דיון מי אני ומה שמי???

[ה. בקר]

קציצות דג?

סוג של כי זו קציצה שהפכה לשניצל.
גם בגלל הדקות.
גם בגלל הפריכות שהציפוי מעניק לו

וגם בגלל המראה, לא?

אבל כן.
זו עיסה של קציצות טונה מתובלות היטב בציפוי פריך מתובל גם הוא.

 

[=]]

אבל כן.
זו עיסה של קציצות טונה מתובלות היטב בציפוי פריך מתובל גם הוא.

נשמע מושלם.
מתי נקבל מתכון?

 

[ה. בקר]

נשמע מושלם.
מתי נקבל מתכון?

כבר
רק מסיימת להעלות עוד כמה דברים

 

[המקלטת]

נראה סוג של לביבת ירק/קטניה/שניהם ביחד מצופה בפירורי לחם,
יא?!

 

[חוח]

וזה נראה בטוסטר.

 

[טלוש]

מחכות בציפייה...

 

[ה. בקר]

נראה סוג של לביבת ירק/קטניה/שניהם ביחד מצופה בפירורי לחם,
יא?!

כבר כתבו למעלה. שניצל מעיסת קציצות דג.

וזה נראה בטוסטר.

מחבת פסים

מחכות בציפייה...

בבקשה:

ל-6 שניצלים

3 קופסאות טונה במים מסוננות היטב מהמים ומרוסקות באופן שאין גושי טונה גדולים
3 ביצים
2 כפות קטשופ
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
2 שיני שום כתושות או 1 כף אבקת שום או שום גבישי
מלח
פלפל שחור
1 כפית פפריקה מתוקה
מעט כוסברה יבשה טחונה- לא חובה.
כ 1/2 כוס פירורי לחם


מערבבים היטב לתערובת אחידה שנוח לעבודה. אם יש צורך מוסיפים עוד מעט פירורי לחם. העיסה לא צריכה להיות יבשה אבל גם לא כזו שנדבקת ממש לידיים.

מחלקים את התערובת ל-6 חלקים שווים. מכל חלק מכינים קציצה גדולה בצורה של שניצל סויה.

טורפים בצלחת 1 ביצים עם מעט רוטב צ'ילי מתוק
בצלחת נוספת שמים פירורי לחם מוזהבים עם מעט שום גבישי [אפשר לוותר על השום]

טובלים בזהירות את השניצלים בתערובת הביצים משני הצדדים
נזהרים שלא יתפרק ומעבירים לציפוי בפירורי הלחם.
מניחים על ניר אפיה או משטח עבודה אחר ומסדרים את הצורה שתהיה מושלמת...
כל מכינים את כל השניצלים.

מחממים מעט שמן במחבת [אני השתמשתי במחבת פסים] ומטגנים כ-2 דקות על להבה נמוכה מכל צד להשחמה נאה ממש

מגישים עם קטשופ, או רוטב צ'ילי מתוק, או סלט כלשהו

 

[חני גרינשטיין]

אם זה לא היית את- הייתי עונה
שניצל סויה

גם אני באתי לכתוב - שניצל תירס.

אבל אז ראיתי מי פירסמה את האשכול,
אז אין סיכוי.

 

[משה3030]

ואוו
נראה מושלם, וטעים!!

 

[לעת עתה]

גאוני, וואו!!!

 

[אסתר פ]

מישהי ניסתה להכין?

 

[תה ירוק]

נראה טעיםםם

 

[הראש בעננים]

ד
התאים לי בול הערב-
גיוון לקציצות הקבועות.

קריספי בחוץ, רך בפנוכו.
הגשתי ליד סלט חסה עם ירקות חתוכים גס,
משביע ללא צורך בפחמימה.
תודה @ה. בקר!

 

[ה. בקר]

צפה בקובץ המצורף 1593182ד
התאים לי בול הערב-
גיוון לקציצות הקבועות.

קריספי בחוץ, רך בפנוכו.
הגשתי ליד סלט חסה עם ירקות חתוכים גס,
משביע ללא צורך בפחמימה.
תודה @ה. בקר!

נראה טוב!
תודה שהעלית

יש מספיק פחמימה בפירורי הלחם...
לא צריך תוספת

 

[ראש ענק]

טובבב
הכנתי
יצא טעים ממממששש
כמעט לא מרגישים טעם של טונה וזה פלוס גדול
ממש כמו התאור, טעים מאוד
אימצתי

 

[יהודית א' א']

@ה. בקר תודה!!!!

הכנתי ויצא פשוט מושלםםםם
באמת ממש לא מרגישים את הטעם של הטונה, כנראה בגלל התיבול החזק.
מאמצת בחום את המתכון!

 

[estik]

@ה. בקר תודה רבה רבה על המתכון!!
הכנתי כבר פעמים וממש אהבנו!!

 

[יונלה]

מתאים לסעודה שלישית או שזה יאבד מהקריספיות?

 

[ה. בקר]

מתאים לסעודה שלישית או שזה יאבד מהקריספיות?

אצלי אכלו גם למחרת ההכנה. אם תחממי על פלטה אני מניחה שיהיה בסדר. כמובן לא יהיה כמו ישר מהמחבת

 

[יהודיתו]

הכנתי והבננות שלי התאהבו בשניצל טונה!!!
הקטנה בת השנה במיוחד חח
תודה רבהה
מתכון גאוני!