ה טשולנט המנצח אשמח לטיפים

[.A.B.]

מה זה פפריקה של ביטון?
ד"א לאחרונה כשאני שם פפריקה חריפה, הצולנט יוצא חריף מאוד
אתם שמים פפריקה חריפה?

חברה בשם ביטון
אממ אני אבדוק איתה
אולי תסכים להביא את המתכון

 

[ירושלמי987]

חברה בשם ביטון
אממ אני אבדוק איתה
אולי תסכים להביא את המתכון

זה סוד צבאי?

 

[213765]

ליליה על הפלטה וכמה מים להוסיף?

 

[לארג']

לפני הפלטה כמה מים צריך שיהיה מעל הטשולנט ?
@יואל ארלנגר - קקטוס

 

[.A.B.]

זה סוד צבאי?

חחח
ביקשתי.
היא תשלח ואעדכן

 

[האופקימי]

ממליצים לשים שום גם?

ולגבי תבלינים מה שמים?

טשולנט הוא גם מתוק וגם חריף.
מתוק מקרמלים 1-2 כפות סוכר תלוי בכמות
הרבה בצל מטוגן
חריף - פלפל שחור בנדיבות
פפריקה
מרק עוף

לא כמון
לא כורכום
לא שום

מטגנים בצל שום לפי הצורך
מוסיפים מלח,פלפל שחור,מעט כורכום ופפריקה.

וזה.
אני מוסיפה גם סלאן

לדעתי סילאן זה לחמין ספרדי

ועכשיו לטיפ!!!
כלל ברזל!!! טשולנט שלא נשרף קצת בתחתית אינו "טשולנט".
לכן לשים על המקום של הלהבה או במרכז הפלטה וכמובן הרבה מים