חגים פסח- חג מופלא כל כך---- חוברת מתכונים לפסח

יהודית ק · 31/3/21

נכתב ע"י hbecker:
היא לא אמורה להיות גבוהה
את יכולה להכפיל
גם משך האפיה יגדל כמובן

כמה זמן?

ה. בקר · 31/3/21

נכתב ע"י יהודית ק:
כמה זמן?

קשה לומר
לפחות עוד רבע שעה

ותבדקי שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה

יהודית ק · 31/3/21

נכתב ע"י hbecker:
קשה לומר
לפחות עוד רבע שעה

ותבדקי שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה

האמת שכבר הכפלתי, ובעלי אמר שזה צריך עוד קצת אפיה, אבל הכנסתי סכין ויצאה יבש!
מה שכן בכמות הרגילה היא יותר פריכה.

avinewborn · 31/3/21

הכנתי גם את המדליוני שוקולד עם פרוסות שקדים
יצא דומה לקרונפלקס מצופה שוקולד שמכינים בחמץ

nechami21 · 1/4/21

@hbecker שמחה לראות את החתימה.

שלחתי היום את החוברת למשפחה המורחבת שייהנו גם. תודה רבה!!
@tamar:) איזה הדרכה מדהימה!

ברכי H · 1/4/21

נכתב ע"י hbecker:
לא יודעת אפילו איך עושים את זה
בורה שכמותי

נכתב ע"י tamar:):
צפה בקובץ המצורף 860503
זה הקישור להורדת החוברת שצריך לשים

וואו!
@tamar:) איזה השקעה לטובת כולם!
תודה רבה!

ה. בקר · 1/4/21

נכתב ע"י פניני H:
וואו!
@tamar:) איזה השקעה לטובת כולם!
תודה רבה!

בהחלט מגיעה תודה ל @tamar:)

אסתררר · 1/4/21

@hbecker
מה גודל התבנית של העוגת תפוחים בעמוד הראשון?

ה. בקר · 1/4/21

נכתב ע"י אסתררר:
@hbecker
מה גודל התבנית של העוגת תפוחים בעמוד הראשון?

A4

Kings hwy · 1/4/21

@hbecker הכנתי גם את עוגת אגוזים קפה, נראית מעולה! גבוהה, יפה ומגרה...

לגבי הסלט המרענן, עם הקולורבי וכו',
את הרוטב שמים סמוך להגשה או מראש כדי שיתמזגו הטעמים? (אני פורסת את הירקות לסלט הזה לפני שבת, אז לחבר אותם עם הרוטב כבר או להמתין לסעודה).

כולם כאן מודים לך ומברכים אותך.

דפה · 1/4/21

@hbecker הכנתי את הבראוניס המושלמות!!! כל נגלה התחסלה לפני שהספקתי לחלץ מהנייר...
את עוגת שכבות מוס מטורפת!! יצא מדהים!!!
כמובן שאת החביתיות, מיונז, פשטידה , וכל מיני תבשילים שלך ומתכונים משנים קודמות, היה לנו חג מהמם בזכותך, תודה רבה רבה, אין לי איך להחזיר לך, רק לברך אותך שה' ישלם לך חזרה את השמחת חג שאת מכניסה לבתי ישראל, ושהוא יפרגן לך את כל הטוב, לפחות כמו שאת מפרגנת לאחרים.

ה. בקר · 1/4/21

נכתב ע"י דפה:
רק לברך אותך שה' ישלם לך חזרה את השמחת חג שאת מכניסה לבתי ישראל, ושהוא יפרגן לך את כל הטוב, לפחות כמו שאת מפרגנת לאחרים.

זה!
הכי הרבה שאת יכולה להחזיר לי
תודה!

M:D · 2/4/21

hbecker, כמה חבל שאני מגלה את הספר מתכונים שלך רק היום

נראה מבטיח! שומרת לשנה הבאה.
המון תודות!

shira bira · 2/4/21

תודה לך העני על חוברת מופלאה.
הכנו את עוגיות השוקולד צ'יפס ועוגיות הבראוניז והן היו מצוינות.

