מאפים דחוף הבצק התקלקל?

[סופר חיובי]

שכחתי את הבצק כך הלילה בחוץ בצק כוסמין איך אני יודעת אם זה מקולקל או לא ? יש לזה ריח קצת חמצמץ אני לא יודעת אם זה תמיד הריח או שזה אומר שבצק מקולקל מה עושים ?

 

[תילתן]

מה עושים ?

יש מספיק זמן לבצק חדש
אבל לשים לב כי מאוד חם היום

 

[סופר חיובי]

יש מספיק זמן לבצק חדש
אבל לשים לב כי מאוד חם היום

זהו אין לנו זמן אנחנו בדרך ליציאה מהעיר...
השאלה אם ריח קצת אלכוהולי (עד כמה שזה נשמע מוזר)
זה אומר מקולקל?

 

[סופר חיובי]

אולי זה הריח של השמרים?
פליז דחוףףף!!!

 

[פשוש]

תמיד יש קצת ריח אלכוהולי של השמרים
אבל השאלה היא ממתי עד מתי בלילה ואם היה לילה חם מאד.
לא יודעת.

 

[commit]

זהו אין לנו זמן אנחנו בדרך ליציאה מהעיר...
השאלה אם ריח קצת אלכוהולי (עד כמה שזה נשמע מוזר)
זה אומר מקולקל?

זה אומר שהשמרים תססו, בדיוק כמו שקורה ביין.
כמה שעות זה היה בחוץ? ממתי עד מתי?

 

[בבושקלה]

הכי מהר זה לקחת חתיכה קטנה לאפות בתנור כמה דק' ולטעום
לכאורה יהיה בסדר.

 

[סופר חיובי]

מאחד בלילה עד 7 בבוקר בערך והבית לא היה חם....

 

[תם תם]

מקווה שכבר הכנת חדש
אם לא תקני [לא אנג'ל]
איפה שאת מגיעה
שבת שלום
נס שאנחנו מקבלות שכר על המאמץ

 

[פשוש]

אם לא היה מאד חם אני במקומך הייתי אופה וטועמת.
כי רוב הסיכויים שזה בסדר.
בצק טוב זה בצק שתפח הרבה זמן ועכשיו לא חם במיוחד...

 

[סופר חיובי]

השאלה אם יש טעם שונה אחרי שזה יהיה אפוי או שהקילקול סמוי התוצאות יהיו אח"כ?

 

[סופר חיובי]

אם לא היה מאד חם אני במקומך הייתי אופה וטועמת.
כי רוב הסיכויים שזה בסדר.
בצק טוב זה בצק שתפח הרבה זמן ועכשיו לא חם במיוחד...

כן הכנסתי לתנור....
השאלה

השאלה אם יש טעם שונה אחרי שזה יהיה אפוי או שהקילקול סמוי התוצאות יהיו אח"כ?

 

[סופר חיובי]

יואאווו תקשיבו איזה בסה יצא ריח חריף מהתנור.....

 

[סופר חיובי]

ילה סופית אחרי טעימה זה מקולקל....
נלמד להבא!

 

[tbh]

השאלה אם יש טעם שונה אחרי שזה יהיה אפוי או שהקילקול סמוי התוצאות יהיו אח"כ?

אם אופים את זה מספיק, ממילא ימותו החיידקים שעושים כאבי בטן. אז לא יהיה טעים אבל מסוכן גם לא