דרוש מידע דברים פשוטים שלא ידעתי

יואל ארלנגר - קקטוס

אוהב קצת מהכל
מנהל
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
כתיבה ספרותית
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
עריכה והפקת סרטים
אבל לא לשכוח את העצה הנ"ל
לגבי השורה האחרונה
יש להכניס למקרר כשהביצים קרות לגמרי
אסור להכניס ביצים חמות/חמימות למקרר
מבחינה בריאותית עדיף להכניס את הביצים חמות למקרר, מאשר לתת להן להתקרר בחוץ.
הסיבה:
מיקרובים משגשגים בטמפרטורות בינוניות, בין 7-60 מעלות
ולכן, ככל שמקצרים את הזמן שבו הביצים או כל מזון מבושל ורגיש אחר נמצאים בטווח הטמפרטורות האלה, מונעים למעשה התרבות של חיידקים מזיקים בתוך המזון המבושל.
1650896620873.png
 

~נעמי~

עיצוב גרפי
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
פרסום וקופי
מוזיקה ונגינה
D I G I T A L
קיר אבן בטוש השחיר (אבן אמיתית) מה הכי טוב לנסות? (לא הספקתי לנקות ערב פסח)
שמלה שחציה שחור וחציה לבן (אפילו קו ברור בינהם אין) להשרות בחומץ או שגם שם יכול לעבור?
 

אם לא תשאל איך תדע

משתמש סופר מקצוען
הדמיות בתלת מימד
עיצוב ואדריכלות פנים
מבחינה בריאותית עדיף להכניס את הביצים חמות למקרר, מאשר לתת להן להתקרר בחוץ.
הסיבה:
מיקרובים משגשגים בטמפרטורות בינוניות, בין 7-60 מעלות
ולכן, ככל שמקצרים את הזמן שבו הביצים או כל מזון מבושל ורגיש אחר נמצאים בטווח הטמפרטורות האלה, מונעים למעשה התרבות של חיידקים מזיקים בתוך המזון המבושל.
צפה בקובץ המצורף 1105107
ההוראות שצילמת זה הנחיות תברואה של עיריית ת"א
וזה הנחיות לבתי אוכל ממחלקת רישוי עסקים של עיריית ת"א

והנה החלק השני המופיע בהמשך החוברת
צילום מסך 2022-04-25 180737.png



ע"פ הוראות משרד הבריאות אסור לקרר אוכל במקרר
אלא בשוק פריז דהיינו מקפיא מיוחד המוריד טמפרטורות במהירות מטורפת

אחסון אוכל נעשה בטמפרטורה של מעל 65 מעלות צלסיוס או מתחת ל-5 מעלות צלסיוס

קירור אוכל חם חייב להגיע ל-5 מעלות עד שעתים אחרי הבישול במהירות המקסימלית האפשרית


בד"כ בבישול ביתי לא נצרך כ"כ הרבה זמן בכדי להגיע לטמפרטורת החדר בכדי שיהיה אפשר לקרר אותו
לקרר אוכל במקרר פחות מומלץ
אם בכל זאת רוצים לקרר אוכל עדיף לקרר אותו במקפיא
 

חיים יפים מאד

משתמש מקצוען

פ. גינזבורג

זוצית ירושלמית לשעבר...
מנוי פרימיום
הפקות ואירועים

בשבילי

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
מוזיקה ונגינה
הצ'ופצ'יק שפותחים איתו את הפחית ---
כשמסובבים אותו, אפשר להעמיד קשית בתוך הפחית בצורה הטובה ביותר.
וגם שמתי לב
שהצ'ופצ'יק מונע מהפה לסתום את חור הפחית
כי אם (הצ'ופצ'יק) נופל לגמרי הפה סוגר את החור וקשה לשתות ככה
תנסו בעצמכם (על דעת המנסה בלבד לא אשלם פחית אם הלך לכם....)
 

