הפרוייקט הבא

גמ"ח רק בס"ד · 20/10/21

נכתב ע"י שולי אחת:
איזה רעיון מושלם !!!
אני מכירה אותך , ולא נבהלתי ...
כמו תמיד מבריקה ושנונה

יו, עכשיו את אנונימית ואני החשופה
את מסקרנת אותי מי את???

רק זהירות, אל תגלי לסביבה שלי את הסוד הכמוס
יש לנו הרבה אורחים השבת

דיקדוק · 20/10/21

נכתב ע"י גמ"ח רק בס"ד:
את הקליפה שממש נשרפה והפכה לפחם אני שומרת בהקפאה! כתבלין!

נשמע טובבב!!!

ddd · 21/10/21

נכתב ע"י ליחי:
אם יש למישהו מתכון לסלט שום שזה אומר מאה אחוז שום אשמח מאוד

בס"ד

סלט שום ללא מגע ברזל
(כאשר ברזל נוגע בשום הוא מאבד את כל הויטמינים והסגולות הרפואיות שלו)

לצערי, אין לי אפשרות להעלות תמונה כי אני מכינה אותו בשבת לפני הסעודה)

שיני שום לפי הצורך (אני שמה ראש שום לכל סעודת שבת)
קולפים עם היד או סכין חד פעמית
חותכים לפרוסות/חתיכות קטנות
מתבלים בשמן זית ומעט מלח
וזהו..

בריא וטעים!
מעדן לנגב עם החלה,
רק להיזהר לא לגעת עם המזלג בשום..

בתאבון!

נ.ב. בעבר הכנתי את השום לפני שבת אז כתשתי אותו בכותש שעשוי מפלסטיק בלבד, זה יוצא יותר טעים מהשום הכתוש הקנוי..

נעליים · 21/10/21

טחינה

קופסא טחינה 1/2 ק''ג
קופסא מים
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס חומץ
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
5 שיני שום

רק אושר! · 21/10/21

נכתב ע"י נעליים:
טחינה

קופסא טחינה 1/2 ק''ג
קופסא מים
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס חומץ
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
5 שיני שום

לטחינה טובה באמת שימי מים קרים,
ולפרגן יותר במלח.

רוחי בלבוחי · 22/10/21

סלט קליל שהילדים מאד אוהבים והמבוגרים מנשנשים.
החומרים:
נודלס של מנה חמה שתי חבילות
קופסת שימורי תירס
וזה הכל!!!!
להכין את הנודלס לפי ההוראות הכנה
לחכות שיתקרר מעט
להוסיף לזה את התירס
והרי הסלט שנגמר בליל שבת כי הילדים משוגעים עליו!

רוחי בלבוחי · 22/10/21

סלט פלפלים בצ'ילי מאד טעים.
(אני עושה כמות גדולה ולאורך כל השבוע אנחנו מכניסים את זה לכריכים זה משדרג וטעים בטרוף)

פלפלים בכמות הרצויה חתוכים לרצועות
במחבת מטגנים את הפלפלים ומקפיצים כדי שלא יישרף אבל שיהיה רך.
לקראת סוף הטיגון מוסיפים פרוסות שום.
ומקפיצים יחדיו עוד כמה דקות
מעבירים לכלי.
מוסיפים רוטב צ'ילי ושומשום קלוי.
ולמקרר
בתאבון!

מתכנתנת בכירה · 26/10/21

איך אפשר לקבל את החוברת?
תודה רבה\!

ש.ב.א · 26/10/21

נכתב ע"י מתכנתנת בכירה:
איך אפשר לקבל את החוברת?
תודה רבה\!

עדיין לא יצאה
באשכול הזה אוספים את המתכונים לחוברת

טו בי שיין · 26/10/21

סלט זיתים- שיפקה טחון:
500 גר' זיתים
10שיפקה ללא הגרעינים
כפית מיונז
טוחנים הכל במוט בלנדר עד לקבלת מירקם חלק

תן חיוך! · 26/10/21

סלט עגבניות שרי
(אין תמונה כי אני מכינה אותו שניה לפני שבת, ואף פעם לא נשאר)

בתבנית גדולה:
2 סלסלאות עגבניות שרי חתוכות לחצאים (זה מצטמק מאד)
שום קצוץ דק דק(אין לי כמויות מדויקות, יחסית בשפע)
שפיכה של שמן זית ומלח
ושמיר קצוץ לפזר בשפע
לערבב היטב ולפרוס בתבנית
לאפות על 180 מעלות (לא מכוסה ) עד שחלק מהעגבניות מתחילות לקבל צבע קצת שרוף

(לטעום תיבול ולתקן, אם חסר שום אחרי האפייה אפשר להוסיף אבקת שום ולערבב היטב)

ערסל · 26/10/21

סלט בטטה

כמה בטטות מגורדות גס, אפויות עם קצת מלח ושמן, עש שחלקם משחימים
בצל קצוץ מטוגן
חופן אגוזי מלך קצוצים
קמצוץ פלפל שחור
מערבבים בזהירות
מפזרים מעט שומשום לפני ההגשה

אי אפשר · 27/10/21

יש לי סלט מהמם יכול להיות שכבר נרשם פה בגירסאות שונות

קל, טעים ושווה להכין
פטריות בטעם כבד
1 קופסא פטריות שימורים
1 בצל
1 ביצה קשה

לטגן בצל ופטריות עד להשחמה
להעביר לקופסא לטחון בבלנדר יד עם הביצה
מעט מלח לפי הטעם.
וזהו.

ה. בקר · 1/11/21

סלט חצילים ופלפל

2 חצילים בינוניים חתוכים לקוביות לא גדולות
2 פלפלים אדומים ארוכים או פלפל אחד אדום גדול
4 שיני שום פרוסות
1/2 כפית פפריקה
מעט פלפל שחור
כ-1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
3 כפות שמן

שמים פלפלים חתוכים לטבעות [בפלפל ארוך] או רצועות [בפלפל רגיל] יחד עם קוביות החציל ופרוסות השום בתבנית מרופדת בניר אפיה.
שופכים שמו ותבלינים מעל
מערבבים
אופים ללא כיסוי בחום של 200 מעלות כ-15-20 דקות עד שהחצילים רכים.

ה. בקר · 1/11/21

סלט פטריות ובצל

2 סלסלאות פטריות שלמות או שימורי פטריות שלמים
2 בצלים פרוסים לחצי טבעות
4 שיני שום פרוסים
2 כפות שמן
כ-1/2 כפית מלח
מעט טימין יבש
מעט כוסברה יבשה

מקפיצים בצל ופטריות במחבת עם השמן עד שהבצל נעשה שקוף והפטריות משנות את צבען לצבע חום בהיר [בטריות].
מוסיפים תיבול
מקפיצים עוד כדקה