דרוש מתכון שבלולי פיצה גדולים - לא מבצק עלים

[אסתי ש]

אשמח למתכון של שבלולי פיצה (פיציות בלע"ז)
אבל גדולים - כמו של מאפיות...
ולא כאלה שמכינים מבצק עלים אלא מבצק 'אמיתי'
תודה רבה!

 

[קורס]

אני מכינה עם בצק של חלות / לחמניות. יוצא מיוחד במינו.
הילדים משוגעים על זה, וקוראים לזה לחמניות פיצה.
החיסרון - ברכתם המוציא.
אם מתאים לך - אפרט.

 

[אסתי ש]

אני מכינה עם בצק של חלות / לחמניות. יוצא מיוחד במינו.
הילדים משוגעים על זה, וקוראים לזה לחמניות פיצה.
החיסרון - ברכתם המוציא.
אם מתאים לך - אפרט.

לא, חיסרון מדי גדול
אני רוצה בצק מזונות
תודה בכל אופן!

 

[אפרת 10]

תעשי עם בצק ספידי
מכירה?

 

[אסתי ש]

תעשי עם בצק ספידי
מכירה?

לא......

 

[אפרת 10]

מצרפת לך את המתכון:

בצק ספידי
מתאים למילויים מלוחים ומתוקים

לבצק:
4 כוסות קמח (לבן \ מלא \ כוסמין)
3\4 כוס שמן
2 כפות חומץ
1 כוס מים חמים

ביצה להברשה
שומשום לקישוט

הכנה:
לשים את חומרי הבצק לבצק רך וגמיש (זה קורה מהר), עוטפים בניילון ושומרים במקרר ללילה (או שעתיים, לי קרה שחיכתי חצי שעה)

שימי לב שתערובת המילוי יחסית יבשה ולא נוזלית כדי שהיא לא תקרע את הבצק שעוטף אותה.

הרכבה: מחלקים את הבצק לכדורים קטנים (פינג פונג), מרדדים על משטח מקומח כל כדור לעלה דקיק, ממלאים במה שרוצים וסוגרים...
מברישים בביצה, זורים שומשום ואופים בתנור עד להזהבה.

 

[אפרת 10]

מצרפת לך את המתכון:

בצק ספידי
מתאים למילויים מלוחים ומתוקים

לבצק:
4 כוסות קמח (לבן \ מלא \ כוסמין)
3\4 כוס שמן
2 כפות חומץ
1 כוס מים חמים

ביצה להברשה
שומשום לקישוט

הכנה:
לשים את חומרי הבצק לבצק רך וגמיש, עוטפים בניילון ושומרים במקרר ללילה (מינימום שעתיים)

שימו לב שתערובת המילוי יחסית יבשה ולא נוזלית כדי שהיא לא תקרע את הבצק שעוטף אותה.

הרכבה: מחלקים את הבצק לכדורים קטנים (פינג פונג), מרדדים על משטח מקומח כל כדור לעלה דקיק, ממלאים במה שרוצים וסוגרים...
מברישים בביצה, זורים שומשום ואופים בתנור עד להזהבה.

אני אישית, אוהבת למלא אותו בפירה תפו"א + פטריות ובצל מטוגן \ בשר מפורק עם רוטב טריאקי וכו'.

 

[אפרת 10]

אני אישית, אוהבת למלא אותו בפירה תפו"א + פטריות ובצל מטוגן \ בשר מפורק עם רוטב טריאקי וכו'.

לעומת מישהי שהבאתי לה את המתכון והיא הכינה מזה שטרודל תפוחים מהמם...

 

[חני גרינשטיין]

אני מכינה עם בצק של חלות / לחמניות. יוצא מיוחד במינו.
הילדים משוגעים על זה, וקוראים לזה לחמניות פיצה.
החיסרון - ברכתם המוציא.
אם מתאים לך - אפרט.

תבררי.
לנו פסקו שברכתם מזונות.
אם הלחמניות נאפו עם המילוי זוהי פת הבאה בכיסנין.
(כמובן שאם יש שיעור של קביעת סעודה זה משהו אחר, אבל קביעת סעודה לא קשורה לסוג הבצק)

 

[שרה עטיל]

פיציות מעיתון