דרוש מתכון פחזניות בקשת פירוט למתחילות

[אום]

מתכון מושלם!!!
יצא מעולה ומקצועי!!
מאמצת את המתכון לקבוע. ותאמינו לי ניסיתי הרבה.
מילאתי באפונה ואגוזים בטעם כבד.
(המון בצל מטוגן+אפונה+ביצים קשות+אגוזים)

תודה...
שמחה לשמוע
נשמע טוב המילוי, אני בדרך כלל ממלאת במתוק, אבל זה נייטרלי ובהחלט מעולה גם במלוח וגם במתוק

 

[brachi :)]

אפשר להכין בלי מיקסר?
מגרה אותי מאד לנסות

 

[הרי זהב]

תודה...
שמחה לשמוע
נשמע טוב המילוי, אני בדרך כלל ממלאת במתוק, אבל זה נייטרלי ובהחלט מעולה גם במלוח וגם במתוק

חלק הכנתי עם פירה

 

[הרי זהב]

אפשר להכין בלי מיקסר?
מגרה אותי מאד לנסות

לא הכנתי עם מיקסר, אלא עם מטרפה.

 

[brachi :)]

תודה!
איזה צורה זילפת? אקלרים?

 

[הרי זהב]

תודה!
איזה צורה זילפת? אקלרים?

אכן.

 

[brachi :)]

@אום
7 ביצים? זה לא המון?
ואפשר לזלף גם כפחזניה רגילה?

 

[PNINA-ZILUM]

קופצת על האשכול,
הכנתי בחג יצא מדהים אבל כשפתחתי למלא חלקם קצת התפרקו,
למה זה קשור?

 

[הרי זהב]

@אום
7 ביצים? זה לא המון?
ואפשר לזלף גם כפחזניה רגילה?

לא יודעת המון או לא. יצא לי פחזניות הכי טובות שיכול להיות. בזכות המתכון הטוב.

 

[הכתף שק]

אשמח לקבל מתכון והסבר מדוקדק לפחזניות תפוחות ויפות
כבר ניסיתי פעמיים ויצאו דיקטים,

תודה רבה

הנה סירטון מפורט מאוד להכנת פחזניות.

אוהבים פחזניות? מתכון להכנת פחזניות מאת שף קונדיטור ברי סייג #מתכוןלפחזניות

קבלו את הפחזניות קראמבל ההיסטריות של ברי, שמפוצצות באהבה ובקרם דיפלומט וניל #מצלמיםמהבידודמעוניינים ללמוד בהשראתו של ברי? מהרו להירשם למגמת הפטיסרי של בית הס...

www.youtube.com

 

[אום]

@אום
7 ביצים? זה לא המון?
ואפשר לזלף גם כפחזניה רגילה?

לא המון, וכפי שהרי זהב כתבה.
יוצא די הרבה פחזניות.

אפשר בהחלט לזלף איך שרוצים, כפחזנית או אקלר, גדול או קטן.

 

[עיטורים פלוס]

מתאים להקפיא את הפחזניות?

 

[PNINA-ZILUM]

מתאים להקפיא את הפחזניות?

כן, תעטפי אותם היטב

 

[עיטורים פלוס]

מתכון מעולה! בלי מרגרינה, כוס ח"פ קר

1/2 ליטר מים

1 כוס שמן

כפית מלח

כפית וחצי סוכר

להרתיח בסיר, להוריד מהאש, להוסיף

300 גר' קמח

לערבב, אם נשאר רטוב להחזיר עוד טיפה לאש נמוכה

להעביר לקערת מיקסר, להוסיף

7 ביצים M ולהקציף עד שמתאחד עם הביצים.

להעביר לשקית זילוף ולזלף פסים (אני משתמשת בצנטר עגול 1 ס"מ או בצנטר כוכב כמו האקלרים בתמונה)

לאפות על 200 מעלות בתנור עד שמשחים (לא מזהיב- משחים! אחרת זה נופל)

תודה, יצא מושלם וטעים!!!

 

[נתי 31999]

מה הדרך המומלצת לאחסון ושמירה? מקפיא? מקרר? או סתם קופסא סגורה?
מעכשיו עד החג.

 

[חני בנני]

מה הדרך המומלצת לאחסון ושמירה? מקפיא? מקרר? או סתם קופסא סגורה?
מעכשיו עד החג.

פחזניות ריקות אפשר להקפיא
בקופסא אטומה כמובן.