מתכון בריאות מעניין את מישהו - מתכונים מחומרים טהורים ובריאים

[חיים העורך]

הרגע הבחנתי שמישהו כבר העלה את זה,
מנסיון אישי,
המתכונים שלה מעולים וקלים להכנה

 

[blue eagle]

לעשות גרנולה לבד.....
לשים שיבולת שועל אגוזים שקדים צימוקים גרעיני חמניה ודלעת
לשים קצת סילאן שמן קוקוס
לשים בתנור קצת שיצא קרנצ'י.....
ואח"כ לשים ביפנים שיברי שוקולד מריר 80%
יוצא יאמי...

 

[java]

עד כמה שידוע לי, שמן זית בעייתי מאד בחימום (החומציות שלו מזנקת)

דווקא אני הבנתי ששמן זית הכי לא טוב בחימום

ממה שאני יודעת כן מומלץ לטגן בשמן זית, מעניין לחפש מקור מידע מדעי מוסמך.

שמן זית הוא השמן הטוב ביותר לטיגון כי נקודת העישון שלו היא הגבוהה ביותר.
כל זה מדובר בשמן זית אמיתי ולא במזויף. המזויף הוא הגרוע ביותר לטיגון, אז כשלא בטוחים נמנעים מטיגון.

 

[2bsmile]

אני אשמח גם להמלצה על שוקולד מריר 70%-80% איזה ואיפה ניתן להשיג?

אני מכינה שוקולד לבד, טעים... (ובריא..)
אם מעניין אותך אני אכתוב את המתכון

 

[blue eagle]

אני מכינה שוקולד לבד, טעים... (ובריא..)
אם מעניין אותך אני אכתוב את המתכון

מעניין
אשמח למתכון.....

 

[ציבי2]

חידשת לי לגבי האבקת מחמצת, תודה!
אקנה בעז"ה ואנסה להשתמש בה.

 

[2bsmile]

מעניין
אשמח למתכון.....

אני עושה את זה בערך לפי הכמויות האלה, אני משחקת עם הכמויות..

שליש כוס חמאת קקאו או שמן קוקוס
שליש כוס חמאת אגוזים כלשהי - (חמאת בוטנים- לא המתוקה, חמאת שקדים/לוז/קשיו וכו אפשר גם טחינה- אני פחות אוהבת)
2 כפות אבקת קקאו
בערך 4 כפות דבש/מייפל
קמצוץ מלח

אם רוצים אפשר להוסיף אגוזים גרוסים/שקדים/בוטנים/קוקוס/ליקר וכו וכו

ממיסים את החמאת קקאו או השמן קוקוס בסיר או במקרוגל , מערבבים את שאר הרכיבים, שופכים לתבנית סילקון ונותנים לזה להתקשות במקפיא שעה בערך
לשמור בקרור
בתאבון..

 

[Hbendi]

זה לא נון סטיק זה של פוד אפל מפלדה יצוקה

יש לך קישור למוצר?

 

[מנהטן]

יש לך קישור למוצר?

מחבת 30 סמ BLACKBERRY - ₪199.50

סדרת BLACK BERRY פיתוחה של חברת Food Appeal מביאה לכם את הדור הבא של הבישול הטבעי באבן שיש.כלי הבישול מסדרה זו מיוצרים בטכנולוגיה חדשה של יציקת אלומיניום המאחדת את גוף הכלי והמשטח החיצוני ליחידה אחת חזקה ועמידה ביותר. הכלים מיוצרים בעובי משתנה, הסירים בסדרה זו בעלי בסיס עבה ושוליים צרים, לנוחות...

www.foodappeal-online.com

סדרת BLACK BERRY פיתוחה של חברת Food Appeal מביאה לכם את הדור הבא של הבישול הטבעי באבן שיש.
כלי הבישול מסדרה זו מיוצרים בטכנולוגיה חדשה של יציקת אלומיניום המאחדת את גוף הכלי והמשטח החיצוני ליחידה אחת חזקה ועמידה ביותר. הכלים מיוצרים בעובי משתנה,
הסירים בסדרה זו בעלי בסיס עבה ושוליים צרים, לנוחות השימוש ואפקטיביות מרבית.

