חגים אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

ציפורן חודרנית · 19/10/20

תודה למי שפתחה את האשכול
קיבלתי מתכונים מוצלחים אחת אחת, לסוכות ולכל השנה,
והתמונות ממש מגרות לנסות

shani 2712 · 19/10/20

נכתב ע"י גיטיgiti:
חלות נחשבות?
זה מה שיש לי כרגע מצולם צפה בקובץ המצורף 550911

נראות וואו,איך את עושה את הקליעה הזאת?

shani 2712 · 19/10/20

נכתב ע"י hbecker:
רצועות חזה עוף בטמפורה עם רוטב חמות מתוק. מנה ראשונה מעולה על מצע של חבה
צפה בקובץ המצורף 551437

צפה בקובץ המצורף 551438

גלילי חזה עוף ממולאים באורז ברוטב מדהים
צפה בקובץ המצורף 551439

צפה בקובץ המצורף 551440

צפה בקובץ המצורף 551441

צפה בקובץ המצורף 551442

אם תרצו מתכונים אקליד בכיף. מתכונים שלי כמובן ולא מספר או אתר.
הכנתי הלילה. למחר. חצי כבר נחטף....כן, ב 2:30 לפנות בוקר התיישבו פה על בשרי.

נראה ממש צגרה,אשמח למתכון

גיטיgiti · 19/10/20

נכתב ע"י shani 2712:
נראות וואו,איך את עושה את הקליעה הזאת?

הברגה
מחלקים את הבצק ל2 רצועות ומבריגים אחד בשני
מסובבים ומהדקים

sari1100 · 19/10/20

נכתב ע"י eg:
זה אחד הטובים שלי
ואצלי אין צורך להפריד ביצים, וגם אין צורך במיקסר, גם לא ידני, נכון כיף?
מערבבים את הביצים עם הסוכר בכף, ואז מוסיפים את השאר

ואת שאר השכבות אני ממירה בשמן

אשמח לקבל את המתכון בגירסה שלך

shani 2712 · 20/10/20

נכתב ע"י שירה ארליך:
חיתוכיות שוקולד ולוטוסצפה בקובץ המצורף 736782

אפשר מתכון בבקשה,נראה סוף

shani 2712 · 20/10/20

נכתב ע"י מבורכת:
מנת פתיחה מרעננת......

צפה בקובץ המצורף 552312 צפה בקובץ המצורף 552313 צפה בקובץ המצורף 552314

אפשר מתכון בבקשה,נראה סוף הדרך

מבורכת · 20/10/20

נכתב ע"י shani 2712:
אפשר מתכון בבקשה,נראה סוף הדרך

אין לי כמויות מדויקות
שמתי קיוי עם ריצ' ,סוכר וניל -הכל בבלנדר.
ולהוסיף עוד סוכר לפי הטעם(תלוי עד כמה הקיוי חמוץ)

IAvigail · 25/10/20

@hbecker
הכנתי השבת את החזה עוף ממולא באורז,
יצא פשוט מעדן,
תודה רבה!!

סוסיתא · 28/12/20

נכתב ע"י nechama3048:
לחם ביתי

1 1/2 כפות מלח
ק"ג קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
2 1/2 כוסות מים חמימים
3/4 כוס שמן

שמים בקערה את כל המרכיבים לפי הסדר ומשאירים למנוחה כ10 דקות
לשים היטב ומתפיחים כ 1/2 שעה
יוצרים צורות של כיכר קטנה ומכסים במגבת לחה ל1/4 שעה מקמחים ועושים חריצים,
אופים כ25 דקות ויוצא מושלםםםםם!!!צפה בקובץ המצורף 551850

על איזה כוסות מדובר?

nechama3048 · 28/12/20

אני עשיתי ח"פ רגיל

מאי נפקא מינא · 30/12/20

וואו רק אתמול נחשפתי לאשכול המפלצתי הזה!!! יש פה כמויות מתכונים אליפות!!!
רק מהאשכול הזה אפשר לעשות ספר מתכונים...
אולי יש מישהי שיכולה לרכז את המתכונים הנפלאים האלו בקובץ מסודר?

