דיון נספח לאתגר #4 - הלילה הזה כולנו צמחונים

java · 16/4/20

כאן תכתבו כל מה שיש לכם להגיד, והוא לא מתכון.
האתגר

shira bira · 16/4/20

אתגר מעולה ואקטואלי מכל בחינה

בהצלחה לכולנו!

ממלמלת · 16/4/20

אהבתי!
תכף אתיישב על זה...

ה. בקר · 16/4/20

מעולה!

bat 7 · 16/4/20

נכתב ע"י java:
אז זהו זה,
כלי הפסח למעלה, או בדרך לשם,
המקפיא ריק ממצעד העופות-בשרים-דגים-טחונים שגדשו אותו אך לפי שבוע וחצי.
ואנחנו מלאים...
כל אחד מוצא את עצמו מכריז לאחר שבוע של חג: 'בשבועות הקרובים אני הופך לצמחוני.
לא מסוגל לאכול יותר מזון מן החי, הגוף שלי כבר לא עומד בזה.'
תוסיפו לזה מחסור בביצים, ותקבלו אתגר שכמעט מתבקש מאליו...

בבישול הצמחוני יש אתגר לוואי - הצורך להשלים את החלבון המגיע באופן טבעי מרוב המזונות מן החי.
יש כמה דרכים ידועות לעשות זאת...
בעצם,
מה אני מגלה?
נראה מה יש לכם להציע בתחום.

כללי ההשתתפות באתגרים בכלל ובזה בפרט:
1. תבשיל או מאפה מקוריים הכוללים תמונה (מאוד מומלץ)
2. מנה צמחונית הראויה לעמוד בפני עצמה מבחינת ערך תזונתי.
(מנה = חלבון+פחמימה+ירק)
3. מתכון ברור עם שלבי הכנה מפורטים וציון כמויות ומידות חום.

האתגר יינעל בעוד שבועיים, יום ראשון (עיגלתי ), ט' אייר תש"פ.

הרבה הצלחה!

תגובות, תובנות, השגות, וכל מה שעל ליבכם - כאן

כל דבר שיעזור לנו לאכול נכון יותר עכשיו - יבורך.
רק תוכלי לתת דוגמה למנה כזאת?
לא מתכון מפורט, דוגמה.

java · 16/4/20

נכתב ע"י bat 7:
כל דבר שיעזור לנו לאכול נכון יותר עכשיו - יבורך.
רק תוכלי לתת דוגמה למנה כזאת?
לא מתכון מפורט, דוגמה.

אם הייתי צריכה לפרסם לאתגר,
הייתי מעלה את זה:
https://www.prog.co.il/threads/נזיד-שעועית-חם-לימים-קרים.515037/

מגנום · 16/4/20

נכתב ע"י bat 7:
כל דבר שיעזור לנו לאכול נכון יותר עכשיו - יבורך.
רק תוכלי לתת דוגמה למנה כזאת?
לא מתכון מפורט, דוגמה.

מג'דרה

miss s · 16/4/20

נכתב ע"י java:
בבישול הצמחוני יש אתגר לוואי - הצורך להשלים את החלבון המגיע באופן טבעי מרוב המזונות מן החי.
יש כמה דרכים ידועות לעשות זאת...

חשוב לציין שצמחונים לא אוכלים את החי עצמו אך את התוצרים מהחי הם כן אוכלים. להבדיל מטבעונים שלא נוגעים לא בזה ולא בזה אלא רק מהטבע / אדמה.

BIZZARC- עשירה · 19/4/20

מאכל שלא כולל ביצה?

מוזיקאית בנשמה · 19/4/20

אורז בתנור עם שקדים ואגוזים

shevi123 · 19/4/20

נכתב ע"י מוזיקאית בנשמה:
אורז בתנור עם שקדים ואגוזים

אפשר מתכון?

