דרוש מתכון ארוחות צהריים טעימות לילדים קטנים

אינסופית · 8/9/24

נכתב ע"י BIZZARC- עשירה:
אגב מבחינת אוכל משהו שלמדתי- אף פעם לא להכריח ילד לאכול משהו שהוא לא רוצה.
זה רק מזיק לטווח הקרוב והרחוק.
כן להציע בלי להתייאש (קשה כשמכינים רק לילדים) אבל לא להכריח.

אני עד היום לא אוכלת אורז כי הכריחו אוי בילדות לאכול את זה ,מידי פעם אני מנסה לטעום אולי השתנה משהו, אבל כלום לא נוגעת בזה מאותו יום..

saralulu · 9/9/24

אני צריכה לעכשיו מתכון לחזה עוף טעים עם רוטב שמשתלב טוב עם אורז.
תודה רבה!!!

שרה UI/UX · 9/9/24

נכתב ע"י saralulu:
אני צריכה לעכשיו מתכון לחזה עוף טעים עם רוטב שמשתלב טוב עם אורז.
תודה רבה!!!

חזה שאני אוהבת להכין ומשתלב מצוין עם כל סוג של פחמימה יבשה - אורז, פסטה, נודלס, קוסקוס..

מטגנת בסיר רחב ונמוך בצל בשמנז, מוסיפה שום קצוץ
אחרי שמזהיב אפשר להוסיף פטריות, קוביות קטנות של עגבניה, שעועית ירוקה.. בקיצור מה שאתם אוהבים
מערבבת בכלי בערך 3 כפות סילאן/דבש, 3 כפות רוטב סויה, חצי כף חרדל, שום גבישי, פלפל שחור ומעט מלח
שופכת לסיר ומערבבת היטב ואז מוסיפה את קוביות החזה
מחכה 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם ומכבה
בשלב הזה אני מוסיפה לסיר את הנודלס/פסטה/פתיתים ומערבבת
במקרה של אורז או קוסקוס מעדיפה שישארו אחד אחד ורק כשמכינה מנה בצלחת אני שמה אורז ומעליו תלולית של קוביות חזה ורוטב

אגב על אותה הדרך אפשר לשים תבלינים ורטבים אחרים וככה הטעם מגוון
לפעמים אני שמה פפריקה, גריל עוף, פלפל שחור, דבש, קצת חרדל ומלח.

saralulu · 9/9/24

מחפשת מתכון לחזה עוף שלם בלי לחתוך...
תודה!

A Good mom · 9/9/24

נכתב ע"י saralulu:
מחפשת מתכון לחזה עוף שלם בלי לחתוך...
תודה!

חזה עוף בתנור

500 גרם חזה עוף שלם (*מומלץ להשתמש בחזה עוף שלם ולא פרוס לשניצלים)
בצל קטן קצוץ דק
בטטה קלופה חתוכה לקוביות קטנטנות (עד 1 ס”מ)
תיבול: 2 כפות שמן, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות מלאות סילאן, 2 שיני שום כתושות, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:
-מחממים תנור ל220 מעלות ומרפדים תבנית מלבנית בנייר אפיה.
-חותכים את חזה העוף לרצועות שמנות ברוחב של כ-2 ס”מ לפחות.
-מניחים את קוביות הבטטה בצלחת, מכסים ומכניסים למיקרוגל למשך כ-3 דקות עד לריכוך חלקי (למי שאין מיקרוגל ניתן גם לבשל במים רותחים).
-מניחים את רצועות חזה עוף, קוביות הבטטה והבצל הקצוץ על נייר אפיה ומתבלים בשמן, סויה, סילאן, שום כתוש ופלפל שחור.
-מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות.
-הופכים את חזה העוף בזהירות צד ואופים 10 דקות נוספות.

saralulu · 9/9/24

נכתב ע"י A Good mom:
חזה עוף בתנור
500 גרם חזה עוף שלם (*מומלץ להשתמש בחזה עוף שלם ולא פרוס לשניצלים)
בצל קטן קצוץ דק
בטטה קלופה חתוכה לקוביות קטנטנות (עד 1 ס”מ)
תיבול: 2 כפות שמן, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות מלאות סילאן, 2 שיני שום כתושות, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:
-מחממים תנור ל220 מעלות ומרפדים תבנית מלבנית בנייר אפיה.
-חותכים את חזה העוף לרצועות שמנות ברוחב של כ-2 ס”מ לפחות.
-מניחים את קוביות הבטטה בצלחת, מכסים ומכניסים למיקרוגל למשך כ-3 דקות עד לריכוך חלקי (למי שאין מיקרוגל ניתן גם לבשל במים רותחים).
-מניחים את רצועות חזה עוף, קוביות הבטטה והבצל הקצוץ על נייר אפיה ומתבלים בשמן, סויה, סילאן, שום כתוש ופלפל שחור.
-מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות.
-הופכים את חזה העוף בזהירות צד ואופים 10 דקות נוספות.

תודה על המתכון אבל זה מידי הרבה שלבים וגם חזה חתוך לרצועות.

A Good mom · 9/9/24

נכתב ע"י saralulu:
תודה על המתכון אבל זה מידי הרבה שלבים וגם חזה חתוך לרצועות.