תודה לכל המעלות והמשתפות.

%IOO · 6/1/21

עדיין מותר לשתף?

סוניה · 6/1/21

נכתב ע"י dm:
עדיין מותר לשתף?

בהחלט,
עם מתכון והוראות מסודרות...
נראה מבטיח!

%IOO · 6/1/21

הבעיה שאין לי מתכונים מדויקים...
אני לוקחת השראות מכל מיני מתכונים ומשלבת....

שניצלים
מכינה 3 צלחות
צלחת 1. = קמח
צלחת 2. = ביצה + כף מיונז + כפית קטשופ + מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, אבקת שום.
צלחת 2 = פירורי זהב

מצפים כל נתח חזה עוף בקמח. לאחר מכן בתערובת הביצה, ולבסוף מצפים בפירורי לחם ומהדקים היטב.
מטגנים 2-3 דקות בכל צד על אש בינונית עד הזהבה (לשים לב לא לטגן יותר מידי זמן על מנת שלא יתייבשו בטיגון)
מניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
חשוב - לא לוותר על הקמח, זה נותן את כל הקרנציות!

תפוחי האדמה
בהשראה המתכון של הני בקר (תודה על הרעיון לאבקת מרק בצל, מקפיץ ממש את המנה!)
בשינוי -
8 תפו"א בינוני
1/3 כוס שמן
פפריקה מתוקה
מלח
3 כפות גדושות אבקת מרק בצל
1/2 כוס מים רותחים

מערבבים הכל בתבנית.
אופים מכוסה כשעה וחצי.
10 דקות אחרונות מגולה.

אורז מבושל
מבשלת אורז רגיל, כשזה עדיין חם שמים את האורז בתבנית סיליקון, ואז זה מקבל את הצורה...

טבעות בצל (מעל האורז)
פורסים בצל לטבעות ממש דקים (עם מנדולינה)
ומפרידים את הטבעות,
שמים את טבעות הבצל לצלחת עם קמח, ומערבבים היטב לכיסוי מכל בצדדים.
מטגנים בשמן רותח עד להזהבה,
מניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.

ספגטי מטוגן....

וזהו.....

%IOO · 6/1/21

דג סלמון
בהשראת המתכון של הני בקר
הציפוי שונה...
1 - פיסטוק קצוץ
2 - שומשום
3 - פירורי זהב

הרי זהב · 7/1/21

@dm
תקשיבי, את אלופה!!!
ממש אהבתי את הרעיונות שלך...
והכי, שזה נשמע קל ומאידך מרשים ביותר.
האורז מעוצב ברינג? והמרובע?

%IOO · 7/1/21

נכתב ע"י הרי זהב:
@dm
תקשיבי, את אלופה!!!
ממש אהבתי את הרעיונות שלך...
והכי, שזה נשמע קל ומאידך מרשים ביותר.
האורז מעוצב ברינג? והמרובע?

תודה

האורז שמתי אחרי הבישול בתבנית סיליקון כזה
המרובע - פשוט אפיתי בתבנית.... חתכתי אחרי קירור מוחלט, ואז חממתי שוב בתנור....

לאה 22 · 12/8/21

נכתב ע"י hbecker:
הנה המתכון שלי שהתפרסם בהמודיע
צפה בקובץ המצורף 551524

@hbecker
תודהיכול ליהיות שלא כתבת כמה פלפלים?

מגדלור · 13/8/21

נכתב ע"י מבורכת:
מכינה בסוכות ולכל השנה..... (בגרסא רגילה ובגרסת לל"ג)
בטח מוכר כאן לרובן...
אבל אם יש כאן כמה שלא אז היה שווה לעלות,
כי זה קל להכנה ובריא לנישנוש -עם הקפה ובלעדיו.....
אפשר לומר שאין בזה סוכר (מלבד הממרח תמרים)
בתאבון!!!צפה בקובץ המצורף 740758 צפה בקובץ המצורף 740760