חגים ט"ו בשבט

java · 5/2/20

נכתב ע"י Rachel z:
עוגת מספרים

15?

פקאן · 5/2/20

נכתב ע"י java:
15?

אולי אפשר להמיר לאותיות?..
אבל האמת חיפשתי משהו יותר "קינוחי" ולא כ"כ מורכב.

RUSI10 · 5/2/20

למי יש מתכון טוב לפבלובה?

אורית חזן · 5/2/20

נכתב ע"י רִפְקִי.:
בנוסף...
חושבת להכין לשבת.

בעלי הכין עם אסאדו.
(הוא מכין אירועי בוטיק)
את הטנזיה הוא מכין שונה משירה.
לסירופ:
2 כוסות סוכר
1.2 כוסות מים
גרידת לימון
כשהסוכר נמס.
שזיפים מיובשים מגולענים
משמש מיובש
צימוקים שחורים ולבנים
מערבבים הכל כשתי דקות.

רִפְקִי. · 5/2/20

נכתב ע"י אורית חזן:
בעלי הכין עם אסאדו.
(הוא מכין אירועי בוטיק)
את הטנזיה הוא מכין שונה משירה.
לסירופ:
2 כוסות סוכר
1.2 כוסות מים
גרידת לימון
כשהסוכר נמס.
שזיפים מיובשים מגולענים
משמש מיובש
צימוקים שחורים ולבנים
מערבבים הכל כשתי דקות.

יש לך שתי אופציות.
1. להסיר את התמונה
2. להזמין אותי לשבת.

לבחירתך.

אורית חזן · 5/2/20

אורית חזן · 5/2/20

נכתב ע"י רִפְקִי.:
יש לך שתי אופציות.
1. להסיר את התמונה
2. להזמין אותי לשבת.

לבחירתך.

בכיף תבואי.
אצל מרוקאים הבית תמיד פתוח, והם נהנים מכל אורח.

יחשבאף · 6/2/20

יש למישהי מתכון מוצלח לגרנולה ביתית טעימה???

shira bira · 6/2/20

נכתב ע"י RUSI10:
למי יש מתכון טוב לפבלובה?

אישית או מרכזית?
רכה או קשה?

רחלי · 6/2/20

עוף עם פירות יבשים ערמונים ויין מתתק וחגיגי במיוחד מתאים לט"ו בשבט

המצרכים:
1 בצל גדול
6 כרעיים
2 חבילות ערמונים
15 משמש יבש
15 שזיפים מגולענים
1/3 כוס סילאן
4 שיני שום
1 כוס יין
2 כוס מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מטגנים בצל מוסיפים את העוף לסיר ומטגנים כמה דקות נוספות
מוסיפים פירות וערמונים מערבלים בקערה את שאר החומרים ומוסיפים לסיר
מבשלים כשעה
בתאבון

RUSI10 · 6/2/20

נכתב ע"י shira bira:
אישית או מרכזית?
רכה או קשה?

מרכזית, קשה

nit · 6/2/20

נכתב ע"י אילה רובינפלד:
תודה רבה לכולם.
אם יש למישהו עוד רעיונות, אני אשמח מאד.
אגב,
אם מעניין עוד מישהי חוץ ממני,
חשבתי על תפוחים אפויים עם צימוקים.
יש לי מתכון מהמם!

אשמח למתכון של התפוחים האפויים

ביזנסטורי - אילה · 6/2/20

נכתב ע"י nit:
אשמח למתכון של התפוחים האפויים

חומרים:
4 תפוחי עץ גרנד
חצי כוס צימוקים
חצי כוס יין
חצי כוס סוכר
8 כפות קינמון
אגוזי מלך גרוסים

אופן ההכנה:
מקלפים את התפוחים ומוציאים להם את הגרעינים.
מסדרים את התפוחים בתבנית אינגליש קייק
מערבבים יחד את הסוכר והקינמון
מכניסים למקום הריק של הגרעינים בכל תפוח, מעט צימוקים
שופכים כף מהסוכר והקינמון,
מעט אגוזים,
ושוב צימוקים ושוב סוכר.
כשהכל מלא,
שופכים מעל התפוחים את היין
ומעליו את כל מה שנשאר
מהסוכר והקינמון, הצימוקים והאגוזים.

עוטפים בנייר כסף
אופים שעתיים וחצי על 200 מעלות.

shira bira · 6/2/20

נכתב ע"י RUSI10:
מרכזית, קשה

המשפחתית היא בד"כ קשה חיצונית ורכה במרכזה (בשל החומץ שבמתכון)
אבל הנה אחת גדולה וקשה

פבלובה

פבלובה חגיגית עם פריות טריים. הקינוח המושלם לפסח

www.misspetel.com

RachelMe · 6/2/20

נכתב ע"י יחשבאף:
יש למישהי מתכון מוצלח לגרנולה ביתית טעימה???

500 גרם קוואקר
כוס ורבע תוספות - שקדים פרוסים, שומשום, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, וכדומה. אני שמה רק שקדים....
3/4 כוס שמן
כוס דבש
(כוסות 'רגילות' נראה לי של 240)
לערבב, לשטוח בתבנית תנור גדולה, ולאפות על 180 מעלות כ-30 דקות להזהבה. לערבב מדי פעם תוך כדי אפיה. (אני עוצרת אחרי 25 דקות, לא אוהבת זהוב מדי).
לחכות שיתקרר לגמרי ואז לפורר באצבעות - אם רוצים. זה גם הזמן להוסיף פירות יבשים - לטעמי מיותר, מספיק טעים גם בלי.