אני צריכה לעכשיו מתכון לחזה עוף טעים עם רוטב שמשתלב טוב עם אורז.
תודה רבה!!!
חזה שאני אוהבת להכין ומשתלב מצוין עם כל סוג של פחמימה יבשה - אורז, פסטה, נודלס, קוסקוס..
מטגנת בסיר רחב ונמוך בצל בשמנז, מוסיפה שום קצוץ
אחרי שמזהיב אפשר להוסיף פטריות, קוביות קטנות של עגבניה, שעועית ירוקה.. בקיצור מה שאתם אוהבים
מערבבת בכלי בערך 3 כפות סילאן/דבש, 3 כפות רוטב סויה, חצי כף חרדל, שום גבישי, פלפל שחור ומעט מלח
שופכת לסיר ומערבבת היטב ואז מוסיפה את קוביות החזה
מחכה 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם ומכבה
בשלב הזה אני מוסיפה לסיר את הנודלס/פסטה/פתיתים ומערבבת
במקרה של אורז או קוסקוס מעדיפה שישארו אחד אחד ורק כשמכינה מנה בצלחת אני שמה אורז ומעליו תלולית של קוביות חזה ורוטב
אגב על אותה הדרך אפשר לשים תבלינים ורטבים אחרים וככה הטעם מגוון
לפעמים אני שמה פפריקה, גריל עוף, פלפל שחור, דבש, קצת חרדל ומלח.