המון כח ושמחה.

 

[יעל זלמנוביץ]

אמא יקרה לעתיד!
אני ב"ה אחרי מס' לידות שבלידה הראשונה הרגשתי מעולה פי אלף מהלידה ה....אבל הרבה פעמים מרגישים את התשישות הפיזית והנפשית אח"כ ולא מיד,
דבר נוסף, אני לא יודעת איזה סגנון את, פרפקציוניסטית / זורמת , אבל לי חשוב שאורח משקיע ומגיע הוא יקבל תמורה... אחת הבריתות שלי יצא בקורונה שאז עשינו את הברית בבית כנסת עם קיטרינג וכל העריכה, הלחמניות והשתיה מסביב היה עלינו והאמיני לי שזה היה מספיק! כי את שולחת את הבעל לקניות ומסבירה לו מה לקנות והוא באמת מתאמץ אבל לא תמיד מצליח לרדת לסוף דעתך!
בקיצור ממליצה לך לשמור את הכוחות לבעלך ולתינוק החדש ואת הכסף- ה' ישלח!

 

[רמזור צהוב]

מקווה שזה הפורום המתאים...
אנחנו אמורים לחגוג ברית בשבועות הקרובים בעז״ה
ומתלבטים מה לעשות עם הסעודה: (בערך ל25 איש)

לא מחפשים ארוע מושקע במיוחד, סגנון יותר עממי, עם נטייה להרבה סלטים חיים

האם שווה להכין לבד? (בלי לבנות על עזרה מאחים הורים וכאלה)
מה זה אומר מבחינת אנרגיות?
דברים שאי אפשר להכין מראש, אפשרי עם תינוק קטן ברקע?
האם יש פה חיסכון?
ציפיות מתפריט ביתי גבוהות וכד׳?

אם כן אשמח מאוד:
- לרעיונות לתפריטים,
- רעיונות לדברים שאפשר להכין מראש,
- טיפים ועצות


ואם הולכים על קייטרינג זול,
איזה דברים אפשר להכין לבד כדי להעשיר את התפריט ולא יהיה עלוב?

גם אני הכנתי ברית עם קצת עזרה של גיסתי בת17 ל25 איש
יצא מוצלח מאד!!!
הכל יצא טעים,טרי ומאד זול!!!
וגם הכל נגמר...
הכנתי לפני הלידה טחינה וסלט חצילים והקפאתי קניתי חומוס
ויום לפני הברית הכנתי-
מנה ראשונה- בורקס ממשנת יוסף אפיתי והכנתי רוטב פטריות
מנה עיקרית-קוגל תפו"א, עוף בתנור, תפוא ובטטה בתנור,
ומנה אחרונה- חתכתי תפוחי עץ עם אננס וחמוציות,
וביום הברית הכנתי אורז.
וכמובן שבעלי ארז את הכל וחימם על פלטה.
ב"ה היתה לי לידה רגילה וכמובן זה לא לידה ראשונה....

 

[שריתאליז]

ולגבי סעודה חלבית בברית..
בעלי מכיר משפחה שיש להם 3 ילדים אלרגיים לחלבי והם שלושת הבנים שהיתה להם ברית עם סעודה חלבית

 

[יוסייוסייוס]

ולגבי סעודה חלבית בברית.

קיצור שלחן ערוך ילקוט יוסף סימן רסה
"סעודה זו צריך לעשותה לכתחלה בפת, ולכתחלה יאכלו בשר בהמה בסעודה זו, ואם אי אפשר יוצאים ידי חובה בבשר עוף או בדגים."