מוזיקאית בנשמה · 19/4/20

לחמם תנור ל 160-150 מעלות.לשים בתבנית זכוכית עגולה נמוכה. אורז שקדים קלופים פרוסות.אפשר גם פירות יבשים חתוכים דק.או כל סוג של פיצוחים קלופים וחתוכים קטן
ודק.תבלינים.מים רותחים פי 2 מכמות האורז.ולהכניס לתנור.עד שהמים נספגים באורז.זה יוצא מהתנור מאוד חם! כדאי להיזהר!

java · 19/4/20

נכתב ע"י BIZZARC- עשירה:
מאכל שלא כולל ביצה?

למען האמת, התלבטתי בנוגע לביצים ומוצרי חלב.
אני חושבת שניתן לפרסם מתכונים כאלו, בתנאי שהביצים לא יהיו מקור החלבון היחיד של המנה.
אבקש מהמנהלות להוסיף את זה בכללים.

java · 19/4/20

@מוזיקאית בנשמה , טעית באשכול.
זה לא אשכול מתכונים, זה אשכול נספח לאתגר.
אם את רוצה - את יכולה לכתוב את המתכון שלך בצורה מסודרת, לוודא שהוא עומד בכלליםם ולכתוב אותו באשכול האתגר.
זה לא אשכול דיון על רעיונות למתכונים צמחוניים.

java · 20/4/20

@תודה על חיים... איזו פתיחה מעולה לאתגר, שאפו!
בקשר לאיטריות, אמנם הן מכילות ביצים, אבל המוצר עצמו הוא פחמימה למעשה.
הרי הנקודה כאן היא לא אתגר לרגישים לביצים,
ואם נשמיט מוצרים שמכילים ביצים, אין לדבר סוף...

תודה על חיים... · 20/4/20

נכתב ע"י java:
@תודה על חיים... איזו פתיחה מעולה לאתגר, שאפו!
בקשר לאיטריות, אמנם הן מכילות ביצים, אבל המוצר עצמו הוא פחמימה למעשה.
הרי הנקודה כאן היא לא אתגר לרגישים לביצים,
ואם נשמיט מוצרים שמכילים ביצים, אין לדבר סוף...

נכון, אבל בתור פחמימה יש במרק כבר תפוחי אדמה, האטריות הם רק תוספת.

מיכל חגירה · 20/4/20

@java , רעיון מקסים!
אבל לדעתי רובנו לא יודעים את ההגדרה המדויקת לצמחוניים, מה זה כולל וכו.
אולי כדאי לערוך ולהוסיף באלו מוצרים צמחוניים משתמשים ובאילו, לא.
חבל שנפספס כזה פוטנציאל של מאגר מאכלים בריאים

תודה!!

java · 20/4/20

נכתב ע"י מיכל חגירה:
@java , רעיון מקסים!
אבל לדעתי רובנו לא יודעים את ההגדרה המדויקת לצמחוניים, מה זה כולל וכו.
אולי כדאי לערוך ולהוסיף באלו מוצרים צמחוניים משתמשים ובאילו, לא.
חבל שנפספס כזה פוטנציאל של מאגר מאכלים בריאים
תודה!!

כיוון שאנחנו לא עושים את זה מסיבה אידיאולוגית,
אני חושבת שהפירוט המדויק כאן לא כל כך קריטי.
בכל מקרה,
בשרים, עופות ודגים, כולן ודאי יודעות שלא.
ביצים ומוצרי חלב זה בונוס (צמחוניים אוכלים, טבעוניים לא),
תוספת נקודות אם לא משתמשים לאתגר אבל ניתן בהחלט להעלות מתכונים עם.
ומה כן?
זה האתגר.
לכל אחת יש גוגל,
וכל אחת יכולה לברר, לחפש ולמצוא תחליפים ראויים.
ולפי ההתלהבות הראשונית שראיתי אני בטוחה שיהיו הרבה רעיונות מגוונים ומפתיעים....