מידע שימושי אוסף מתכונים

בינגרפיק · 18/5/15

עוגת גבינה שמנת
רק שכבת הבסיס אפויה

שכבת בסיס

2 כוסות קמח
2 חלמונים
1 מרגרינה
1/2 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל

יש לערבל היטב להשטיח בתבנית לאפות בחום בינוני עד שמשחים יש להוציא לחכות שיתקרר
ואז לגרד בעדינות מלמעלה כוס לפירורים.

למלית ללא אפיה

להקציף 2 חלבונים
3/4 כוס סוכר
שמנת מתוקה
פודינג וניל (חבילה קטנה)
500 גרם גבינה
יש ליצוק הקצפת על הבצק ולפזר הפירורים
בתיאבון!

בינגרפיק · 18/5/15

עוגת גבינה אפויה

לבסיס
26 בסקויטים
1/2 מרגרינה
לטחון הכל יחד להשטיח בתבנית ולאפות עד להשחמה

למלית

קילו גבינה
5 ביצים מופרדות
כף תמצית וניל
3 כפות קמח
כוס סוכר לקצף

אופן ההכנה

להקציף חלבונים עם סוכר, לערבב שאר חומרים יחד לקצף לשפוך על הבצק
ולאפות עד ההשחמה

חיים יפים · 8/11/15

עוגה מעולה שהכנתי השבוע-
הכי טעימה כשהיא קרה מאדדדד!!
כמה שלבים, אבל החומרים לא יקרים ולא מסובך...

אז ככה-

לבסיס-
8 חלבונים
1 ורבע כוס סוכר
להקציף

8 חלמונים
1/2 כוס סוכר
להקציף
ולהוסיף-
1 כוס מים
1 כוס שמן
1 וחצי כפות קפה
1/2 כוס מיץ/ יין (אני שמתי יין)
2 א. אפיה
3/4 כוס קקאו,
להוריד מהירות ולהוסיף
3 כוסות קמח

לערבב עם החלבונים המוקצפים
לחלק ל-2 תבניות תנור ולאפות

שכבה 2-
לשים בסיר
4 וחצי כפות קקאו
3 כפות קפה
1 ורבע כוס סוכר
1 כפית ת. וניל
3/4 כוס מים
3/4 כוס יין
3/4 מרגרינה
להמיס, כשהכל נמס
לפורר אחד מהטורטים האפויים לתוכו, לערבב היטב
לשטוח על הטורט השני ולהקפיא

שכבה 3-
לשים במעבד מזון
2 ביצים
2 כפות קקאו
1 כף קפה
2 כפות ת. וניל
1 כוס א. סוכר
מרגרינה חתוכה לקוביות
לערבל לקרם, לשטוח מעל העוגה ולהקפיא שנית בערך לשעה- במקפיא טוב

שכבה 4-

להמיס חב' שוקולד מריר וריץ לשטוח על העוגה

לקרר היטב!!

אולי בהמשך אעלה תמונות...

חיים יפים · 8/11/15

הנה

הכנתי פעם ראשונה, מקווה שבפעם הבאה השכבות יצאו יותר ישרות...

ישראלה · 9/11/15

חלק מהעוגות והמרשמים הנפלאים של בקר

מירי456 · 10/11/15

עוד 2 עוגות מדהימות של בקר

עוגה קלה, פשוטה ו...ואוו- טעימה!
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=230018

ירושלמית0 · 11/11/15

מנה מוצלחת לחובבי הרביולי

אתמול הכנתי מנה טעימה בטירוף, לכל חובבי הרביולי- חייבות לנסות!!!
הנה המתכון: (מתאים ל 4 מנות)
לטגן 2 בצלים (קוביות או פסים) עד השחמה
להוסיף כוס חלב, על אש נמוכה כ 7 דקות.
להוסיף מלח, פלפל שחור (רצוי גרוס) וטיפטיפה אגוז מוסקט (מומלץ מאוד!)
להוסיף 2 כפות מרק אבקת פטריות, עד שהכל נמס.
להוסיץ 1 שמנת לבישול, על אש קטנה עוד כ 5 דקות.
(אם הרוטב דליל מידיי להוסיף עוד אבקת מרק פטריות)

לחתוך 2 בטטה מתוקה לקוביות גדולות, לטגן עד להשחמה, להניח על נייר סופג

את הרביולי (טרי כמובן) לבשל כ 5 דקות במיים רותחים, לסנן.

לשים בצלחת עמוקה את הרביולי, להניח מעל את הבטטות הצלויות, ולשפוף רוטב ביד נדיבה מאוד!

בתאבון!!!

נ.ב. יין לבן ליד, והארוחה מושלמת...

ה. בקר · 11/11/15

הדרכה מצולמת קישוט קאפקייקס
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=237046

הדרכה מצולמת קייקפאפס
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=233836&highlight=קייקפאפס

חיים יפים · 13/11/15

http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1847281&postcount=4
קרם שניט מעולה בסגנון צרפתי

החנוכיה שלי! · 15/11/15

באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה?

באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה?
הזנים "דזירה", "רודיאו" ו"רוזנה" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון

למתכונים: http://careshare.it/o1elwe5lm9i

החנוכיה שלי! · 24/1/16

אוסף מתכונים לטו בשבט

מאכלים שאפשר לעשות מפירות יבשים

טוליפ · 23/3/16

מHBEKER:הדרכה מצולמת - פטיפור שוקולד, נוגט ואגוזי לוז

http://www.prog.co.il/showthread.php?t=258461

ישראלה · 9/5/16

אוסף מתכונים מהבית שלנו
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=265270

אי"ה יתעדכן בהמשך.

ישראלה · 11/5/16

עימוד אישי למתכונים בקובץ פתוח
וורד או אינדיזיין, לשימושכן.
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=265511

ושתפנה אותנו במתכונים המוצלחים...
בהצלחה.

MySend · 24/5/16

האם יש למישהו את האוסף של המתכונים של הדיאטה של חלי ממן ?

ישראלה · 29/5/16

8 מתכונים חלביים - פיראוס
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=268679

ישראלה · 29/5/16

אוסף מתכונים לשבועות תנובה - תשס"ו
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=268680

contrast · 30/5/16

כל הכבוד!!!

שוקולד חלבי · 11/8/16

מתכון לרוטב שוקולד

אני צריכה מתכון לרוטב שוקולד לזילוף על גלידת + וופל בלגי (אני מחפשת יותר מיוחד מהסירופ שוקולד הקנוי) אם אפשר גם שוקולד שחור ולבן,
ועוד שאלה האם אפשר להקפיא וופל בלגי?
תודה מראש