קינוחים מנות אחרונות לחגים...

[מלכת שבא]

ממש מיוחד!! אפשר מתכון?

לא מיוחד בכלל, זה הענין.
למטה שמתי עוגת בראוניס שהייתה לי - פוררתי אותי.
הקצפתי ריצ' עם שוקולד מומס וקפה (כפי ההוראות בחוברת המעולה של העני),
זילפתי, פיזרתי למעלה שוקולד מקולף (כלומר, שגיררתי במקלף).

 

[כוס קקאו]

טריקולדהצפה בקובץ המצורף 966859צפה בקובץ המצורף 966860

ממש תודה
עשיתי חלק מהמתכון
יצא נפלא
עד שלא עשיתי לא הבנתי כמה המתכון הזה טוב.

 

[Deleted 66182]

מהממם!
למישהי יש רעיון איך אני מכינה לבד קונוסים??

מנייר כסף עבה או רגיל כמה שכבות-אפשר להכין קונוסים, רינגים-לא מקצועי כמו האמיתי אבל נותן תוצאות מצוינות, רק צריך סבלנות וידיים טובות להכין בגודל זהה..

 

[הרי זהב]

למה?
השיטה היא לכדרר כדורים ולהקפיא אותם בערך חצי שעה,
להמיס 3 קוביות שוקולד מריר, לטבול כל קצה של מקל בשוקולד מריר ולנעוץ בכדור
כדאי שהכדורים יעמדו על תבנית תנור, כדי שלא יזוזו.

לדעתי היא התכוונה שהמקל מתלכלך כשהיא מצפה את הכדור בשוקולד.

 

[בשוני בבוני]

סלט פירות בג'לי
מגרדים תפוחי גרנד במגרדת גסה
מוסיפים:
תכולה של 1 חבילת ג'לי (לא מוכן)
חצי בקבוק ספרינג תות-בננה
אננס מקופסאת שימורים
חמוציות

מרענן וקליל

איך זה יוצא עם ג'לי לא מוכן?
איזה ג'לי? תות?
האננס עם המים או בלי?

סליחה על ריבוי השאלות....

 

[בשוני בבוני]

מקפיאה בתבנית סילקון ויוצא פשוט מושלם ליד פרוסת עוגת שוקולד חמה

אפשר את המתכון של העוגה?
נראית טוב!

 

[save as]

איך זה יוצא עם ג'לי לא מוכן?
איזה ג'לי? תות?
האננס עם המים או בלי?

סליחה על ריבוי השאלות....

הג'לי נותן סמיכות וטעם. מוסיפים אותו לא מוכן.
האננס בלי המים - אפשר להשתמש במים של האננס במקום הספרינג בננה-תות.

 

[@qwerty]

לדעתי היא התכוונה שהמקל מתלכלך כשהיא מצפה את הכדור בשוקולד.

הבנתי, לכן שאלתי אותה למה והסברתי איך לצפות...

 

[הרי זהב]

הבנתי, לכן שאלתי אותה למה והסברתי איך לצפות...

אני רואה בהודעה שלך הסבר איך מחברים למקל ולא איך לצפות.

 

[רוחי בלבוחי]

אפשר את המתכון של העוגה?
נראית טוב!

מתחשק לי שגם לכם יהיה טעים...........

ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק . ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי, וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!! מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........ מידות: כוס חד"פ. החומרים: 6 ביצים מופרדות 3/4 כוס שמן...

www.prog.co.il

 

[אחות יהודייה]

טריקולדה

תודה ענקית!!!
הכנתי.... יצא ממש יפה!
רק שלא היה לי כח ללכת לחנות למוצרי אפיה אז המרתי שתיים מהשכבות לטעמים אחרים
במקום קפוצינו שמתי חצי חבילה קרם לוטוס, ובמקום שוקולד לבן שמתי בערך 200 גרם חלווה.
בנתיים טעמו פה רק מהשכבה של הלוטוס ואהבו מאוד... (נשאר לי ושמתי בכוסיות קטנות בשביל הטעימות)
השלמים מדי יפים בשביל לטעום מהם עכשיו...

