דרוש מתכון יש לכם תחליף לביסקוויט של הבוקר???

bracha · 8/7/20

יש לי גם מתכון לעוגיות שבלולים עם ממרח תמרים.
בצק מדהים, רך ונוח לעבודה.
וטעים, אוי כמה שזה טעים.

אם יש משהי שמעוניינת, אני יעלה.

שירתי · 8/7/20

אני מעונינת!!
בדקיו רציתי השבוע להכין כאלו ואין לי מתכון שלהם.
אבל רצוי בלי מרגרינה... או שאני כבר יהפוך לשמן.

צ'יק צ'אק · 8/7/20

כילדה בבית אכלנו ופלים לבוקר
התביישנו ללכת למכולת כל בוקר כי המוכרת הייתה שואלת אותנו "לא נמאס לכם מהופלים"

ע.מ. · 8/7/20

אני גם אוהבת לשלוח את הילדים עם עוגתיות שמרים, שבלולים, גביניות,
רוגאלאך במילוי וניל-אם מעניין מישהי אתן מתכון.
ועוד משהו נזכרתי, משהו מהיר
מכינה בצק שמרים, מרדדת וחותכת למלבנים ממלאה באצבעות שוקולד ארוכות, סוגרת ואופה
ל- @hbecker יש שבלולי קינמון טעימים מאד
וכן שבלולי וניל וחמוציות-כדאי לנסות
בהצלחה!

אסתי אחת · 9/7/20

לא הכי בריא אבל טעים טעים-כדור קטן עם הקפה טעים גם קפוא
כדורים בטעם אלפחורס ברבע עבודה מהעוגיה המקורית

250 גר' בסקויטים מפוררים
300 גר' ריבת חלב איכותית
לערבב וליצור כדורים קטנים
לגלגל בהמון קוקוס

שריתאליז · 9/7/20

נכתב ע"י חדוי כנרת:
אני גם אוהבת לשלוח את הילדים עם עוגתיות שמרים, שבלולים, גביניות,
רוגאלאך במילוי וניל-אם מעניין מישהי אתן מתכון.
ועוד משהו נזכרתי, משהו מהיר
מכינה בצק שמרים, מרדדת וחותכת למלבנים ממלאה באצבעות שוקולד ארוכות, סוגרת ואופה
ל- @hbecker יש שבלולי קינמון טעימים מאד
וכן שבלולי וניל וחמוציות-כדאי לנסות
בהצלחה!

מתכון לרוגעלך במילוי וניל בהחלט אשמח לקבל.
תודה

shira bira · 9/7/20

נכתב ע"י bracha:
יש לי גם מתכון לעוגיות שבלולים עם ממרח תמרים.
בצק מדהים, רך ונוח לעבודה.
וטעים, אוי כמה שזה טעים.

אם יש משהי שמעוניינת, אני יעלה.

אם זה ללא מרגרינה אני אשמח.

ע.מ. · 9/7/20

נכתב ע"י שריתאליז:
מתכון לרוגעלך במילוי וניל בהחלט אשמח לקבל.
תודה

כולל מרגרינה, זה בסדר?

ע.מ. · 9/7/20

מילוי וניל:

1. המיסי:
½1 כוסות מים
½ כוס סוכר
2 סוכר וניל

2. ערבבי:
1/3 כוס קמח
½ כוס סוכר
½ כוס מים

3. 2 ביצים- הוסיפי למס' 2

4. הוסיפי הכל למס' 1 וערבבי לגיבוש

5. כבי הלהבה והוסיפי 1 חב' מרגרינה

6. צנני מעט והוסיפי 1 חב' פודינג אינסטנט וניל

* כמובן אפשר גם למלאות במחית וניל מוכנה מחנויות מתמחות באפיה.

מירי84 · 9/7/20

נכתב ע"י חדוי כנרת:
מילוי וניל:

1. המיסי:
½1 כוסות מים
½ כוס סוכר
2 סוכר וניל

2. ערבבי:
1/3 כוס קמח
½ כוס סוכר
½ כוס מים

3. 2 ביצים- הוסיפי למס' 2

4. הוסיפי הכל למס' 1 וערבבי לגיבוש

5. כבי הלהבה והוסיפי 1 חב' מרגרינה

6. צנני מעט והוסיפי 1 חב' פודינג אינסטנט וניל

* כמובן אפשר גם למלאות במחית וניל מוכנה מחנויות מתמחות באפיה.

זה יוצא כמו הקנוי?

ע.מ. · 9/7/20

נכתב ע"י מירי84:
זה יוצא כמו הקנוי?