דינדושה

משתמש מקצוען
יודעים למה נועדו החורים בצידי המוצצים?
בורג בכל חור - ואין סיכוי שהתינוק/ת מוציאים את המוצץ...
;););)
נכתב אחרי שעות של נסיון להרגיל מוצץ... אל תדונו אותי
:(:mad::confused:





ויודעים למה מיועדת פיטמת הסיליקון?
להכיל 10cc של מיץ ענבים
הבייבי כמובן ימצוץ להנאתו אט אט וברגע שיתרוקן נחדש לו המלאי
כך לא ימוש המוצץ מפיו לעולם
פטנט שמור ומוגן
 

יואל ארלנגר - קקטוס

אוהב קצת מהכל
מנהל
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
כתיבה ספרותית
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
עריכה והפקת סרטים
ההוראות שצילמת זה הנחיות תברואה של עיריית ת"א
וזה הנחיות לבתי אוכל ממחלקת רישוי עסקים של עיריית ת"א

והנה החלק השני המופיע בהמשך החוברת
צפה בקובץ המצורף 1105162


ע"פ הוראות משרד הבריאות אסור לקרר אוכל במקרר
אלא בשוק פריז דהיינו מקפיא מיוחד המוריד טמפרטורות במהירות מטורפת

אחסון אוכל נעשה בטמפרטורה של מעל 65 מעלות צלסיוס או מתחת ל-5 מעלות צלסיוס

קירור אוכל חם חייב להגיע ל-5 מעלות עד שעתים אחרי הבישול במהירות המקסימלית האפשרית


בד"כ בבישול ביתי לא נצרך כ"כ הרבה זמן בכדי להגיע לטמפרטורת החדר בכדי שיהיה אפשר לקרר אותו
לקרר אוכל במקרר פחות מומלץ
אם בכל זאת רוצים לקרר אוכל עדיף לקרר אותו במקפיא
לא הבנתי איך זה סותר את מה שאמרתי.
ואיך זה מחזק את הקביעה שלך שאסור לקרר ביצים במקרר.
 

סטודיו לגרפיקה

משתמש מקצוען
ויודעים למה מיועדת פיטמת הסיליקון?
להכיל 10cc של מיץ ענבים
הבייבי כמובן ימצוץ להנאתו אט אט וברגע שיתרוקן נחדש לו המלאי
כך לא ימוש המוצץ מפיו לעולם
פטנט שמור ומוגן
ניסיתי, לא הצלחתי להכניס מיץ ענבים לתוך הפיטמה.
אשמח להסבר
 

טילון

מהמשתמשים המובילים!
עריכה והפקת סרטים
לא הבנתי
לאחר ההזרקה כמובן לא משאירים את המחט
גם אם המחט מסולקת, חור בפטמה של מוצץ זה מסוכן, כי זה מחליש אותה, והיא עלולה להתנתק ממנו ולהשאף לקנה ח"ו (בעיקרון אם מזהים שנוצר חור בפטמה צריך לזרוק את המוצץ)
 

מרובע

משתמש מקצוען
עריכה תורנית
D I G I T A L
ע"פ הוראות משרד הבריאות אסור לקרר אוכל במקרר
אלא בשוק פריז דהיינו מקפיא מיוחד המוריד טמפרטורות במהירות מטורפת
לא הבנתי מה בדיוק אסור ומה מותר, אם אפשר לפרט או לתת קישור להוראות האלו במשרד הבריאות.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכו

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת בְּשׁוּב יי אֶת שִׁיבַת צִיּוֹן הָיִינוּ כְּחֹלְמִים:ב אָז יִמָּלֵא שְׂחוֹק פִּינוּ וּלְשׁוֹנֵנוּ רִנָּה אָז יֹאמְרוּ בַגּוֹיִם הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִם אֵלֶּה:ג הִגְדִּיל יי לַעֲשׂוֹת עִמָּנוּ הָיִינוּ שְׂמֵחִים:ד שׁוּבָה יי אֶת (שבותנו) שְׁבִיתֵנוּ כַּאֲפִיקִים בַּנֶּגֶב:ה הַזֹּרְעִים בְּדִמְעָה בְּרִנָּה יִקְצֹרוּ:ו הָלוֹךְ יֵלֵךְ וּבָכֹה נֹשֵׂא מֶשֶׁךְ הַזָּרַע בֹּא יָבוֹא בְרִנָּה נֹשֵׂא אֲלֻמֹּתָיו:
נקרא  57  פעמים

לוח מודעות

למעלה