בכיף...
לבסיס:
150 גרם ביסקויטים
1/3 כוס חלב
לטבול את הביסקויטים בחלב ולסדר בתבנית (אני בשביל הגובה שמה 2 שכבות ביסקויטים)
למלית:
750 גר' גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
לערבב ולשפוך על הביסקויטים.
להכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות בערך שעה וחצי, שימי לב שהעוגה לא צריכה להזהיב, אם היא מזהיבה, לשים עליה נייר כסף מעל. העוגה צריכה להיות יציבה בשוליים ורוטטת במרכז. להוציא ולשפוך את הציפוי.
לציפוי:
2 גביעים של יופלה תות (סה"כ 300 גרם)
שקית סוכר וניל
לערבב טוב שלא יהיו גושים, לשפוך על העוגה ולאפות עוד 10 דקות
בהצלחה!!