איך יוצא מחפשת ממש מתכון לכזה דבר?????מתכון וואו, לחמניות רכות רכות וטעימותת, מתוך ספר מתכונים של קרין
חשוב להקפיד על כל הוראות התהליך, היא קוראת להן לחמניות תלישה כי הן מחוברות באפיה
אחת לשניה וזה מה ששומר שלא יתייבש וישאר רך.
זה יחסית יותר הכנה אבל לדעתי שווה ממש...
לבצק:
2 כפות שמרים יבשים
2 כוסות מים פושרים
ק"ג קמח
ביצה (גודל L)
חצי כוס שמן
6 כפות סוכר
כף מלח
לזיגוג:
ביצה טרופה (לפני האפיה)
16 לחמניות, תבנית תנור גדולה
הוראות הכנה:
1. בקערת מיקסר מערבבים קלות להמסה שמרים ומים.
2. מוסיפים את שאר חומרי הבצק ומעבדים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית-נמוכה
למשך 10 דקות שלמות, לבצק לח שנדבק לתחתית הקערה.
3.משמנים את הבצק, מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח(כשעה).
4.משמנים את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק בעדינות(בלי להוציא ממנו את האוויר), משטחים
בידיים או במערוך לריבוע גדול בגודל נייר האפיה וחותכים ל16 חלקים, מגלגלים כל חלק לכדור.
5. מניחים נייר אפיה בתבנית ומסדרים בה את כדורי הבצק, במרווחים קטני. משמנים את הכדורים ומכסים
את התבנית באופן רופף בניילון נצמד. מניחים להתפחה להכפלת הנפח, עד שהלחמניות מתחילות להתחבר
(כ-45 דקות).
6. מחממים תנור ל190 מעלות
7.לזיגוג-מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה טרופה.
8. אופים כ20 דקות, עד להשחמה. מוציאים מהתנור ומיד מכסים בנייר אפיה ועליו מגבת. מחכים כ10 דקות
(האדים ירככו את הלחמניות עוד יותר), ומגישים.
הכנתי.מתכון וואו, לחמניות רכות רכות וטעימותת, מתוך ספר מתכונים של קרין
חשוב להקפיד על כל הוראות התהליך, היא קוראת להן לחמניות תלישה כי הן מחוברות באפיה
אחת לשניה וזה מה ששומר שלא יתייבש וישאר רך.
זה יחסית יותר הכנה אבל לדעתי שווה ממש...
לבצק:
2 כפות שמרים יבשים
2 כוסות מים פושרים
ק"ג קמח
ביצה (גודל L)
חצי כוס שמן
6 כפות סוכר
כף מלח
לזיגוג:
ביצה טרופה (לפני האפיה)
16 לחמניות, תבנית תנור גדולה
הוראות הכנה:
1. בקערת מיקסר מערבבים קלות להמסה שמרים ומים.
2. מוסיפים את שאר חומרי הבצק ומעבדים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית-נמוכה
למשך 10 דקות שלמות, לבצק לח שנדבק לתחתית הקערה.
3.משמנים את הבצק, מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח(כשעה).
4.משמנים את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק בעדינות(בלי להוציא ממנו את האוויר), משטחים
בידיים או במערוך לריבוע גדול בגודל נייר האפיה וחותכים ל16 חלקים, מגלגלים כל חלק לכדור.
5. מניחים נייר אפיה בתבנית ומסדרים בה את כדורי הבצק, במרווחים קטני. משמנים את הכדורים ומכסים
את התבנית באופן רופף בניילון נצמד. מניחים להתפחה להכפלת הנפח, עד שהלחמניות מתחילות להתחבר
(כ-45 דקות).
6. מחממים תנור ל190 מעלות
7.לזיגוג-מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה טרופה.
8. אופים כ20 דקות, עד להשחמה. מוציאים מהתנור ומיד מכסים בנייר אפיה ועליו מגבת. מחכים כ10 דקות
(האדים ירככו את הלחמניות עוד יותר), ומגישים.
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
סילבוס חדש ל-2024!
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
4.06
כ"ז אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
הכירו את טווינמושן
עם גל אקסלרוד
עולם מטורף משל הדמיות! ממשק חדשני שמאפשר לבצע הדמיה כמעט כמו משחק מחשב
לתלמידים ובוגרים בלבד!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קמז
א הַלְלוּיָהּ כִּי טוֹב זַמְּרָה אֱלֹהֵינוּ כִּי נָעִים נָאוָה תְהִלָּה:ב בּוֹנֵה יְרוּשָׁלִַם יְהוָה נִדְחֵי יִשְׂרָאֵל יְכַנֵּס:ג הָרֹפֵא לִשְׁבוּרֵי לֵב וּמְחַבֵּשׁ לְעַצְּבוֹתָם:ד מוֹנֶה מִסְפָּר לַכּוֹכָבִים לְכֻלָּם שֵׁמוֹת יִקְרָא:ה גָּדוֹל אֲדוֹנֵינוּ וְרַב כֹּחַ לִתְבוּנָתוֹ אֵין מִסְפָּר:ו מְעוֹדֵד עֲנָוִים יְהוָה מַשְׁפִּיל רְשָׁעִים עֲדֵי אָרֶץ:ז עֱנוּ לַיהוָה בְּתוֹדָה זַמְּרוּ לֵאלֹהֵינוּ בְכִנּוֹר:ח הַמְכַסֶּה שָׁמַיִם בְּעָבִים הַמֵּכִין לָאָרֶץ מָטָר הַמַּצְמִיחַ הָרִים חָצִיר:ט נוֹתֵן לִבְהֵמָה לַחְמָהּ לִבְנֵי עֹרֵב אֲשֶׁר יִקְרָאוּ:י לֹא בִגְבוּרַת הַסּוּס יֶחְפָּץ לֹא בְשׁוֹקֵי הָאִישׁ יִרְצֶה:יא רוֹצֶה יְהוָה אֶת יְרֵאָיו אֶת הַמְיַחֲלִים לְחַסְדּוֹ:יב שַׁבְּחִי יְרוּשָׁלִַם אֶת יְהוָה הַלְלִי אֱלֹהַיִךְ צִיּוֹן:יג כִּי חִזַּק בְּרִיחֵי שְׁעָרָיִךְ בֵּרַךְ בָּנַיִךְ בְּקִרְבֵּךְ:יד הַשָּׂם גְּבוּלֵךְ שָׁלוֹם חֵלֶב חִטִּים יַשְׂבִּיעֵךְ:טו הַשֹּׁלֵחַ אִמְרָתוֹ אָרֶץ עַד מְהֵרָה יָרוּץ דְּבָרוֹ:טז הַנֹּתֵן שֶׁלֶג כַּצָּמֶר כְּפוֹר כָּאֵפֶר יְפַזֵּר:יז מַשְׁלִיךְ קַרְחוֹ כְפִתִּים לִפְנֵי קָרָתוֹ מִי יַעֲמֹד:יח יִשְׁלַח דְּבָרוֹ וְיַמְסֵם יַשֵּׁב רוּחוֹ יִזְּלוּ מָיִם:יט מַגִּיד (דברו) דְּבָרָיו לְיַעֲקֹב חֻקָּיו וּמִשְׁפָּטָיו לְיִשְׂרָאֵל:כ לֹא עָשָׂה כֵן לְכָל גּוֹי וּמִשְׁפָּטִים בַּל יְדָעוּם הַלְלוּיָהּ: