מידע שימושי אוסף מתכונים

DESIGNIK · 1/9/16

אני מחפשת מתכון לביגלה (כעכים רכים)
עברתי על כל האשכול ולא מצאתי

יש למישהו?

מרמשלו · 4/9/16

נכתב ע"י DESIGNIK;2218863:
אני מחפשת מתכון לביגלה (כעכים רכים)
עברתי על כל האשכול ולא מצאתי
יש למישהו?

לזה התכוונת?

DESIGNIK · 4/9/16

תודה אבל אני מתכוונות למקלות מלוחים (לפעמים קצת מתוקים) אבל רכים
לא לחמניות(בייגל)

איילת :) · 6/9/16

התיעצות

אני מחפשת כבר הרבה זמן כלי לזילוף שוקולד -למילוי תבניות פרלינים ,לקישוט וכו'
מישהי יודעת על דבר כזה?(לא המתקן המיוחד והיקרררררררר)תודה.

נ פלוס · 12/9/16

עוגת פירות עם גלי
כדורי בשר ברוטב רסק עגבניות

דירה מושלמת · 9/11/16

למי יש מלית לבלינצעס גבינה מתוקה?

מעוניינת לעשות בכמה צבעים וטעמים.

תודה

tedy · 9/11/16

נכתב ע"י דירה מושלמת;2295416:
למי יש מלית לבלינצעס גבינה מתוקה?

מעוניינת לעשות בכמה צבעים וטעמים.

תודה

בסיס:
250 ג' גבינה
2 כפות פודינג
א. סוכר

לערבב יחד, חזק ומהר, מקבל מרקם מעולה (כולן יחשדו ששמת שמנת מתוקה.

להוסיף 2-3 כפות מלית אוכמניות
או
כף פסיפלורה
או
למלא כך, ולזלף מעל, שוקולד חלבי/ רוטב תות

חוח · 12/11/16

מתי קורנפלור יכול לשמש במקום קמח רגיל?
אלו מתכונים יש ללחמניות ללא קמח אלא עם כוסמין שיפון וכו'??

טוליפ · 13/11/16

נכתב ע"י חוח;2299880:
מתי קורנפלור יכול לשמש במקום קמח רגיל?

כאשר הקמח משמש רק ליציבות/הסמכה כמו עוגות גבינה, סופלה שוקולד

22 · 20/11/16

נכתב ע"י חוח;2299880:
מתי קורנפלור יכול לשמש במקום קמח רגיל?
אלו מתכונים יש ללחמניות ללא קמח אלא עם כוסמין שיפון וכו'??

כל מתכון אפשר להחליף את הקמח בקמחים הנל
בשיפון לא ניסיתי אבל בכוסמין ניסיתי יוצא מעולה ואפילו יותר מהמקור.

22 · 20/11/16

מחפשת מתכון בלי מרגרינה (עוגה או מנה אחרונה או אחר) עם מילוי אוכמניות, או מילוי חמוציות מוכן.
תודה

החנוכיה שלי! · 20/11/16

נכתב ע"י 22;2311830:
כל מתכון אפשר להחליף את הקמח בקמחים הנל
בשיפון לא ניסיתי אבל בכוסמין ניסיתי יוצא מעולה ואפילו יותר מהמקור.

השיפון נחשב לקמח "קשה" הוא בקושי תופח, ודי קשה לעבוד איתו.
הוא סופח המון נוזלים וכמה שנתן לו הוא ישתה!

הקמח כוסמין והמלא, צריכים קצת יותר נוזלים מהקמח הרגיל וחוץ מזה אפשר להשתמש בכל מתכון ממש כרגיל

החנוכיה שלי! · 20/11/16

נכתב ע"י 22;2311834:
מחפשת מתכון בלי מרגרינה (עוגה או מנה אחרונה או אחר) עם מילוי אוכמניות, או מילוי חמוציות מוכן.
תודה

אפשר להכין רולדה ולמלאות בקצפת וקונפיטורת אוכמניות, בחלבי יוצא מדהים, ושתי דקות עבודה!

ישראל בעלז · 11/2/17

ממרח סלמון

איך מכינים ממרח סלמון? בחו"ל זה מאוד נפוץ. מי יודע?

ישראל בעלז · 11/2/17

ממרח סלמון

ממרח סלמון איך מכינים? בחו"ל זה מאוד נפוץ.

22 · 15/2/17

נכתב ע"י ישראל בעלז;2435286:
ממרח סלמון איך מכינים? בחו"ל זה מאוד נפוץ.

מתכון מעולה:
מרתיחים בסיר סלומון, מים שיכסו, חומץ אני שמה בערך כוס, 2 עלי דפנה, קצת פפריקה ומלח
מחכים רק עד שירתח ושהסלמון יתרכך ויהיה בהיר יותר.
מטגנים בצל וטוחנים את הסלמון הבצל המטוגן קטשופ ומלח
יוצא מעולה!
טיפ: אני משתמשת בשאריות של סלמון אפילו עם עצמות אחרי הבישול זה מתפרק בקלות וכך זה גם זול וגם טעים, מתאים בהקפאה