משי 1 · 4/4/21

העני היקרה
@hbecker
קודם כל תודה ענקית על החוברת החדשה
אמנם לא הספקתי הרבה להכין ממנה
כי הרבה מהמתכונים שלי כבר בנויים על המתכונים שלך משנים קודמות

הכנתי את הפנקייק
הוספתי קצת יין וא"א ויצא מעדןןןןןןן!
ויש לך זכות השתתפות בלמוד התורה של בעלי
הוא נשאר בבוקר בביהכנ"ס ואני שולחת לו כל פעם משהו אחר
זה היה מעדן ומשביע !!!!

הכנתי את הבלונדיס
לא היה לי קמח שקדים אז טחנתי שקדים עם קמח תפו"א
יצאה טעיםםםםםםם
רק מה שמוזר
שפעם הראשונה יצאה כמו עוגת שוקולד ציפס קצת יבשה
בפעם השניה החלפתי חצי מהסוכר הלבן בחום וטחנתי ממש חזק את השקדים
ויצאה יותר דומה לתמונה וממש מזכיר את עוגיות השוקולד ציפס של כל השנה
אבל משום מה הסתבכתי עם האפיה הוצאתי אחרי 45 דק'
אך לא היה אפוי מספיק
המשכתי עד שהיה נראה לי טוב ואז התקשה ממש... למטה היה מן סוכרית סוכר...
אל דאגה זה חוסלללללללללל!
אבל אשמח לשמוע מה לדעתך פישלתי בשני הפעמים.

ושאלה חשובה האם התכוונת לסוכר חום הכהה??
מאמינה שאין להשיג בפסח, לא?

מגדלור · 4/4/21

@hbecker
דבר ראשון תבורכי מפי עליון!
עשיתי במשך החג מלאן מתכונים שלך והתענגנו על כל אחד ואחד(למעט עוגיות קוקוס ובננה שיצאו מרות ,

יש לך מושג אולי למה?)
הכנתי את העוגת שוקולד הגבוהה אולי 3 פעמים גם כעוגת יומהולדת יצאה ליגות!!!!!!!!
נהננתי מאוד מהבראוניז שוקוציפס והבראוניז שוקולד
בקיצר עינגת לנו את החג ושה' ישלם שכרך!
תודה רבה !!!

ה. בקר · 4/4/21

נכתב ע"י מגדלור:
@hbecker
דבר ראשון תבורכי מפי עליון!
עשיתי במשך החג מלאן מתכונים שלך והתענגנו על כל אחד ואחד(למעט עוגיות קוקוס ובננה שיצאו מרות , יש לך מושג אולי למה?)
הכנתי את העוגת שוקולד הגבוהה אולי 3 פעמים גם כעוגת יומהולדת יצאה ליגות!!!!!!!!
נהננתי מאוד מהבראוניז שוקוציפס והבראוניז שוקולד
בקיצר עינגת לנו את החג ושה' ישלם שכרך!
תודה רבה !!!

אולי הבננות לא היו מספיק בשלות
בננה לא בשלה לגמרי יש לה מרירות.
והיות והיא מקור הסוכר בעוגיות, הגיוני שבננה לא בשלה לחלוטין תיתן טעם מר

Splendid · 4/4/21

@hbecker ,
רק רציתי לכתוב תודה על מתכונים מעולים, ברורים, מדויקים - הכל יצא ממש טעים!!!
ואם את רוצה קצת פירוט (לא זוכרת מאיזה חוברת..

עוגת בלונדיס שקדים שחוסלה כליל במיידי.
עוגיות שוקולד ציפס,
עוגת/פשטידת גזר שהיוותה תוספת טעימה וקלילה.
לא הספקתי להגיע לכתוב במהלך החג, אז לפחות עכשיו..
הכל יצא מעולה, תודה!