@shira bira
מה יקרה אם אני ישים 3 ביצים שלמות ולא 6 חלבונים?
מה יקרה אם אני ישים 3 ביצים שלמות ולא 6 חלבונים?
מניחה שיצא פחות פריך@shira bira
מה יקרה אם אני ישים 3 ביצים שלמות ולא 6 חלבונים?
תודה@shira bira
עשיתי, יצא מושלם!!
מרגישה כמו אחיינית של @mwp בת 12 שעפה על עצמה
כל הכבוד לך על ההסברים הברורים והזמינות פה לשאלות
תודה רבה וחג שמח!!!
האלפחורס זה עוגיה נימוחהזה אמור לצאת עוגיות נימוחות או קראנצ'יות?
כן מתקבל קצף תפוח.@shira bira חזרתי לעדכן אז העוגיות יצאו מושלמות!
בסוף לא זזתי מהמקור וקרצתי עיגולים (כמעט התייאשתי באמצע) כמהההה אבל היה שווה!
תודה!
לגבי העוגה לניצול החלבונים יצא לך קצף לבן תפוח עם סוכר חום?
כי לא יצא לי קצף בכלל לא בכיוון לבסוף העיסה יצא דביקה כזו חומה..
אפיתי עוד לא טעמתי מעניין אותי אם כך זה אמור להיות?
תודה שוב!
טוב תודה, לא יצא קצף.. אבל העוגה טעימה ממש תודה רבה!כן מתקבל קצף תפוח.
מוזר שיצאה יבשהבקשר לעוגה, איזה מרקם היא אמורה לצאת?
היא יצאה לי קשה וקצת יבשה...
לא חושבת ששמתי יותר מ 4.5 כוסותמוזר שיצאה יבשה
אולי יותר מדי קמח?
המרקם אמור להיות זהה לשל העוגיות הרי מדובר באותו הבצק בדיוק.לא חושבת ששמתי יותר מ 4.5 כוסות
מה המרקם שהיא אמורה לצאת צ'וואי, פריך, אורירי?
כנראה התנור שלי חזק, אשים לב לאפות פחות בפעם הבאה
רק שאדע באיזה שלב לעצור
תודה!!
דברתי על המתכון שהבאת לניצול החלבוניםהמרקם אמור להיות זהה לשל העוגיות הרי מדובר באותו הבצק בדיוק.
מרקם פריך ושביר מאד שהופך נימוח לאחר כמה שעות עם ריבת חלב וקצפת (סופח נוזלים)
אמור להיות מרקם צ'ואי ואכן חשוב להיזהר מאפיית יתר.דברתי על המתכון שהבאת לניצול החלבונים
תודה. שימחת מאד.שירה היקרה
תודה על מתכון נהדר!
שכחתי באיזה מתכון אני רגילה להשתמש והחלטתי להעז מתכון חדש.
הפטנט הזה הוא גם חיסכון בזמן וגם אפס התפשרות בטעם!
בצק קל ומתמסר , אפילו שחיפפתי עם הקירור..
ותוצאה מושלמת!
השתמשתי בחמאה מלוחה של מולר ומבחינתי הטעם מאוזן ונהדר.
תודה!
אני גם חושבת שהחמאה הזו מתנהגת יותר יפה...תודה. שימחת מאד.
חמאה מלוחה נשמע כמו רעיון!
גם אני לא אופה אותן על טורבו. אין צורך. האפיה מהירה וזה בצק עדין.אני גם חושבת שהחמאה הזו מתנהגת יותר יפה...
קיררתי עשר דקות, הוצאתי חלק מהבצק, קרצתי והכנסתי למקרר את התבנית המוכנה. כך בהדרגה עם כל הבצק. וכל תבנית נכנסה לבד ישר מהמקרר
(משום מה היה לי בראש שעדיף לא לעשות על טורבו אז החלטתי לפצל תבניות)
והוא פשוט היה במרקם מושלם
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
26.09
כ"ג אלול
פתיחת
קורס מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
19.11
י"ח חשוון
פתיחת
קורס בינה מלאכותית - חדשנות ב AI
קורס מקוצר
25.11
כ"ד
פתיחת
קורס פרסום קופי+
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס פיתוח בוטים ואוטומציות עסקיות
מלגות גבוהות!
27.11
כ"ו חשוון
פתיחת
קורס עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ק'
קמה קָרָאתִי בְכָל לֵב עֲנֵנִי יי חֻקֶּיךָ אֶצֹּרָה:קמו קְרָאתִיךָ הוֹשִׁיעֵנִי וְאֶשְׁמְרָה עֵדֹתֶיךָ:קמז קִדַּמְתִּי בַנֶּשֶׁף וָאֲשַׁוֵּעָה (לדבריך) לִדְבָרְךָ יִחָלְתִּי:קמח קִדְּמוּ עֵינַי אַשְׁמֻרוֹת לָשִׂיחַ בְּאִמְרָתֶךָ:קמט קוֹלִי שִׁמְעָה כְחַסְדֶּךָ יי כְּמִשְׁפָּטֶךָ חַיֵּנִי:קנ קָרְבוּ רֹדְפֵי זִמָּה מִתּוֹרָתְךָ רָחָקוּ:קנא קָרוֹב אַתָּה יי וְכָל מִצְוֹתֶיךָ אֱמֶת:קנב קֶדֶם יָדַעְתִּי מֵעֵדֹתֶיךָ כִּי לְעוֹלָם יְסַדְתָּם: