המטוגן הפשוט והטעים ביותר

[ילילי]

אני מנסה לעשות עכשיו.
עשיתי חצי כמות ויצאה לי תערובת ממש נוזלית! אי אפשר לעשות צורות בכלל.
הגיוני? איפה טעיתי?

ניסיתי להוסיף עוד קמח סוכר ושמרים אבל זה לא כל כך עוזר...
נראה איך יצא אחרי התפחה...
נראה לי שיצא משהו בצורות מעניינות...

 

[java]

אני מנסה לעשות עכשיו.
עשיתי חצי כמות ויצאה לי תערובת ממש נוזלית! אי אפשר לעשות צורות בכלל.
הגיוני? איפה טעיתי?

ניסיתי להוסיף עוד קמח סוכר ושמרים אבל זה לא כל כך עוזר...
נראה איך יצא אחרי התפחה...
נראה לי שיצא משהו בצורות מעניינות...

השאלה עד כמה נוזלית.
התערבות בהחלט אמורה להיות בלילתית. זה לא בצק של חלה,
אבל זה כן אמור להיות ברמה שאת עושה חור ולפחות כשזה ביד שלך החור נשאר.
אח״כ בטיגון הוא יכול להסגר. יכולים לצאת שפיצים מוזרים, אבל זה כבר מצב תקין.

 

[ילילי]

השאלה עד כמה נוזלית.
התערבות בהחלט אמורה להיות בלילתית. זה לא בצק של חלה,
אבל זה כן אמור להיות ברמה שאת עושה חור ולפחות כשזה ביד שלך החור נשאר.
אח״כ בטיגון הוא יכול להסגר. יכולים לצאת שפיצים מוזרים, אבל זה כבר מצב תקין.

לא נראה לי שזה המצב...
להוסיף קמח או להתייאש?
מתלבטת אם לנסות לטגן את זה...

 

[java]

לא נראה לי שזה המצב...
להוסיף קמח או להתייאש?
מתלבטת אם לנסות לטגן את זה...

מה, זה כמו תערובת לפנקייק?
אני הייתי מנסה להוסיף קמח, מטגנת אחד ובודקת אם זה בסדר.

 

[ילילי]

מה, זה כמו תערובת לפנקייק?
אני הייתי מנסה להוסיף קמח, מטגנת אחד ובודקת אם זה בסדר.

המון תודה על העזרה המהירה!
אני ינסה.
המתכון בטוח מוצלח...
הבעיה בי

 

[GRN]

אני מנסה לעשות עכשיו.
עשיתי חצי כמות ויצאה לי תערובת ממש נוזלית! אי אפשר לעשות צורות בכלל.
הגיוני? איפה טעיתי?

ניסיתי להוסיף עוד קמח סוכר ושמרים אבל זה לא כל כך עוזר...
נראה איך יצא אחרי התפחה...
נראה לי שיצא משהו בצורות מעניינות...

צורות מעניינות זה ספינג’ טוב
שימי כפפות ותשמני אותן, תמשכי חתיכה מהעיסה ותנתקי אותה עם האצבעות של היד השנייה. עכשיו תצרי חור עם האצבעות, כשהידיים מעל סיר הטיגון ותזרקי לסיר. זה נשמע מסובך אבל זה אפילו יותר פשוט ואינטואיטיבי מהכנת הבצק...

 

[CS Design]

@java הכנתי הבוקר כמות כפולה ושלחתי כשזה חם ומתקתק למטפלות במעון
הם לא גמרו להתלהב..
אז התודות לך!
באמת קל, 3 חומרים זמינים, בלי הרבה זמן התפחה ו2 דק' טיגון
שווה לנסות!!

 

[GRN]

המון תודה על העזרה המהירה!
אני ינסה.
המתכון בטוח מוצלח...
הבעיה בי

איך יצא בסוף?

 

[ילילי]

איך יצא בסוף?

הוספתי קמח עד שזה היה נראה סביר התפחתי וטיגנתי....
בסוף יצא יפה וטעים

מסתבר שלפי המתכון המדוייק יוצא יותר מושלם.
תודה על התמיכה והעזרה המהירה!
@java

 

[java]

הוספתי קמח עד שזה היה נראה סביר התפחתי וטיגנתי....
בסוף יצא יפה וטעים

מסתבר שלפי המתכון המדוייק יוצא יותר מושלם.
תודה על התמיכה והעזרה המהירה!
@java

איזה כיף!
ממש שמחה לשמוע.

 

[עולם קטן]

אויש למה כשאני רעבה??
נשמע כל כך פשוט שאוף, אין תירוץ למה לא לעשות...

וסליחה שזה לא קשור רק קפץ לי פתאום ואני יודעת שאנשים לא יודעים

רולדין זו רשת לא כשרה!! זאת אומרת יש סניפים עם תעודת רבנות אבל אין להם רבנות מהדרין בשום סניף!! (בדקתי עכשיו שוב איתם. ליתר ביטחון) אז לא יודעת למה אני רואה חרדים אוכלים שם לשובע (יש להם מאפים ארוזים עם חותמת, זה כן) מסתבר שפשוט לא יודעים...
הנחתי.
סליחה על ההסטה...

לפי מה שבררתי לפני כמה שנים, סניף מסוים בירושלים היה מהדרין. (באמת אצלו לא היה את כל סוגי הסופגניות המושקעות בגלל שבחלקם המצרכים אינם בכשרות מהדרין)
לא יודעת מה השנה.
בכל מקרה רולדין היא רשת כשרה (רבנות) ויש לה סניפים שאכן אינם כשרים כלל.

 

[<Mordesign]

מכניסים חתיכת גזר מקולף לשמן (הגזר שומר על השמן נקי והבטא קרוטן עוזר נגד הרדיקלים שבשמן)

שאלה קטנה
אפשר בטטה במקום גזר?

 

[java]

שאלה קטנה
אפשר בטטה במקום גזר?

שאלה מעניינת
בטטה לא תעזור פה,
אבל אפשר להשמיט.

 

[כחול רויאל]

@java ,תודה רבה!!!
ניסיתי היום. מושלם!! ( כמובן שלא נשאר מה לצלם....)
גם לי הבצק יצא נוזלי הוספתי עוד קמח והתקבלו ספינג'ים אווריריים ומוצלחים!!

 

[java]

מקפיצה לרגל ראש חודש כסלו!

 

[*ארטישוק*]

@java
אני כבר הקדמתי אותך,
פתחתי אתמול את האשכול כדי להכין את המטוגן הזה
שעדיין שומר על הסטטוס 'הפשוט והטעים ביותר'

 

[cv]

מקפיצה לרגל ראש חודש כסלו!

בא לי לנסות...
אפשר להכין קילו ולהקפיא חצי מהבצק לעוד כמה ימים?

 

[java]

בא לי לנסות...
אפשר להכין קילו ולהקפיא חצי מהבצק לעוד כמה ימים?

לא ניסיתי.
מאמינה שילך טוב,
אבל הכנת הבצק כל כך מהירה, שנראה לי יותר פשוט להכין פעמיים.

 

[cv]

לא ניסיתי.
מאמינה שילך טוב,
אבל הכנת הבצק כל כך מהירה, שנראה לי יותר פשוט להכין פעמיים.

תודה.
אבל איך את מודדת חצי קילו קמח? רק עם משקל? או שהדיוק כאן לא ממש קריטי.

 

[java]

תודה.
אבל איך את מודדת חצי קילו קמח? רק עם משקל? או שהדיוק כאן לא ממש קריטי.

אישית מודדת עם משקל.
אם אין לך - אפשר למדוד עם כוסות, לא יודעת כמה יש בקילו, דיברו פה בעבר.
אם זה או לפי העין או להקפיא - מן הסתם עדיף להקפיא.