רעיונות לארוחות לתשעת הימים.....

[חיה 92]

פלאפל זה מצוין

אני עושה לבד פלאפל, טוחנת חומוס ומכינה לפי מתכון מ'ניחוחות שבת וחג' של קרייזמן.
יוצא מדהים!!!
ומגישים פיתה עם כדורי פלאפל, ציפס, סלט וכו' - גם משביע גם טעים!

אגב, אני עושה כמות גדולה ומקפיאה כמה שקיות עם עיסת פלאפל,
ומתי שרוצים, פשוט שולפים שקית מהמקפיא, מפשירים ומטגנים.

 

[גלבוע]

אז תאכלו לחם עם גבינה וסלט

ניסית פעם לבדוק איך מתנהגים ילדים שאוכלים במשך שבוע וחצי לחם עם גבינה וסלט ???
ואם הם יאכלו מרק שעועית במקום?

אף אחד פה לא דיבר על קישים חגיגים ועוגות קצפת.
אוכל ביתי ופשוט. פרווה ולא בשרי.

 

[סא איור]

אגב, כפי שמישהי כתבה באחד השרשורים לגבי תחליף לשמנת מתוקה ברוטב לפסטה-
ממש תודה רבה!
הרעיון זה חמאה וחלב. יצא ממש מצוין!

 

[גלבוע]

דגי סול היו עכשיו ב15 ש"ח לק"ג ברשת 'יש'...

סידרתי אותם בתבנית ח"פ גדולה,
טפטפתי שמן זית, בזקתי כמון, פלפל צ'ילי מתוק ומלח.
חצי שעה אפיה וזה הכל.

תוספות:
פירה תפו"א
תירס / שעועית ברטב עגבניות / אפונה.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

אגב, כפי שמישהי כתבה באחד השרשורים לגבי תחליף לשמנת מתוקה ברוטב לפסטה-
ממש תודה רבה!
הרעיון זה חמאה וחלב. יצא ממש מצוין!

למה צריך להחליף?
(חוץ מהמחיר...)

דגי סול היו עכשיו ב15 ש"ח לק"ג ברשת 'יש'...

סידרתי אותם בתבנית ח"פ גדולה,
טפטפתי שמן זית, בזקתי כמון, פלפל צ'ילי מתוק ומלח.
חצי שעה אפיה וזה הכל.

תוספות:
פירה תפו"א
תירס / שעועית ברטב עגבניות / אפונה.

מה נשאר מהדג אחרי חצי שעה אפיה?

 

[רחליקה]

כדי לעשות פסטה מוקרמת פרווה / תפו"א מוקרמים
אפשר להרתיח ריץ' עם מים. (נראה לי גם קצת מלח). יש לי מתכון מדויק, אם מישהי תרצה אעלה.
ממש תחליף מוצלח!!
יש לי גם רעיון לשדרוג הנקנקיות סויה -
מטגנים בצל (הרבה למי שאוהב) לבינתים חותכים נקניקיות לפרוסות בעובי 3/4 ס"מ (בערך)
מטגנים עם הבצל. ומוסיפים הרבה רסק עגבניות, פלפל, מלח, וקצת סוכר.
פשוט מעדן!!! קלי קלות!!! ושדרוג נחמד!
תמיד מסתדר לי עם פירה תפו"א. אפשר להוסיף גם קצת בטטה ומשדרג את הפירה, גם בצבע, גם בטעם!

 

[סטודנטית]

פריקסה / סנדויץ תוניסאי.
מעולה לימים אלו.....

 

[רחליקה]

מה זה סנדויץ' תוניסאי?????

 

[סא איור]

למה צריך להחליף?
(חוץ מהמחיר...)

?

גם המחיר... בהחלט. וגם הזמינות...וכך גם אני שולטת על כמות החמאה...

 

[סטודנטית]

מה זה סנדויץ' תוניסאי?????

