דרוש מידע מה אוכלים אצלכם ביום שישי בצהרים?

[וכאשר אבדתי אבדתי]

כנראה שאתם לא כולם.
כי אני כן מכירה מקרוב הרבה אשכנזים שכן, חלקם אפילו משפחה יחסית קרובה.

מעולם לא חשבתי שאני מכיר את כל העולם...
רק הפתיע אותי לשמוע שיש דבר כזה
זה לכאורה לא אמור להיות קיים

 

[Harmonyapro]

מעולם לא חשבתי שאני מכיר את כל העולם...
רק הפתיע אותי לשמוע שיש דבר כזה
זה לכאורה לא אמור להיות קיים

האמת שאנחנו משפחה מעורבת וחלקם חוצניקים יתכן שיש בזה משהו.
עוד נתון שהרבה מהם כן מגיעים מרקע חסידי-אולי זה גם משהו (כפי שמישהו כאן כתב) לא בדקתי.
בכ''א יתכן באמת שהליטאים השורשיים כולם לא חוששים לזה. לא יודעת.

 

[Sara Rivka]

ליטאים שלא אוכלים דג עם חלב? אולי רקע חסידי?

שום רקע חסידי.
כאשר אחד האדמו"רים בדורות הקודמים הציע לסבא רבא שלי סיגריה, הוא סירב...
חסיד בחיים לא היה עושה כזה דבר...
גם הורי אימי מקפידים על כך, וגם להם אין כל רקע חסידי.

 

[מתכנתת+]

ארוחת בוקר
צהריים - ביצה ירקות פירות חלבי ואם ממש רעבים נוטלים ידיים טוסט/כריך

 

[אחד1]

בבוקר חתיכת עוגה
במשך היום שותים מים וקפה

וסעודת שבת נאכלת [מהחלה עד הקינוח] בתאבון ובעונג רב ..

[מאוד מאוד בריא לגוף פעם בשבוע לדלג על ארוחה ,
פשוט לתת לקיבה קצת לנוח לפני שבת ...]

כדאי לכולם לעשות כך .
[רק למבוגרים, ילדים זה איסור דאוריתא של צער בעלי חיים ]

 

[BIZZARC- עשירה]

ליטאים שלא אוכלים דג עם חלב? אולי רקע חסידי?

מכירה גם יקים מהודרים שלא אוכלים דג עם חלבי יחד אפילו לא באותה צלחת
(כלומר, לא דג מבושל עם חלבי, אלא לא יאכלו דג+לזניה למשל על אותה צלחת)

 

[יאנקאלע]

טעימות מהטשולנט של שבת.

בשקט, בשקט-

הטשולנט ביום שישי יותר טעים מבשבת! אבל כבר נאמר 'טועמיה חיים זכו!'

אומרים
שהבחורים אוכלים טשולנט ביום חמישי שישי שבת
והאברכים אוכלים טשולנט ביום שבת ראשון שני

 

[להודות ולהלל!]

לאחרונה גם יצא שאכלנו לחוח קנוי..-טעים, משביע ומשמין.

מוכן הכוונה מלא בדברים טובים?
או ממלאים בבית?
עברתי על כל האשכול וחיפשתי בדיוק את זה.
אנחנו קונים לחוח
מכניסים בפנים עגבניות,מלפפון חמוץ ,בצל,סחוג,עמבה,לפעמים יש שניצל וחצילים אפויים
אורזים בגלגול בנייר כסף
מברכים מזונות וזה משביע ולא ממלא מדי.
הא...ואנחנו חסידים...

 

[הודיה 482]

אנחנו אוכלים תבשיל מרוקאי מיוחד ליום שישי
זה עובר בדורות.. אני צעירה בהעברה הדורית הזאת... לא תמיד יש לי כוח להכין לפעמיים אמא שלי שולחת לי או שאני מכינה .
סבתא שלי היתה מכינה את זה, סבתא רבה.. כל הדודים והדודות זה מה שהם אוכלים ביום שישי..
קוראים לזה 'טמראה'
תבשיל שיש בו פרוסות תפו"א מעל מעל פרוסות בטטה, מעל פרוסות עגבנייה וגרגירי חומוס.
מטבלים במלח, פפריקה, שמן, מים שמכסים את הכל. מבשלים טוב ואז תוך כדי בישול (לקראת הסוף) לוקחים כוס שמים מלח, פפריקה,שמן, מעט מים ושופכים מעל התבשיל.
אוכלים חלה טרייה.
יש לזה ריח למרחקים (ריח טוב כמובן) וזה טעיםםם..