תכונות המוצר:
משטח פנימי מאבן שיש BLACK stone הינו משטח שיש עם חיזוק של מינרל חום,
תכונות נון סטיק מעולות ואינו מכיל כימיקלים רעילים ומהווה חלק מיציקת הסיר.
בסיס עבה עם תחתית אינדוקציה מקצועית המשפרת את אפקטיביות פיזור החום - לבישול טעים עוד יותר.
ללא עופרת, ללא קדמיום, ללא PFOA
מתאים לשימוש על מגוון סוגי כיריים כולל אינדוקציה
ניתן לשימוש בתנור עד 150 מעלות
שנתיים אחריות

 

[רוז גרין]

לגבי טיגון
אני שמעתי מנטרופתית מוסמכת, להעדיף שמן פירות על שמן זרעים
שזה אומר - שמן אבוקדו/זית/קוקוס
ולא -קנולה/סויה/חמניות
אגב, עכשיו אני חושבת שלא שאלתי אותה לגבי אגוזים - האם נחשב כמו פירות או כמו זרעים..
אישית בטיגון לא אוהבת את הטעם של שמן הזית, אז אני משתמשת בתרסיס, שבלי קשר זה כדאי וכך נוצרת שכבה ממש דקה וחסרת טעם
לבישול ולטרי אני משתמשת בשמן זית איכותי של פרג/זיתא שפשוט מוסיף טעם וארומה לכל דבר

ועוד משהו על טיגון, באמת בגלל שהשומן נהרס קשות בחום, ושמן זית מתחמם מהר יותר, חשוב להקפיד על מעלות לא מידי גבוהות וגם לא לחמם את השמן מידי הרבה זמן לפני הטיגון,
לחמם קודם את המחבת לרסס קצת שמן ולהמשיך הלאה בביצה או בבצל...

 

[תותים בלבן]

קראתי פעם בעיתון לבית - מתכון לשוקולד ביתי,
מחומרים קצת יותר נגישים (אמממ... מלכלך, אבל שווה את העבודה, מושלם לצד הקפה.. )

כוס+ של קקאו איכותי
כוס שמן קוקוס בכבישה קרה
חצי כוס שקדים/אגוזים (לוז)/פקאן קצוצים
2-3 כפות אריתריטול או סוכר רגיל לפי הטעם (עם סוכר אריתריטול יוצא מצויין!)

מערבבים הכל בקערה ומוזגים לתבנית פרלינים, תוך 5 דקות זה מתקשה במקפיא והא לך שוקולד מריר 90% קקאו אמיתי!!!

שווה ממש! בריא הרבה יותר מכל שוקולד קנוי, וטעים במיוחד!

 

[fit plus - פיט פלוס]

מתחברת לכל מילה שאפשר גם בריא וגם טעים,
ולמי שרוצה באמת בריא ומתוק יש ממתיקים טעימים ממש, כמו מייפל טבעי, סירופ אגבה, סילן טבעי, סוכר קנים ועוד..
לא ממליצה על סוכר מלאכותי למי שאין סכרת.
למי שרוצה להכיר עוד מבחר ענק של מתכונים מוזמנת להכיר כאן במועדון.
שיהיה לבריאות לכולם.

 

[תותים בלבן]

מתחברת לכל מילה שאפשר גם בריא וגם טעים,
ולמי שרוצה באמת בריא ומתוק יש ממתיקים טעימים ממש, כמו מייפל טבעי, סירופ אגבה, סילן טבעי, סוכר קנים ועוד..
לא ממליצה על סוכר מלאכותי למי שאין סכרת.
למי שרוצה להכיר עוד מבחר ענק של מתכונים מוזמנת להכיר כאן במועדון.
שיהיה לבריאות לכולם.

@fit plus - פיט פלוס הייתי בעבר בהרצאה מרתקת שלך
נתת 2 מתכונים מוצלחים ביותר
אחד לעוגיות קוואקר משביעות (עם סוכר לבן דווקא...)
והשני חטיף אנרגיה טעים במיוחד

כדאי שתעלי את זה פה לתועלת כולנו

 

[fit plus - פיט פלוס]

@fit plus - פיט פלוס הייתי בעבר בהרצאה מרתקת שלך
נתת 2 מתכונים מוצלחים ביותר
אחד לעוגיות קוואקר משביעות (עם סוכר לבן דווקא...)
והשני חטיף אנרגיה טעים במיוחד

כדאי שתעלי את זה פה לתועלת כולנו

תודה על הדשים החמים..
מצרפת לכן 3 מתכונים מוצלחים מתוך מאגר המתכונים שבמועדון הקולי של פיט פלוס.
אשמח לשיתופים אם אהבתם??
בהצלחה!