פריקסה לעצלנים
פשוט ממלאים את המילוי של הפריקסה בבגאט-טעים!!!!!!
המילוי:
אריסה- (חריף טוניסאי) אפשר להשתמש גם בסחוג
טונה
קוביות תפו"א מבושלות מתובלות בפ.שחור, פפריקה ומלח
קוביות ביצה קשה
זיתים
סלט ירקות
קוביות מלפפון חמוץ
מי שאוהב שם לימון כבוש

משביע, קל וטעים!!!!!!!

 

[רחליקה]

נשמע טוב!!!

 

[מירי456]

פשטידות מירקות - קישוא גזר בצל תפו"א ביצים קמח ותיבול, תירס/ אפונה וגזר ביצים קמח ותיבול,
אפשר מאותה תערובת לטגן קציצות
חביתיות / בורקסים במילויים שונים (יותר קל מבצק של מלוואח) - תפו"א, פטריות, ירקות מאודים,

 

[סטודנטית]

נשמע טוב!!!

תנסי- לא תתאכזבי!

 

[גלבוע]

מה נשאר מהדג אחרי חצי שעה אפיה?

הוא מספיק להפשיר

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

ומי שיש לו רעיונות בלי סויה, יבורך.
משתדלים להימנע.

וגם בלי שמן דקל
חזקה על תעמולה שאינה חוזרת ריקם..

גם המחיר... בהחלט. וגם הזמינות...וכך גם אני שולטת על כמות החמאה...

צודקת
אני הבנתי את זה לא נכון.
אני גם עושה את זה, אבל משתמש בכמויות מזעריות של חמאה, מטעמי בריאות
אבל אם לא מורידים את כמות החמאה באופן משמעותי אין לכך כל משמעות.

 

[eden7115]

ריכזתי חיפוש של אשכולות עם מתכונים פרווה לתועלת כולן:
http://www.prog.co.il/tags.php?tag=מתכונים+פרווה
(ניתן ללחוץ על התגית למטה "מתוכנים פרווה" כדי להגיע לקישור זה בכל עת)


והנה קצת רעיונות פרווה שלי (יכול להיות שחלק חוזרים על עצמם):

מג'דרה - עדשים עם אורז - מאוד טעים, בריא ומזין.
דג מטוגן - אנחנו מטגנים מושט שלם ומגישים לצד צ'יפס או פירה.
דג אפוי עם ירקות - כל סוג של דג.
מרק קוסקוס עם חומוס וירקות - ללא עוף.
מרק שעועית עם ירקות בתוספת אורז (שאצלנו מכינים אותו עם אטריות) - ללא בשר.
פלאפל בייתי - מאוד בריא ומזין - הכי טעים לאכול עם צ'יפס בפיתה.
פריקסה - לחם תוניסאי מטוגן ממולא בטונה, תפו"א מתובלים, ביצים קשות, חמוצים וכדו'.

את המתכונים החלביים אנחנו שומרים בדר"כ לארוחת הערב...

ולוואי ועד הבוקר נתבשר על ביאת גואל צדק והאשכול הזה לא יהיה רלוונטי עוד!

 

[eden7115]

מה זה סנדויץ' תוניסאי?????

סנדביץ' תוניסאי זה פריקסה.
בצק שעושים ממנו לחמניות מטוגנות וממלאים בתפו"א מתובלים, טונה, ביצים קשות, וכדו'.

 

[סטודנטית]

אני עושה שעועית לבנה ברוטב אדום, ומגישה עם אורז.
שילוב מעולה ובריא של פחממה עם חלבון.
האמת שבמתכון המקורי זה עם גרונות הודו, אבל זה מעולה לא פחות גם בלי!
אם מישהי רוצה מתכון-בשמחה!

 

[אפרת 10]

אני עושה למשל קציצות תירס עם תפו''א
יוצא טעים וממש ארוחה מזינה...
ופעם מרק פעם סלמון בתנור...

מה זה קציצות תירס? אשמח למתכון

 

[Art Studio]

מה זה קציצות תירס? אשמח למתכון

לא זוכרת כמויות מדוייקות, אך זה כולל תירס, קמח ביצים, מלח.