דרוש מתכון איזה מתכון לעוגת גבינה הכי טעימה יש לך?

[אלי7 ספורט]

חוזרת לעדכן
בסוף נדחתה ההכנה...
והוכן המתכון של @רוחי בלבוחי בהמלצתה של @אחת111
מכאן:

המתכון של רוחי בלבוחי, עוגה שווה ממש, בלי מיקסר רק לערבב את כל החומרים.
אפשר גם לותר על שלב הפריזר ואז יוצא פחות מדויק אבל עדיין טעים ויפה.-

חלבי - עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

יש לי חולשה מיוחדת לעוגות גבינה, המתוק הזה ממיס אותי, והתענוג שלי בשעת לילה כשהכל שקט והבית רגוע - לארגן לעצמי כוס קקאו חם וליד פרוסה קרה וטעיממה של עוגת גבינה. תמיד יש לי במקרר משהו מפנק שמחכה לי... חייבת לגלות לכן עוד סוד - העוגות שלי קלות להכנה, מתאימות לכל אחת שרוצה להתפנק.... קבלנה מתכון...

www.prog.co.il

וואו! טעים בטירוף אפילו מפונקי העוגות גבינה שלא אוהבים כמעט שום עוגת גבינה נהנו
רק אין לי תמונה אבל יצא יפהיה בדיוק כמו בתמונה של @רוחי בלבוחי
תודה!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[רוחי בלבוחי]

חוזרת לעדכן
בסוף נדחתה ההכנה...
והוכן המתכון של @רוחי בלבוחי בהמלצתה של @אחת111
מכאן:

וואו! טעים בטירוף אפילו מפונקי העוגות גבינה שלא אוהבים כמעט שום עוגת גבינה נהנו
רק אין לי תמונה אבל יצא יפהיה בדיוק כמו בתמונה של @רוחי בלבוחי
תודה!!!!!!!!!!!!!!!!!

אלישבע אני ממש שמחה בשבילך!!
תרבחו תסעדו תשמינו ותהנו!!

 

[שושן ורד]

בדיוק מישהי הביאה לי אתמול לטעום עוגה טעימה מאוד.
ולקחתי ממנה את המתכון, מתכוונת להכין היום בעזי"ת.

עריכה:
איזה קטעים
הלכתי לחפש תמונה או הסרטה שמסבירה את הטכניקה
ומצאתי מתכון ממש דומה ושווה של קרין גורן
יש לי תחושה שזה המקור
והמתכון שעבר אלי עבר גלגולים ושינויים לפי דעת נשים עצלניות ואוהבות שוקולד (כמו השמטת התחתית וכמות אסטרונומית של שוקולד...)
https://www.carine.co.il/foody_recipe/עוגת-ספירלה-גבינה-ושוקולד/

משאירה בספוילר את המתכון שכתבתי.

לא יודעת איך קוראים לעוגה הזו
ההכנה קלה ממש, טכניקת השפיכה אולי נשמעת קצת מסובכת, אבל לדעתי אפשר לוותר עליה וליצור כעין עוגת שיש חלבית )

חומרים לגבינה:
1 ק"ג גבינה
3/4 כוס סוכר
6 ביצים

לערבב יחד ולחלק ל2 כלים

להמיס בסיר:
כף קורנפלור
1/3 שמנת מתוקה
300 גר' שוקולד לבן חלבי
לערבב עם הגבינה שבקערה אחת

בלי לשטוף את הסיר לחזור על ההמסה הנ"ל רק עם שוקולד חום, ולערבב עם הקערה השניה.

לצקת לתבנית עגולה רק במרכז
כוס בלילה לבנה וכוס בלילה חומה לסירוגין
כל פעם לשפוך רק במרכז
זה יוצר כעין טבעות שחור לבן
פעם ראיתי הסרטה של הטכניקה הזו, אולי מישהי או אני נמצא משהו כזה בהמשך,

כשגומרים לשפוך את העיסה
יוצרים עם קיסם פסים מבחוץ למרכז, לשני הכיוונים
מדלגת על הוראות האפייה הייתי סומכת יותר על הקישור שהבאתי

מה אפשר לשים במקום קורנפלור?
קמח תפוח אדמה או פודינג?
@ה,בקר, @shira bira

 

[shira bira]

מה אפשר לשים במקום קורנפלור?
קמח תפוח אדמה או פודינג?
@ה,בקר, @shira bira

לא הייתי מחליפה אותו
כי לדעתי התחליפים שהצעת פחות מייצבים

 

[פרחוני]

בלת"ק
יש עוגה מהממת ב מתכונים ב 10 דקות
זה 3 שכבות, אבל ממש ממש קל מערבבים בקערה...
הכנתי כמה פעמים ותמיד יצא מושלם!!
ממליצה בחום

עוגת גבינה וריבת חלב חלומית! במינימום מאמץ

מתכון עוגת גבינה אפויה עם ריבת חלב - עוגה חלומית וקוצרת מחמאות בכלום עבודה. בקערה אחת. עוגת גבינה אפויה מושלמת לשבועות או לכל ארוחה חלבית. שילוב מנצח של גבינה וריבת חלב.

www.10dakot.co.il

 

[שושן ורד]

לא הייתי מחליפה אותו
כי לדעתי התחליפים שהצעת פחות מייצבים

אבל אין לי בבית ולא אקנה רק עבור העוגה הזאת,
אין שום תחליף לקורנפלור?

 

[shira bira]

אבל אין לי בבית ולא אקנה רק עבור העוגה הזאת,
אין שום תחליף לקורנפלור?

אני מניחה שקמח תפו"א יכול להחליף. תשימי שתי כפות ולא אחת

 

[saralulu]

מקפיצה לכבוד שבועות

 

[אריאלוש]

מוסיפה המלצה לעוגה הזו-

עוגת גבינה שוקולד לבן מקורמל

מכירים שוקולד לבן מקורמל ? או בשמו השני דולצ'ה גולד או בלונדי.אחרי שתטעמו אותו תתקשו לחזור לאכול שוקולד לבן. הטעם העמוק והממכר שמשתלב מדהים במאפים עוגות ועוגיות וכמובן עוגות גבינה.ומאוד קל להכין אותו בבית (בקרוב פוסט מפורט) אז נחזור לעוגת גבינה שלשמה התכנסנו ושאתם חייבים להכין.עוגת גבינה קרמית...

www.chasisegal.co.il