אני לא חותכת אני משאירה שלם..........
יוצא ממש טעים

מ7043 · 9/9/24

ממליצה מאוד על קציצות בשר ואורז- ארוחה בסיר אחד.
מכינה עיסה לקציצות (אני מוסיפה מלא ירקות, עושה את זה רך ועסיסי)
מערבבת עם אורז.
מכינה בסיר רוטב עגבניות- עם הרבה מים כי האורז סופג הרבה מים.
כשרותח מכניסה לסיר כדורים מהעיסה.
מבשלת על אש נמוכה וכשהסיר מכוסה כחצי שעה- 40 דקות.
לשים לב כל הזמן שיש מספיק נוזלים.

saralulu · 9/9/24

נכתב ע"י מ7043:
ממליצה מאוד על קציצות בשר ואורז- ארוחה בסיר אחד.
מכינה עיסה לקציצות (אני מוסיפה מלא ירקות, עושה את זה רך ועסיסי)
מערבבת עם אורז.
מכינה בסיר רוטב עגבניות- עם הרבה מים כי האורז סופג הרבה מים.
כשרותח מכניסה לסיר כדורים מהעיסה.
מבשלת על אש נמוכה וכשהסיר מכוסה כחצי שעה- 40 דקות.
לשים לב כל הזמן שיש מספיק נוזלים.

אפשר מתכון מדויק?
תודה!!!

מ7043 · 9/9/24

נכתב ע"י saralulu:
אפשר מתכון מדויק?
תודה!!!

קצת מסובך, כי אף פעם לא עושה במדויק.
מנסה...
העיסה לקציצות:
חצי קילו עוף/הודו טחון
1-2 קישוא
1-2 תפו"א
1-2 גזר
1-2 בצל
(תלוי בגדלים, ובטעם שאתם אוהבים)
טוחנת את הירקות במעבד מזון.
מערבבת עם הבשר.
תבלינים:
מלח
פפריקה
פלפל שחור
כמון
כפית שטוחה של אבקת אפייה
מוסיפה שמן תוך כדי לישה של העיסה (עדיף ביד)
מוסיפה 2 כוסות אורז ( לא מדויק, תלוי כמה אוהבים בשר וכמה אורז)
רוטב עגבניות:
מכינה ישר לתוך סיר על האש
קופסא של רסק עגבניות
פי 3 כמות של מים
שמן - תלוי בטעם/ בבריאות...
שום כתוש(אפשר גבישי שום)
פפריקה בנדיבות
מלח
טיפה סוכר
שפריץ של חומץ
פלפל שחור
מבשלים עד לרתיחה,
טועמים ומתקנים תיבול

מכינים כדורים מהעיסה של הקציצות ומכניסים לסיר
מחכים להרתחה נוספת.
מכסים מנמיכים את האש ומחכים חצי שעה- 40 דקות.
בין לבין להוסיף קצת מים אם חסר.

מ7043 · 9/9/24

בשביל לשדרג את הרוטב
אני מוסיפה כוס של רוטב צלי שתמיד שומרת במקפיא למקרים כאלו.
אפשרות אחרת זה לקחת קצת מהירקות הטחונים, ולטגן בסיר לפני שמתחילים להכין את הרוטב, ועל בסיס זה ממשיכים להכין את הרוטב.

זחלוואי · 9/9/24

אורז עם נקניקיות - היום בדיוק הכנתי את המתכון הזה:

אורז עם נקניקיות

אורז עם נקניקיות, תבשיל אורז עם פרוסות נקניקיות שילדים אוהבים לארוחת הצהריים אחרי בית הספר

www.foodsdictionary.co.il

רותי ויעל · 10/9/24

בכללי נקניקיות ילדים מאד אוהבים, אני מכינה עם - אורז, פתיתים, תפו"א ופסטה.
ותמיד זה מתחסל!

שירולט · 12/9/24

אצלי אוהבים כל אוכל שהוא- אבל כשאמא מאכילה.
שמתי לב שאם הם אוכלים לבד- הם לא אוכלים. כשאני יושבת ומאכילה ועל הדרך שומעים סיפורי ילדים מוקלטים (או מהראש של אמא) האוכל נגמר עד הסוף!

שירולט · 12/9/24

ויש כאו מתכון טעים לאורז עם עוף ופטריות שילדים אוהבים (וגם מבוגרים):
לטגן 2 בצלים קצוצים
להוסיף 4 שיני שום כתושות
להוסיף שוקי עוף לפי מס הסועדים
לטגן 5 דקות הכל ביחד
להוסיף קופסת שימורים פטריות
להוסיף 4 כוסות מים רותחים, מלח, פלפל שחור ו4 כפות אבקת מרק פטריות
לבשל שעה ו10 ד' על אש בינונית.
לשטוף 2-3 כוסות אורז לבן , לסנו ולהוסיף לסיר, לבחוש מעט והוסיף מים רותחים לפי הצורך.
להביא לרתיחה.
להוריד את הלהבה לאש נמוכה ולהמשיך לבשל במשך 20 דקות.
הולך יחד עם סלט קצוץ
בהצלחה!