אגב מעניין אותי אם יש עוד משפחות מרוקאיות שאוכלות את זה. (במרוקו היו שמים מעל דג.. זה המתכון המקורי)

 

[Harmonyapro]

מוכן הכוונה מלא בדברים טובים?
או ממלאים בבית?
עברתי על כל האשכול וחיפשתי בדיוק את זה.
אנחנו קונים לחוח
מכניסים בפנים עגבניות,מלפפון חמוץ ,בצל,סחוג,עמבה,לפעמים יש שניצל וחצילים אפויים
אורזים בגלגול בנייר כסף
מברכים מזונות וזה משביע ולא ממלא מדי.
הא...ואנחנו חסידים...

אין לי מושג בכל זה.
קונים את זה ארוז כמו פיתות גדולות כאלו,
ואוכלים ככה- בלי כלום.
מי שרוצה מוסיף חומוס, חמוצים בקטנה, יש מהדרים לאכול איתו קיגל איטריות.(לדעתי זה ממש טנק ביחד..)

אין לנו שום צד תימני אז אני ממש לא מתמצאת באיך זה עובד ועם מה אוכלים את זה.
אבל די קניתי את הרעיון שלך אולי ננסה פעם.
הייתה לי חברה תמניה ששכנעה אותי לנסות טעמתי ובאמת היה טוב.
אבל אז זה היה ביתי, והבנתי שקצת מסובך להכין את זה אז לא לי,
עברו מאז כמה שנים ולאחרונה ראיתי את זה באיזה מקום קניתי, טעמנו וממש הלך.
החיסרון של זה- מלא בשמן, ויחסית יקר למשפחה.
אלא אם כן עושים את מה שאמרת ואז זה באמת ארוחה רצינית משביעה ושווה.

אנחנו אוכלים תבשיל מרוקאי מיוחד ליום שישי
זה עובר בדורות.. אני צעירה בהעברה הדורית הזאת... לא תמיד יש לי כוח להכין לפעמיים אמא שלי שולחת לי או שאני מכינה .
סבתא שלי היתה מכינה את זה, סבתא רבה.. כל הדודים והדודות זה מה שהם אוכלים ביום שישי..
קוראים לזה 'טמראה'
תבשיל שיש בו פרוסות תפו"א מעל מעל פרוסות בטטה, מעל פרוסות עגבנייה וגרגירי חומוס.
מטבלים במלח, פפריקה, שמן, מים שמכסים את הכל. מבשלים טוב ואז תוך כדי בישול (לקראת הסוף) לוקחים כוס שמים מלח, פפריקה,שמן, מעט מים ושופכים מעל התבשיל.
אוכלים חלה טרייה.
יש לזה ריח למרחקים (ריח טוב כמובן) וזה טעיםםם..

אגב מעניין אותי אם יש עוד משפחות מרוקאיות שאוכלות את זה. (במרוקו היו שמים מעל דג.. זה המתכון המקורי)

מעניין,
יש לנו צד מרוקאי (רבע האמת)
אף פעם לא שמעתי על זה...
איך הוגים את השם של זה ? tamre/tamara/tamra

יש כאן מגוון כ''כ ענק של עדות וחוגים שבא לי יום אחד לאגד הכל לאיזו סדרה מרתקת.
שאנשים יבינו כמה העם שלנו מעניין ומרתק מעבר לכל הקטלוגים ההזויים.

 

[תמרוז]

רק למבוגרים, ילדים זה איסור דאוריתא של צער בעלי חיים ]

לא הבנתי, מצערים את המבוגרים שיצטרכו לשמוע את הפזמון "אני רעב, מה יש לאכול?" שוב ושוב או את הילדים?
ואגב אצלינו אוכלים חלה הכי פשוטה וטחינה.

