את כנראה לא מכירה מקרוב את השרוול בגלל הערתך לעניין הויטימינים. ובנוסף יש נים של זלזול וחוסר אמת בהערתך לעניין הפיכת אדם בריא לאדם חולה הנזקק לרופאים.
אדם שמן שנצרך לניתוח בריאטרי הוא לא בריא! גם אם בצעירותו לא נזקק לרופאים והבדיקות שלו תקינות, ב100% יזדקק לרופאים בהמשך חייו אם לא ישנה אורח חיים בצורה דרסטית, ולכן מדובר פה בעצם בלקחת אדם חולה או חולה עתידי ולעזור לו להרפא מזה.
בנוסף, בשרוול לוקחים ויטמינים חצי שנה וממשיכים בהמשך לצורך, לרוב עד שנה מקסימום למעט במקרים חריגים שיש צורך להמשיך תקופה ארוכה יותר. במעקפים אין ספיגה בקיבה ולכן יש צורך בויטמינים לכל החיים.
דבר נוסף לעניין הפיכת חולה לבריא, לאדם שמן "בריא" לדברייך יש את הורמון הרעב גרלין הקיים אצל כל אדם, בניתוח שרוול מוצלח כורתים אותו יחד עם הקיבה ולוקח שנה או יותר עד שהוא נבנה חזרה ולכן אפשר לאמץ ולהתרגל לאורח חיים בריא וחדש בהעדר תחושת הרעב, מה שאדם שמן שמנסה לבד לאכול כמויות קטנות כנראה ייכשל כשיש לו תחושת רעב תמידית.
בניתוח מעקף קיבה/תריסריון ככל הידוע לי מעורבת כריתה של המעי הדק. מה שאומר שכריתה קיימת גם בז'אנר הניתוחים הנ"ל וזה נחשב לניתוחים שאינם הפיכים כמו שציינתי למעלה.