פיקניק עושים מנגל? בשעה טובה! בואו נעשה את זה קל יותר

[כוכב103]

תיבול מעולה למנגל
רוטב ברביקיו (לא של אוסם)
של קנור או של מעולה או יש
כולם טובים.

ועוד שידרוג מומלץ-
לעשות מנגל מדג טונה
אפשר לקנות את הקפוא בפרוסות
לתבל היטב
לחתוך לקוביות ולשים על שיפודים
נסו- ולא תתחרטו!

 

[נאמנה למקור]

ועוד שידרוג מומלץ-
לעשות מנגל מדג טונה
אפשר לקנות את הקפוא בפרוסות
לתבל היטב
לחתוך לקוביות ולשים על שיפודים
נסו- ולא תתחרטו!

הבעיה היא שאם עושים את זה, זה קצת מסבך את הבשרי (אצלינו לפחות..)

 

[חיים הקוסם]

הבעיה היא שאם עושים את זה, זה קצת מסבך את הבשרי (אצלינו לפחות..)

למה?

 

[חיים הקוסם]

איך אתם שומרים על הניקיון של המנגל?
או אולי זורקים כל פעם לפח??

 

[לחם מטוגן]

קניתי באושר עד ב50 שח
הרשת צפופה שזה נחמד
המגירה לא מאוד פרקטית גם כי היא נמוכה וגם נפתחת רק לכיוון אחד אז ההתעסקות לא נוחה

סה"כ מנגל נחמד ודי גדול, בכזה מחיר וודאי ממליצה.

יש לי מנגל אחר, מתקפל ובצורת משולש
עם קומה לגחלים
זה המנגל הכי טוב יעיל ונח שיש

איפה קונים את המנגל בצורת משולש?

 

[י ס]

בסוף לכל אחד יש את השיטה שנוחה לו אולי כדאי להתמקד בטיפים בתוך השיטות
(בפרט שלהסביר את השיטה בע''פ לא כ''כ יעיל)

סליחה שאני מחזיר את האשכול לתחילתו
אבל ראיתי המון פעמים אנשים שמסתבכים מאוד בהדלקה של המנגל. אני חושב שכל מי שעשה מנגל נתקל באחרים שמתקשים. בכל מקרה, מי שיש לו טיפים בתוך השיטות - אדרבה!
אם מישהו צריך הרחבה, או שמשהו לא היה ברור - שיכתוב, ומי שיודע ישמח לענות!
כמו"כ אם יש למישהו עוד שיטה שיכתוב, אבל לא נראה לי שיש משהו אחר מומלץ. יש עוד כמה שיטות בודדות מסובכות מדי (חקרתי את העניין...).

י ס תודה על פתיחת האשכול, מאוד מעשי!

תודה לך!

איפה קונים את המנגל בצורת משולש?

מה העניין בזה?
וחוץ מזה, מה העניין בכל המנגלים המעניינים האלה עם הקומות? מה זה נותן לי יותר מהרגיל???

איך אתם שומרים על הניקיון של המנגל?
או אולי זורקים כל פעם לפח??

לא שומרים מנגל בוויטרינה...
שמים אותו בחוץ, המהדרים שוטפים אותו בקליל, את הרשת מנקים קצת יותר יסודי. אפשר לשפשף עם בצל, כמו שרוב האנשים עושים לפני שמתחילים את המנגל.

 

[נאמנה למקור]

למה?

כי יש בעיה לעשות את הדגים והבשרי ביחד...
יש כאלה שבגלל החום של המנגל זה מיד 'מגעיל' אותו, ואז אפשר לעשות בשרי..

 

[כובע הנזיר]

איפה קונים את המנגל בצורת משולש?

אין לי המלצה
קניתי בחנות בקניון רמות שנסגרה
חיפשתי ברשת "מנגל משולש מתקפל" ועלו הרבה תוצאות.

 

[דרמה זה לא סיפור]

ממליצה גם על עראייס-
ממלאים חצאי פיתות בתערובת של בשר טחון, פטרוליה קצוצה, מלח(לא לשכוח) אפשר להוסיף צנוברים ובצל קצוץ דק.
מורחים את הפיתות בשמן וצולים על המנגל היטב מכל הכוונים (כולל החלק הפתוח שממנו מציץ הבשר)
מגישים עם טחינה
מעדן!
כמו כן לגיוון אפשר לצלות קלחי תירס. (ניתן לקנות ללא תולעים)
מבשלים בבית ובשטח צולים מס' דקות על המנגל, מפזרים מלח ונהנים.