 

[יראת שמימדיגע רעבצין]

בבוקר חתיכת עוגה
במשך היום שותים מים וקפה

וסעודת שבת נאכלת [מהחלה עד הקינוח] בתאבון ובעונג רב ..

[מאוד מאוד בריא לגוף פעם בשבוע לדלג על ארוחה ,
פשוט לתת לקיבה קצת לנוח לפני שבת ...]

כדאי לכולם לעשות כך .
[רק למבוגרים, ילדים זה איסור דאוריתא של צער בעלי חיים ]

ואיך העצבים?
בנאדם שלא אוכל = בנאדם עצבני..
לא מומלץ ביום שישי ארוך וקייצי שחם.

 

[RikiZ]

אצלינו אוכלים כבר שנים , פשוט אטריות עם גבינה מתוקה
דקה הכנה
ומשביע ממש...

 

[דיני]

מוכן הכוונה מלא בדברים טובים?
או ממלאים בבית?
עברתי על כל האשכול וחיפשתי בדיוק את זה.
אנחנו קונים לחוח
מכניסים בפנים עגבניות,מלפפון חמוץ ,בצל,סחוג,עמבה,לפעמים יש שניצל וחצילים אפויים
אורזים בגלגול בנייר כסף
מברכים מזונות וזה משביע ולא ממלא מדי.
הא...ואנחנו חסידים...

למה מזונות, זה מטוגן בשמן עמוק?
אם מטוגן בשמן דק ואתם קובעים על כך סעודה הברכה המוציא

 

[TYPE:{programmer}]

כאשר אחד האדמו"רים בדורות הקודמים הציע לסבא רבא שלי סיגריה, הוא סירב...

חסיד בחיים לא היה עושה כזה דבר...

 

[חני ז]

מכל אוכל שמוכן עושים טעימה ואז שבעים עד מאוחר

 

[אחד1]

ואיך העצבים?
בנאדם שלא אוכל = בנאדם עצבני..
לא מומלץ ביום שישי ארוך וקייצי שחם.

השבת מוכנה ביום חמישי
ביום שישי יושבים בבית הכנסת עם 4 מזגנים
הולכים למקוה
מתכונים רוחנית לשבת על ידי לימוד תורה וחזרה בתשובה
שעתים לפני השקיעה חוזרים לבית מכונים שעון ועוד כמה דברים קטנים
הולכים לנוח
ואז בשבת יש שמחה שמי שלא טעם לא יבין
השמחה ממשיכה בדרך כלל עד יום שיני ולפעמים יותר ...
[כמובן שמי שזה גורם לו עצבני לא ירגיש את השמחה הגדולה
כך שמי שחושש ל"עצבני "בסוף ישאר גם רעב וגם עצוב....]

 

[nech4]

למה מזונות, זה מטוגן בשמן עמוק?
אם מטוגן בשמן דק ואתם קובעים על כך סעודה הברכה המוציא

לחוח הוא בלילה רכה מאד עם שמרים, כמו בלינצ'ס שאינה מטוגנת אלא על מחבת משומנת מעט מעט.
ברכתה מזונות, ואם עוביה מעל 7 מ"מ לפי חלק מהפוסקים- ניתן לקבוע סעודה.
ממלאים את הלחוח בכל מה שרוצים.

 

[nech4]

קוראת ומשתאה על הזמן שיש להרבה פה להכנה של אוכל מיוחד בימי שישי!

אצלינו בבית נהגו תמיד אורז וירק/תבשיל קטניות (שמכינים בכל מקרה לליל שבת)
+בורקסים חמים.

אהה עוד משהו.
כשהתחילו הבחורים לטעום מהעוגות של שבת וכמעט ולא נותר כלום לשבת, הונהג בביתנו "עוגה ליום שישי"- עוגת טורט פשוטה וטעימה שמספקת את אלו שרוצים רק משהו עם הקפה.

ופעם אכלתי אצל קרובי משפחה מרק עוף עם אטריות. גם קליל להכנה ומשביע.

 

[אליהו הנביא 1]

אני ביום שישי אוכל את הלב...
והמשפחה שלי אוכלים בצהרים:
לחם ירקות טריים טונה שימורים ועוד בסגנון
צמוד לשבת עושים טעימה קטנה שהמאכלים וזהו