 

[H. Clin]

ולגבי סעודה חלבית בברית..
בעלי מכיר משפחה שיש להם 3 ילדים אלרגיים לחלבי והם שלושת הבנים שהיתה להם ברית עם סעודה חלבית

לי יש ילד אלרגי לחלב והיתה לו ברית עם סעודה בשרית.
לאחים שלי היתה ברית עם סעודה חלבית והם לא אלרגיים לחלב.
סתם משתפת... לא נכנסת לענייני הלכה

 

[יוסייוסייוס]

לי יש ילד אלרגי לחלב והיתה לו ברית עם סעודה בשרית.
לאחים שלי היתה ברית עם סעודה חלבית והם לא אלרגיים לחלב.
סתם משתפת... לא נכנסת לענייני הלכה

אין חולק על כך שרצוי מנה בשרית.
כך מנהג ישראל מדורי דורות.

 

[אושר המאושרת]

אני יכולה להגיד לך שמישהו במשפחה שלנו עשה ברית בבית פעמיים לכמות אנשים יותר גדולה
זה חסכוני ברמותתת
מביאים כסא אליהו מבית כנסת
הם קנו מפות חד"פ יפות
חד פעמי יפה אבל לא יקר מידי
מכינים מנה אחת- הם הכינו אורז, עוף, תפוחי אדמה, לדעתי מספיק-ואנחנו משפחה שעושה בריתות באולמות רציניים ולדעתי חבל על הכסף....
סלטים עמו-מטבוחה טחינה חומוס חציל שרוף מטוגן, חסה עגבניות שרי מרוקאיות כרוב וכו'
עוגות למנה אחרונה
וזהו...
כמובן שתמיד יש עזרה מהמשפחה...

 

[יהודית ק]

גם אני עשיתי לבד
לא הסכמתי להביא קייטרינג אחרי שאולם אכזב אותי.
כן הבאתי טבח בבוקר הברית שבשל כמעט הכל בשעתיים! (שלמתי לו 120 ש"ח אם אני זוכרת נכון)
וכן חייבים מלצר, המשפחה עזרה מעט מאד בשינוע האוכל (העמסנו הכל על עגלה גדולה)
עלה לי זול מאד, 1000 שקל ל30 איש וכולל עוף ודג.
היה אוכל טעים ברמות, ומה שנשאר לקחתי הביתה.
נראה לי שאעשה זאת שוב בל"נ
הא והייתי אחרי קיסרי מוזמן.
אשה אחרי לידה יותר חלשה ומבולבלת, וזה בהחלט כל אחד לפי יכולתיו.

 

[IAvigail]

כן הבאתי טבח בבוקר הברית שבשל כמעט הכל בשעתיים! (שלמתי לו 120 ש"ח אם אני זוכרת נכון)

שילמת לו 120 לשעתים?
הכין לך רשימת קניות והבאת לו את כל הציוד?
איפה בישל את כל הכמות?

 

[יהודית ק]

שילמת לו 120 לשעתים?
הכין לך רשימת קניות והבאת לו את כל הציוד?
איפה בישל את כל הכמות?

שלמתי 120 לשעתיים!
מקסימום תשלמי 100 שעה, וטבח טוב אמור לתקתק.
הכנתי לעצמי את הרשימה, מה התפריט וכו' (אפשר גם להעזר בטבח בשאלות של כמויות)
בשל אצלי בבית 40 מנות בערך.
גילוי נאות: להורים שלי היה קייטרינג הרבה שנים כך שאני מכירה את זה מקרוב
אך לדעתי כולם יכולים להכין לבד.

 

[תמי פ]

גם אלה שכתבו שעשו לבד, לא באמת עשו לבד בלי עזרת המשפחה.

כך שלבד לבד בלי עזרת הורים אחים וכו' לא מעשי.

 

[אאססתתרר]

שלמתי 120 לשעתיים!
מקסימום תשלמי 100 שעה, וטבח טוב אמור לתקתק.
הכנתי לעצמי את הרשימה, מה התפריט וכו' (אפשר גם להעזר בטבח בשאלות של כמויות)
בשל אצלי בבית 40 מנות בערך.
גילוי נאות: להורים שלי היה קייטרינג הרבה שנים כך שאני מכירה את זה מקרוב
אך לדעתי כולם יכולים להכין לבד.