חטיף משבולת שועל - קווקר

3 כוסות שיבולת שועל

חצי כוס דבש

חצי כוס טחינה גולמית

חצי כוס חמאת בוטנים טבעי

לערבב היטב לתערובת אחידה וקצת דביקה לשטוח בתבנית אינגליש קייק

להקפיא לשעה עד שמתקשה

לחתוך לפרוסות דקות, ולאכסן בקופסא סגורה במקפיא או מקרר.

טעים במיוחד .

כדורי שוקולד בריאים

1 כוס תמרים ללא גרעין

3/4 כוס קקאו

3/4 כוס קוקוס

2 כפות טחינה גולמית

1/3 כוס מים חמים

שוקולד סילאן/קינוח מפנק 1/2 כוס שמן קוקוס. 1/2 כוס סילאן כוס קקאו. אופן ההכנה: לערבב את החומרים ,​

למזוג לתבנית סיליקון ולהקפיא.

 

[shali]

אני כבר תקופה שנמנעת מתזונה מתועשת
ובכללי מוצרי גלם טהורים ואיכותיים ובריאים יותר
מה למשל?
החלפנו את המלח הלבן במלח ורוד
סוכר קוקוס, מייפל טהור, סילאן טהור - אלה הממתיקים שמשתדלים להשתמש
שמן זית איכותי בלבד
לחם בייתי 0לפעמים מחמצת מאבקת מחמצת)
מוצרי אפיה בריאים
ועוד..

ואני רוצה יותר להתקדם בעניין ולמצוא מתכונים טעימים וללמוד יותר (יש לי הרבה מה לתרום ממה שלמדתי עד כה)
האם יש כאן עוד שזה מעניין אותם?
הייתי רוצה תגית מיוחדת או פורום נפרד למתוכנים הרגילים

מדהים והכרחי!!

אשמח ממש!!

שאלה קטנה-
האם אורח חיים בריא [ברמה כזו]
בהכרח יותר יקר
בפער משמעותי.?

 

[יהודית ק]

מדהים והכרחי!!

אשמח ממש!!

שאלה קטנה-
האם אורח חיים בריא [ברמה כזו]
בהכרח יותר יקר
בפער משמעותי.?

שאלה טובה!
גם אני חשבתי כך, אך היום אני חושבת שאורח חיים בריא לא בהכרח יותר יקר.
לאחת כמוני שאכלה מעדנים, מגנוימים וכד'
והאוכל הבריא משביע יותר.

 

[blue eagle]

שאלה טובה!
גם אני חשבתי כך, אך היום אני חושבת שאורח חיים בריא לא בהכרח יותר יקר.
לאחת כמוני שאכלה מעדנים, מגנוימים וכד'
והאוכל הבריא משביע יותר.

בדיוק מה שבאתי לכתוב....

 

[תותים בלבן]

שאלה טובה!
גם אני חשבתי כך, אך היום אני חושבת שאורח חיים בריא לא בהכרח יותר יקר.
לאחת כמוני שאכלה מעדנים, מגנוימים וכד'
והאוכל הבריא משביע יותר.

כל מילה!
הוצאת לי את המילים מהפה

את לא חייבת באורח חיים בריא להשתמש בכל ברשימה שלמעלה
קחי את מה שמתאים לך, תפחיתי סוכר, שמן, העיקר שהבריאות תהיה במודעות שלך

בהצלחה!

 

[joelly]

מדהים והכרחי!!

אשמח ממש!!

שאלה קטנה-
האם אורח חיים בריא [ברמה כזו]
בהכרח יותר יקר
בפער משמעותי.?

לטעמי כן.
שמן זית עולה פי 4 מקנולה
וענבים במקום סוכריות
ואגוזים
וכו'

 

[יהודית ק]

ממתקים עולים יקר!
פירות צריך לדעת איפה לקנות.
גם מוצרי חלב שהיום אני לא אוכלת בד"כ עולים הרבה.
וכל הג'אנק פוד שקונים שיוצאים לרחוב.
אפשר לעשות חשבון ופשוט לבדוק.
בקשר לשמן זית, הוא באמת יותר יקר, אך הבריאות שווה יותר.
ואני לא רוצה לכתוב תרופות...
שח"ו אנשים לא יחלו ממה שהם אוכלים, אך יש לצערינו הרבה כאלה.