דרוש מתכון פודינג שוקולד חם

הזדמנות · 26/1/22

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
רתיחים בסיר חלב, קקאו וסוכר
מערבבים היטב בכוס קורנפלור עם קצת חלב קר
כשהחלב רותח שופכים פנימה את הקורנפלור המומס ומערבבים היטב.

כמה קורנפלור לכוס חלב?

חני גרינשטיין · 26/1/22

נכתב ע"י הזדמנות:
כמה קורנפלור לכוס חלב?

כמו שכתוב במתכון לעיל - 2 כפיות קורנפלור.

רויזא · 29/12/22

יש מצב להכין פודינג שוקולד בלי חימום בסיר?

qa123 · 30/12/22

טיפ- בסוף ניתן להוסיף כמה קוביות שוקולד חלבי
משדרג ומפנק

נר ריחני · 3/1/23

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
פעם פורסם פה מתכון מצוין.
נדמה לי שכתבה אותו @נוי
אני מכינה אותו כל שנה בחורף.
מה שטוב בו שהוא לכמות קטנה שמתחסלת מיד
כי בחימום חוזר המרקם משתנה ונהיה עם גושים.
המתכון נקרא 123 כי זה הכמויות שלו:
1 כפית קקאו
2 כפיות קורנפלור
3 כפיות סוכר (אני שמה קצת יותר)
מיועד לכוס אחת של חלב.

מרתיחים בסיר חלב, קקאו וסוכר
מערבבים היטב בכוס קורנפלור עם קצת חלב קר
כשהחלב רותח שופכים פנימה את הקורנפלור המומס ומערבבים היטב.
תוך כמה שניות הקסם קורה.

אגב, לכל הכותבות על הפודינג של טלזסטון -
כמה התאכזבתי ממנו! כ''כ הרבה שמעתי עליו וחיכיתי כבר לטעום מהפודי ג האגדי.
כשטעמתי, זה ממש לא היה טעם של פודינג (כמו שאמא שלי הכינה כשהיינו ילדים)
זה הרגיש לי טעם של אינסטנט פודינג.
ואכן כששאלתי את הטבחית איך היא מכינה אותו היא אמרה לי שהיא מרתיחה חלב ושופכת אותו על אינסטנט פודינג בטעם שוקו.