ציליאק דרושים מאפים מתוקים ללא גלוטן

שרה X · 24/8/20

כאן זה המקום לשתף במאפים מתוקים ללא גלוטן,
שמרים, עוגיות, לחמניות מתוקות וכד'

אשת_חבר · 24/8/20

וופל בלגי ללא גלוטן
6 ביצים
400 מ"ל מי סודה
1 כף אבקת אפיה
2 כפות סוכר וניל
קורט מלח
100 מ"ל שמן
200 גרם קמח שקדים
250 גרם קמח תפו"א או טפיוקה

כמות יחסית גדולה - אפשר לעשות חצי כמות

אשת_חבר · 24/8/20

עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן
מתכון קל, מהיר וטעים משלוש רכיבים בלבד!
1 כוס חמאת בוטנים לא ממותקת
1 או 3\4 כוס סוכר חום
ביצה
קצת תמצית וניל
מערבבים ואופים כ 10 דקות בתנור 180 (חשוב לא לאפות מידי הרבה אחרת מתפורר)
מעולה ישר מהמקפיא
אפשר לשדרג עם שוקולד צ'יפס, אגוזים, שקדים וקשקושי שוקולד מומס או עדשים צבעוניות.

מבורכת · 24/8/20

עוגת מספרים

לבצק פריך:
1.5 כוסות קמח כרגיל
1/2 כוס שקדים טחונים [עדיף מולבנים]
1/2 כוס אבקת סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה
1ביצה
קורט מלח

מערבבים במיקסר קמח, שקדים, אבקת סוכר ומרגרינה
מוסיפים ביצה ומעבדים לבצק אחיד.
עוטפים בניילון ומקררים כחצי שעה.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים דק על משטח
מניחים את הספרה או הצורה שהדפסנו על ניר אפיה מקומח
חותכים את הבצק בסכין חד מסביב. באותו אופן חותכים את הספרה השניה או הצורה השניה
אופים ב 180 מעלות כ-20 דקות להשחמה קלה. במספר גדול או צורה גדולה האפיה יכולה לקחת יותר זמן.
שימו לב שלא ישרף.
מכינים קרם: מקציפים 1 ריצ' גדול עם 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
מזלפים עיגולים על חלק אחד של הצורה/ספרה ומניחים בעדינות את החלק השני מעל. שוב מזלפים עיגולים או כוכבים ומקשטים.

מוזיקאית בנשמה · 25/8/20

*בלינצעס עם קמח תפוא.
אפשר למלא בכל סוג של רעיון.
* אפשר לבדוק במתכוני פסח.
ושמעתי שאפשר להמיר את הקמח במתכונים בכל קמח אחר.ויש מתכונים שאפשר להשמיט את השמרים.או האבקת אפיה אם משתמשים בקמחים אחרים.

שרה X · 25/8/20

נכתב ע"י מוזיקאית בנשמה:
*בלינצעס עם קמח תפוא.
אפשר למלא בכל סוג של רעיון.
* אפשר לבדוק במתכוני פסח.
ושמעתי שאפשר להמיר את הקמח במתכונים בכל קמח אחר.ויש מתכונים שאפשר להשמיט את השמרים.או האבקת אפיה אם משתמשים בקמחים אחרים.

תודה, יש לך מתכון מפורט?
אני רוצה שיעלו כאן מתכונים שנוסו לאחר ההחלפה.

הוריקן · 25/8/20

עוגיות טחינה ושקדים
קלות מהירות וטעימות!!

מצרכים:
1/4 כוס טחינה
1/4 כוס מייפל טיבעי \ דבש
1.5 כוסות קמח שקדים
חופן שברי פקאנים ושקדים חתוכים ( לקישוט)

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את הטחינה והמייפל \הדבש
מוסיפים קמח שקדים, ומערבבים עד ליצירת תערובת סמיכה ואחידה.
יוצרים עוגיות (ניתן להשתמש במכשיר פלאפל כדי שיצאו יפות ואז את הכדורים משטחים)
מוסיפים מעל כל עוגיה פקאן או שקד ולוחצים מעט.
מניחים בתבנית על נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-10 דקות.
מקררים מעט את העוגיות ובתאבון!