פסח אשכול פסח תשפ"ג --אשכול שאלות---

אמיליה · 7/4/23

יש אשכול או מתכון טוב לחמין/ טשולנט ללא קטניות?

Harmonyapro · 7/4/23

רק עכשיו שמתי לב לאשכול הזה.
מעבירה את השאלה שלי לכאן-

חשבתי ובניתי על זה שאוכל להכין בעז''ה בפסח קוגל תפו'''א,
שנה שעברה מצאתי אבקת מרק כשרה לפסח-לנדא.
השנה לא,
וממש נתקעתי ברגע האחרון,
אולי יש כאן מישהי שיכולה לתת לי תחליף טוב?
המתכון הוא כזה:

6 תפו''א גדולים
1/2 כוס שמן
כוס מים רותחים
כפית אבקת מרק עוף
2 ביצים L או 3 M
כפית גדושה מלח
1/3 כפית פלפל שחור.

אני צריכה לעשות את זה פי 3...

בבקשה עזרתכן.

מרים ז · 7/4/23

אשמח למתכון לסלט ברוקולי שיתאים לפסח
כמובן ללא קטניות!...

שקד מצוי · 7/4/23

נכתב ע"י Harmonyapro:
רק עכשיו שמתי לב לאשכול הזה.
מעבירה את השאלה שלי לכאן-

חשבתי ובניתי על זה שאוכל להכין בעז''ה בפסח קוגל תפו'''א,
שנה שעברה מצאתי אבקת מרק כשרה לפסח-לנדא.
השנה לא,
וממש נתקעתי ברגע האחרון,
אולי יש כאן מישהי שיכולה לתת לי תחליף טוב?
המתכון הוא כזה:

6 תפו''א גדולים
1/2 כוס שמן
כוס מים רותחים
כפית אבקת מרק עוף
2 ביצים L או 3 M
כפית גדושה מלח
1/3 כפית פלפל שחור.

אני צריכה לעשות את זה פי 3...

בבקשה עזרתכן.

לא מכירה את המתכון הספציפי הזה, אבל אני תמיד מתבלת רק במלח ופלפל שחור ויוצא מצוין.

שקד מצוי · 7/4/23

ניוקי על הפלטה - הולך?

קניתי ניוקי בטטה של שטראוס, ואני מכינה רוטב בנפרד.
אם זה היה יום חול הייתי מבשלת את הניוקי במים, מסננת ומגישה ליד הרוטב, שכל אחד יערבב כרצונו.
מה עושים בשבת?
איך לחמם את הניוקי בצורה טובה? (מיועד לליל שבת, אם זה משנה)

גויבה · 7/4/23

הכנתי טורט עם קרם קפה, הקרם מכיל סוכר,שמן מים וקפה
בתחילה היה מאד טעים ומתוק ,אבל אחרי כמה שעות נהיה לקרם טעם מאד מר של קפה
והעוגה מאד מתוקה כאילו הסוכר שקע בעוגה
משהי יודעת מה אני יכולה לעשות שזה לא יקרה ,אולי @ה. בקר ?

אילה ג · 9/4/23

@ה. בקר
יש מתכון להכנת פרחי פירה בלי קמח תפו"א?

java · 9/4/23

נכתב ע"י עוגת בוקר:
כן,
קישקשתי 2 ביצים פנימה.
לדעתי אוותר על זה בפעם הבאה.
לא ראיתי שתרם במשהו.
(מתכוונת לביצים באופן כללי)

לדעתי מספיק המון בצל מטוגן, כבד, מל"פ.

אני חושבת שכמו במתכון המקורי, זה מגיע יותר בשביל הגדלת הנפח...

פרומא · 9/4/23

מצורף מתכון

Sh m · 9/4/23

אשמח למתכון ללביבות גבינה לפסח
תודה

אקוליס · 9/4/23

אשמח מאד למתכון מוצלח למוס שוקולד עם ריץ.
תודה!

אכפתית · 9/4/23

@ה.בקר תודה ענקית על כל המתכונים המוצלחים והמגוונים!
עוגת גלידה בננה- מה אפשר במקום שמן קוקוס??

zברה:) · 9/4/23

@ה. בקר
תודה רבה על החוברות מתכונים
זה עושה לנו את החג!
יש לי שאלה קטנה - במתכון של "פשטידות בטטה אישיות" כתוב לאפות 10 מעלות 25 דקות
רציתי לשאול אם זה באמת 10 מעלות כי אין לי אפשרות כזו בתנור
תודה רבה

ה. בקר · 9/4/23

נכתב ע"י zברה:):
@ה. בקר
תודה רבה על החוברות מתכונים
זה עושה לנו את החג!
יש לי שאלה קטנה - במתכון של "פשטידות בטטה אישיות" כתוב לאפות 10 מעלות 25 דקות
רציתי לשאול אם זה באמת 10 מעלות כי אין לי אפשרות כזו בתנור
תודה רבה

לא ברור שלא
זו טעות
180 מעלות

אב"ם · 9/4/23

נכתב ע"י פרסום קולע:
למי יש מתכון טוב לפלפל ממולא ללא קטניות וללא רסק עגבניות/קטשופ?

בלת"ק ולא יודעת אם ענו לך, אבל אפשר עם רסק עגבניות ביתי,
עגבניות מרוסקות במג'מיקס ואז בישול עם תבלינים (פפריקה/מלח/שום/שמן-מה שאוכלים בפסח...) לצמצום הנוזלים.

אב"ם · 9/4/23

נכתב ע"י משתדרגת:
גפילטע פיש לא שרויה, יש מתכון מוצלח?

אצלינו מכינים עם תפו"א מבושלים ומרוסקים(כמו לפירה),
כי כל הרעיון זה משהו שידבק ועמילן שבתפו"א עוזר...
יוצא מוצלח.

ה. בקר · 10/4/23

נכתב ע"י אקוליס:
אשמח מאד למתכון מוצלח למוס שוקולד עם ריץ.
תודה!

1 ריצ' גדול
300 גרם שוקולד מריר מומס ב-3 כפות שמן
3 כפות יין או 2 כפות קפה נמס
מים לפי הצורך

מקציפים ריצ' ומוסיפים שוקולד מומס עם שמן, יין או קפה
אם רוצים לזלף בכוסיות מוסיפים מים לפי הצורך שיגיע למרקם שאפשר לזלף