 

[לושינה]

מוס פיסטוק שוקולד

1 ריצ' גדול 500 מ"ל
1ריצ' קטן 250 מ"ל
תמצית פיסטוק או שקדים [אם אין להשיג. בד"כ יש בחנויות לממכר מוצרי אפיה]
צבע מאכל ירוק [אפשר לוותר ולקבל מוס עם ארומה של פיסטוק אך ללא צבע
1 שקית 100 גרם אבקת סוכר
1 כוס מים
300 גרם שוקולד מריר
אופציונאלי - 1 כוס שברי פיסטוק

מקציפים ריצ' גדול לקצף נוקשה.
מוסיפים 15 טיפות תמצית פיסטוק ובודקים טעם. אם חסר טעם מוסיפים עוד [תלוי בריכוז התמצית]מוסיפים מעט מאוד צבע מאכל ירוק, אבקת סוכר, ומים.

יוצקים לכוסיות.

מכינים גנאש-
מחממים ריצ' קטן בסיר, תחת אש הכי קטנה, עד שמתחיל לבעבע קלות בקצוות. מוסיפים שוקולד שבור לקוביות. מערבבים כל הזמן להמסה.

מחכים שהגנאש לא יהיה רותח אבל עדיין נוזלי. יוצקים מעט מעל כל מוס ומטלטלים להתפשטות על כל השטח.
אפשר לקשט בשברי פיסטוק
צפה בקובץ המצורף 547779

צפה בקובץ המצורף 547780

האם צריך להקפיא בין השכבה הראשונה לגנאש???

 

[לושינה]

האם צריך להקפיא בין השכבה הראשונה לגנאש???

הכוונה במוס פיסטוק
פליז מישהי?

 

[לושינה]

הכוונה במוס פיסטוק - האם צריך להקפיא בין השכבה הראשונה לגנאש?
פליז מישהי?

@hbecker ?

 

[yudit:)]

הכוונה במוס פיסטוק
פליז מישהי?

אני הכנתי השבוע ולא הקפאתי ויצא מעולה.

 

[sl disign]

גלידה בשניות קלה וטעיממה.
מקפיאה בתבנית סילקון ויוצא פשוט מושלם ליד פרוסת עוגת שוקולד חמה
המתכון לגלידה:
ריצ'
1/2 כוס מים
4 כפות ג'לי תות
2 כוסות תות בננה

להקציף ולהכניס לתבנית (אפשר באינגליש)

לא ראיתי שענית.
החצי כוס מים זה נוסף על החצי כוס מים שצריך להוסיף למכירות הביתיות?

 

[רוחי בלבוחי]

לא ראיתי שענית.
החצי כוס מים זה נוסף על החצי כוס מים שצריך להוסיף למכירות הביתיות?

כן

 

[מיני בר]

מוס נוגט עם עם גנאש שוקולד

Hbecker@

מחפשת את המתכון ראיתי רק תמונות

 

[sl disign]

Hbecker@

מחפשת את המתכון ראיתי רק תמונות

תסתכלי בהמשך כתוב:
למלית: (וזה מה שיש בכוסות הקינוח)

 

[ה. בקר]

Hbecker@

מחפשת את המתכון ראיתי רק תמונות

קינוחים - מנות אחרונות לחגים...

חייבת לכן עוד מתכונים. אז הנה 2 ציפורים במכה אחת. מוס נוגט עם עם גנאש שוקולד פאי נוגט פאי: לקלתית: 2 כוסות קמח 100 גרם מרגרינה או 1/2 כוס שמן + 1 כף מים קורט מלח 1/2 כוס סוכר 2 חלמונים מעבדים לבצק אחיד. צריך לעבד כמה דקות לקבלת בצק טוב. מקררים כשעה עטוף בניילון נצמד במקרר. מוציאים מהמקרר...

www.prog.co.il