רעיונות לארוחות לתשעת הימים.....

[רחליקה]

סליחה על האשכול הלא כ"כ מתאים לימים אלו, אך כ"כ נצרך בימים אלו.....
אולי תוכלו להעשיר אותנו ברעיונות לארוחות משביעות, כמובן פרוה....
לי יש מתכון של מרק חלבי (עם תפו"א) מאד טעים אם תרצו!
תודה!

 

[ע.מ.]

אשמח מאד

 

[גלבוע]

כבר היו בשנים קודמות.
מי חרוץ ויחפש?

ומי שיש לו רעיונות בלי סויה, יבורך.
משתדלים להימנע.

 

[efrat1]

http://www.prog.co.il/showthread.php?t=137496&highlight=תשעת+הימים

 

[רחליקה]

אז המתכון של המרק:
4 תפו"א גדולים לחתוך לקוביות קטנות.
לבשל במים בכמות כפולה מהתפו"א עם מלח. עד שיתרככו.
אח"כ לעשות רביחה מ: 2,3 כפות קמח מעורבבות עם חלב. להוסיף למים. לערבב היטב.
ולהוסיף 1 שמנת חמוצה. להרתיח. והמרק מוכן!!
בתאבון!!
(דרך אגב, אני קצת מסתבכת עם הרביכה. תמיד יוצא לי עם קצת גושים. בפעם האחרונה שהכנתי, במקרה יצא לי שלא יכלתי להכין את המרק בצורה רציפה. אז בישלתי את התפו"א. והם כבר התקררו (לא לגמרי) אבל לא היה רותח. ואז הוספתי את הרביכה, ויצא מעולה בלי שום גושים).
אולי תוכלו ללמד אותי איך מסתדרים עם הרביכה שלא יצא גושים. (לא רק במרק הזה, אלא בכל מרק שצריך להוסיף רביכה). תודה.

 

[ariels]

http://www.prog.co.il/showthread.php?t=137496&highlight=תשעת+הימים

הקדמת אותי

יש בתוך הקישור הנ"ל עוד כמה קישורים, עם המון מתכונים

 

[ע.מ.]

אז המתכון של המרק:
4 תפו"א גדולים לחתוך לקוביות קטנות.
לבשל במים בכמות כפולה מהתפו"א עם מלח. עד שיתרככו.
אח"כ לעשות רביחה מ: 2,3 כפות קמח מעורבבות עם חלב. להוסיף למים. לערבב היטב.
ולהוסיף 1 שמנת חמוצה. להרתיח. והמרק מוכן!!
בתאבון!!
(דרך אגב, אני קצת מסתבכת עם הרביכה. תמיד יוצא לי עם קצת גושים. בפעם האחרונה שהכנתי, במקרה יצא לי שלא יכלתי להכין את המרק בצורה רציפה. אז בישלתי את התפו"א. והם כבר התקררו (לא לגמרי) אבל לא היה רותח. ואז הוספתי את הרביכה, ויצא מעולה בלי שום גושים).
אולי תוכלו ללמד אותי איך מסתדרים עם הרביכה שלא יצא גושים. (לא רק במרק הזה, אלא בכל מרק שצריך להוסיף רביכה). תודה.

תודה על המתכון
רביכה מוסיפים -כשהיא חלקה לגמרי- באיטיות ותוך כדי ערבוב עד שהמרק רותח היטב כמה דק' ואז לכבות את הלהבה

 

[ילדות מתוקה]

למרק סמיך בלי גושים-
מוסיפים את הקמח לבצל המטוגן (במידה שיש במתכון) מערבבים תוך כדי.
מוסיפים את המיים ומרתיחים. לאחר שיש כבר מיים הרבה יותר קשה ליצור מרק חלק ללא גושים. הנ"ל מעולה למרק בצל ליצירת מרק מעובה

 

[דינה די]

אצלנו בתשעת הימים אוכלים רק תוספות! (אורז, פתיתים מרק וירקות)
ובאמת שלא קורה לנו מזה שום דבר...
מי שמאד רוצה אני ממליצה על גולש סויה שאני מכינה כמו שווארמה (משרים אותו במים ואחרי זה מתבלים כמו שווארמה) זה מאד טעים וזול ואני מכינה את זה כל השנה

 

[חמישיה]

למה לאכול רק תוספות???
אני מכינה בקביעות כל יום מרק- מוסיף לשובע ובריא מאד!!
ובמקום מנת בשר יתחלף ל: קציצות דגים, דגים קטנים מטוגנים בקמח וביצה.
וליד כל סוגי התוספות..
ראיתי גם מתכון ללזניה ירקות שעוד לא ניסיתי אבל בעז"ה אכין השבוע.

 

[פלאפונית]

אני עושה למשל קציצות תירס עם תפו''א
יוצא טעים וממש ארוחה מזינה...
ופעם מרק פעם סלמון בתנור...

 

[ברכי פוזנר]

דגים במקום בשר ועוף
וכל השאר אותו דבר.......

 

[אלימלך וולו]

אפשר גם שקשוקה.הביצים הם ממש מנת חלבון.

 

[ישראלה]

חפשו באוסף, יש מאגר ענק של רעיונות מכל הסוגים.
אוסף המתכונים:
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=149704

קישורים למתכונים:
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=50872
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=53036

 

[פלאפונית]

חפשו באוסף, יש מאגר ענק של רעיונות מכל הסוגים.
אוסף המתכונים:
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=149704

קישורים למתכונים:
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=50872
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=53036

האם יש רעיון איך מורידים או שומרים את המתכונים
מהאתר במקום להעתיק לדף??

 

[grafix]

דגים במקום בשר ועוף
וכל השאר אותו דבר.......

כנ"ל.
אף פעם לא הבנתי את השאלה "מה מכינים בתשעת הימים"? אני מכינה הכל רגיל, רק מחליפה בשרי לדגים (ואולי טיפה סויה).
זה הרי לא בדיוק הזמן לכל המתכונים החלביים החגיגיים, של חג השבועות לדוגמה.

 

[GRN]

מרק שעועית עם אורז - טעים, משביע, בריא מאוד וקל להכנה!

מכינים מרק שעועית: שעועית (כדאי אחרי השריה של 24 שעות, ומי שמוכנה להשתגע גם אחרי הנבטה) גזר שלם (כמה יחידות שרוצים), בצל שלם (כנל) מרתיחים ומבשלים עד שהשעועית רכה (בסיר לחץ צ'יק צ'אק, בסיר רגיל יכול להיות גם 3 שעות) מתבלים במלח ובפפריקה, אפשר להוסיף קוואקר להסמכת המרק.

מוזגים את המרק על האורז.

 

[שולה]

דגים במקום בשר ועוף
וכל השאר אותו דבר.......

ובמשפחות (כמו אצלינו) שלא נוגעים בדגים?!

 

[גבינה צהובה]

אז תאכלו לחם עם גבינה וסלט

 

[נילס]

קציצות טונה, סלט תפו"א, לזניה, טורטיות ממולאות בסלט טונה, שקשוקה, פסטה ברוטב שמנת, חביתה עם נקניקיות טבעול פרוסות, סלט פסטה, בריק - (עלי סיגר ממולאים בביצה ומטוגנים), פיצה ועוד...