 

[רינה דיצה]

איפה קונים את המנגל בצורת משולש?

ראיתי בחנות רוטשילד במאה שערים

 

[רותיס]

לקצר את הזמן של היפוך השיפודים וכו'
להניח אותם בין רשתות צלית כבד והופ אוחזים בידית והופכים.

יש לכם כמות גדולה? קחו כמה רשתות!
כמובן רשתות שלא צליתם בהם כבד....

 

[כוכב103]

הבעיה היא שאם עושים את זה, זה קצת מסבך את הבשרי (אצלינו לפחות..)

נכון!
את הדג אסור לאכול עם הבשרי
אנחנו מכינים את הדגים במנגל חד פעמי

 

[בטח בהשם]

חוששים שהנקניקיות יתגלגלו לרצפה?
לפני פתיחת החבילה נועצים 2 שיפודים בכל שורה מורידים את הנילון
וישר למנגל והופכים כמו ברשת
מקווה שהובן

 

[קפטן]

בלת"ק
איזה גחלים הכי מומלצות
נתקענו אם גחלים
שלא בערו בכלל
שבערו חצי מהזמן
מה מומלץ?

 

[י ס]

בלת"ק
איזה גחלים הכי מומלצות
נתקענו אם גחלים
שלא בערו בכלל
שבערו חצי מהזמן
מה מומלץ?

תקשיב לי טוב:
לך לחנות, תגיד למוכר "אדון מוכר! אני צריך את הגחלים הכי זולות, הכי דפוקות, כמה שיותר מגושמות"
כשיודעים להדליק, הם נדלקות הכייייייי טוב!!!!!!
נסה אותי!!!

 

[ant]

תקשיב לי טוב:
לך לחנות, תגיד למוכר "אדון מוכר! אני צריך את הגחלים הכי זולות, הכי דפוקות, כמה שיותר מגושמות"
כשיודעים להדליק, הם נדלקות הכייייייי טוב!!!!!!
נסה אותי!!!

נכון. פעם הייתי משתמש ב"קציצות" או איך שלא קוראים לזה (שלוקח להם מלא זמן להידלק אבל גם מחזיקם הרבה זמן)
עד שהבנתי שמיותר להתעסק עם זה, הכי פשוט- הכי פשוט...
דבר נוסף לא הזכירו את הגפרורים המשולשים להדליק את הפחמים אני משתמש בזה ועושה "פרמידות", מהיר בטירוף.

 

[י ס]

נכון. פעם הייתי משתמש ב"קציצות" או איך שלא קוראים לזה (שלוקח להם מלא זמן להידלק אבל גם מחזיקם הרבה זמן)
עד שהבנתי שמיותר להתעסק עם זה, הכי פשוט- הכי פשוט...
דבר נוסף לא הזכירו את הגפרורים המשולשים להדליק את הפחמים אני משתמש בזה ועושה "פרמידות", מהיר בטירוף.

אולי תפרט קצת יותר?
ראיתי אותם בכמה מקומות, לא ניסיתי כי אני לא אוחז מהדלקה עם מבעירים...
אבל אני ממש סקרן לדעת מה זה ומה היתרונות שלו על פני אחרים!

 

[אוהב. ישראל]

את הדג אסור לאכול עם הבשרי
אנחנו מכינים את הדגים במנגל חד פעמי

יש לכם גם תנור/תבניות/סכו"ם נפרד לבשרי ודגים?

 

[י ס]

יש לכם גם תנור/תבניות/סכו"ם נפרד לבשרי ודגים?

זה לא האשכול המתאים.
אבל על קצה המזלג:
בתנור שמעתי שאין בעיה. סכו"ם ותבניות משתמשים בנפרד כמובן!
למידע נוסף, פשוט שאל את הרב שלך.

 

[ant]

ראיתי אותם בכמה מקומות, לא ניסיתי כי אני לא אוחז מהדלקה עם מבעירים...

אני תמיד הייתי שם קצת שמן עם טישו מתחת לפירמידות.
אבל לאחרונה מישהו קנה בין היתר את המדליק הזה וניסיתי אותו.
הם עושים לדעתי חום חזק יותר והם לא נכבים אם האש נחנקת קצת יותר מידי מהפחמים שמעל, ככה שהעמסתי מלא פחמים מסביב כל גפרור שהחום במנגל היה אפילו חזק מידי (הייתי צריך כל הזמן לכבות את האש ולקרר עם מים שלא ישרף...) תוך דקות.
השתמשתי ב3 גפרורים למנגל גדול בערך 2.5 שקים של פחמים.