איך, איך, איך מבשלים סעודה ל40 איש בשעתיים?

 

[efrat1]

איך, איך, איך מבשלים סעודה ל40 איש בשעתיים?

איך לוקחים על זה 120 שקל?
איזה פראייר

 

[BIZZARC- עשירה]

איך לוקחים על זה 120 שקל?
איזה פראייר

ממש.

גם אלה שכתבו שעשו לבד, לא באמת עשו לבד בלי עזרת המשפחה.

כך שלבד לבד בלי עזרת הורים אחים וכו' לא מעשי.

אמנם אני גם חושבת שכדאי לקבל עזרה ממישהו אפילו בתשלום, אבל בצורה שאני שיתפתי יש איך לעשות את זה לגמרי לבד.

 

[Yael Mor]

אנחנו גם עשינו ברית לבד, זה היה בקורונה וכמעט לא היה אפשר להזמין אנשים, ושום קייטרינג לא הסכים לעשות פחות מ50 מנות. זו היתה התארגנות רצינית אבל אני לא עשיתי כלוםםםם, ויצא לנו סה"כ 700 ש"ח אוכל- כולל בשרי כמה סוגים, ועוד 500 ח"פ. ככה היה גם בברית וגם בפדיון והיה מושלם וטעים הרבה יותר מקייטרינג. אבל- זה תלוי במשפחה, כמה עזרה יש וכמה מסוגלות להפקה כזו. היינו סה"כ 25 איש.

 

[יהודית ק]

איך, איך, איך מבשלים סעודה ל40 איש בשעתיים?

טבח מתקתק מעמיד בו זמנית כמה סירים, ומשאיר תבניות לאפיה והולך...

 

[יהודית ק]

איך לוקחים על זה 120 שקל?
איזה פראייר

למה פראייר? כמה נראה לך טבח מקבל לשעה?
וכמו שכתבתי מקסימום 100 לשעה תשלמי 200!

 

[יחדיו]

למה פראייר? כמה נראה לך טבח מקבל לשעה?
וכמו שכתבתי מקסימום 100 לשעה תשלמי 200!

איך מוצאים טבח?

 

[אסתי פעמון]

אנחנו עשינו 3 בריתות לבד
אבל כמה דברים שאיפשרו את זה:

• הברית וסעודת הברית היתה בבית- כך שלא היה צורך בשינוע
• הכנתי הרבה מראש מלפני הלידה
• את העול לקח בעלי- אני עזרתי לו (הוא לא הכין אפילו לא סלט קטן... אבל הסדר והארגון והקניות והעול שאני לא יהיה לחוצה)
• אין הרבה משתתפים אצלינו בבריתות- סדר גודל של 30 משתתפים סה"כ

הכנתי מראש: עוגות למי שלא נשאר לסעודה, מנה ראשונה, פשטידות ותוספות, סלטים, מנה אחרונה
אם היינו אוכלים בשרי הייתי גם מכינה מראש - אבל אנחנו אוכלים דגים כך שסלמון ממש קל להכין
הייתי ביום של הברית צריכה להכין: רוטב פטריות, 3 סלטים חיים, אורז אולי וזהו (אז אם הציעו לי עזרה בחלק מהבריתות אז ביקשתי שאחות או גיסה תכין סלט חי ובברית אחד הבאתי את הסלמון שכבר קניתי לגיסה והיא הכינה את זה- ברור שעדיף שיהיה עזרה אבל לא בניתי על זה)

וזה ממש כיף לי ברית בבית גם מצד ההרגשה שאליהו הנביא מגיע אלינו הביתה
וגם בגלל שכל ההתארגנות היא בבית ואין יציאה והמוהל מארגן את התינוק במיטה שלו ואח"כ התינוק ישן במיטה שלו בנחת ואם צריך מסתגרת לי איתו בחדר