דומה מאד, פחות צהוב

רוחי בלבוחי · 9/7/20

נכתב ע"י חדוי כנרת:
מילוי וניל:

1. המיסי:
½1 כוסות מים
½ כוס סוכר
2 סוכר וניל

2. ערבבי:
1/3 כוס קמח
½ כוס סוכר
½ כוס מים

3. 2 ביצים- הוסיפי למס' 2

4. הוסיפי הכל למס' 1 וערבבי לגיבוש

5. כבי הלהבה והוסיפי 1 חב' מרגרינה

6. צנני מעט והוסיפי 1 חב' פודינג אינסטנט וניל

* כמובן אפשר גם למלאות במחית וניל מוכנה מחנויות מתמחות באפיה.

נשמע טוב, תודה.

מירי84 · 9/7/20

נכתב ע"י חדוי כנרת:
מילוי וניל:

1. המיסי:
½1 כוסות מים
½ כוס סוכר
2 סוכר וניל

2. ערבבי:
1/3 כוס קמח
½ כוס סוכר
½ כוס מים

3. 2 ביצים- הוסיפי למס' 2

4. הוסיפי הכל למס' 1 וערבבי לגיבוש

5. כבי הלהבה והוסיפי 1 חב' מרגרינה

6. צנני מעט והוסיפי 1 חב' פודינג אינסטנט וניל

* כמובן אפשר גם למלאות במחית וניל מוכנה מחנויות מתמחות באפיה.

איזה כמות יוצאת מזה?

ע.מ. · 9/7/20

נכתב ע"י מירי84:
איזה כמות יוצאת מזה?

מספיק לבצק שמרים של ק"ג קמח

גיטרה · 9/7/20

נכתב ע"י רוחי בלבוחי:
בע''ה אעלה בהמשך.

היי את, העלת ופיספסתי? או שזו תזכורת?
מתחשק לי להכין פשוט לסוף הצום.

רוחי בלבוחי · 9/7/20

נכתב ע"י גיטרה:
היי את, העלת ופיספסתי? או שזו תזכורת?
מתחשק לי להכין פשוט לסוף הצום.

לא העליתי כי לא הגעתי לזה , מתנצלת, מה יותר בא לך שמרים גבינה או שמרים שוקולד ?
אחד מהם אני מעלה.

רוחי בלבוחי · 9/7/20

נכתב ע"י חדוי כנרת:
מספיק לבצק שמרים של ק"ג קמח

הולכת להכין עכשיו במילוי וניל, איך את אורזת את זה? כמו בורקס? או כמו רוגעלה ?

רוחי בלבוחי · 9/7/20

לפני שאני הולכת למטבח - אני אעמוד בדיבורי ואעלה בעצמי - - -

שמרים שוקולד -
מה שונה בשמרים הללו מכל השאר? אז ככה, הם לא מאד שונים, הם פשוט בגוון מיוחד, המילוי עסיסי מאד, וטעים.
את המתכון למילוי קיבלתי מחברה טובה ששלחה פס שמרים לשבת, התרגשתי מאד מהטעם וביקשתי מתכון....
והרי הוא לפניכם:
שימוש בכוס ח''פ

לבצק:
קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
כוס סוכר
2 סוכר וניל
1 ורבע כוס מים
1 מרגרינה
3 ביצים
3 כפות שמן
קורט מלח

ללוש ולתת להתפחה בקערה עטופה בניילון נצמד ומעליו מגבת.

מילוי :
600 גר' סוכר (3 כוסות)
150 גר' קקאו
2 מרגרינה
2 כפיות קפה
2 כפיות קינמון
2 כפות קמח / פודינג
5 כפות יין
5 כפות מיץ תפוזים
כף תמצית רום
כף תמצית וניל
כף מיץ לימון

אישית : לא שמה מיץ תפוזים, פודינג ולא קמח.

במג'ימיקס היטב את כל חומרי המילוי למחית חלקה ונעימה.

ועכשיו לעבודה -
מרדדים משטח מלבני ארוך ודק דק כמה שמצליחים, מורחים את המילוי (אפשר לפזר על המילוי שקדים או אגוזים גרוסים)
ואז מגלגלים לרולדה עם הרבה גלגולים (תלוי באורך המלבן)
אני מכניסה 6 פסים בתבנית תנור אחד ליד השני צפוף כשאת נייר האפייה אני מגביהה כגדר בין פס לפס כדי שלא ייתחברו.
למרוח ביצה ולפזר שומשום.
לאחר האפייה למרוח מי סוכר על הפסים בנדיבות.
לחצות כל פס לחצי ולהקפיא בניילון נצמד, כשמוציאים המלצתי היא להפשיר במיקרוגל ואז זה יוצא טרי מהתנור.
בתאבון רב!
ועשייה מהנה....