דרוש מתכון בישול אורז וטיגון בלינצ'ס באינדוקציה

M&C · 24/2/24

נכתב ע"י תמיד להיות בשמחה:
אז איך כולםםם נעולים על אינדוקציה???

דבר ראשון בגלל הנקיון - אין דברים כאלה !
דבר שני אני כמעט לא מטגנת אז זה לא משהו שמורגש אצלי ביום יום

ניק כמעט בלי ראש · 24/2/24

נכתב ע"י תמיד להיות בשמחה:
אז איך כולםםם נעולים על אינדוקציה???

א. כי היתרונות עולות על החיסרון.
ב. זה בעיה רק בדגמים הפשוטים , במשטח גמיש מניחים איפה שרוצים ובכל גודל .

אבידובי · 24/2/24

לדעתי, צריך ללמוד להשתמש באינדוקציה ולהתרגל אליה
לי, אף פעם לא נשרף אוכל,
חשבתי שאינדוקציה לא יודעת לשרוף,
בטיגון שניצלים הסתבכתי בפעם הראשונה ולמדתי באיזה חום לטגן
ולדעתי אין השוואה בכלל לכיריים גז,
הבישול הרבה יותר נח וקל

קוי דמיון · 28/2/24

הבעיה של בלינצעס שנהיה באמצע יותר מהר מהסביב-בעיה מוכרת מאד
כנ"ל טיגון אלה שבאמצע מוכנים הרבה לפני האחרים וצריך פשוט להחליף מקומות וללמוד להסתדר
(הבלינצעס יותר מעצבן כי אין לזה פיתרון)
אבל עדיין כמו שכתבו המעלות גוברות

חני גרינשטיין · 29/2/24

נכתב ע"י קוי דמיון:
הבעיה של בלינצעס שנהיה באמצע יותר מהר מהסביב-בעיה מוכרת מאד
כנ"ל טיגון אלה שבאמצע מוכנים הרבה לפני האחרים וצריך פשוט להחליף מקומות וללמוד להסתדר
(הבלינצעס יותר מעצבן כי אין לזה פיתרון)
אבל עדיין כמו שכתבו המעלות גוברות

תחליפי מחבת.

תחפשי אחת כזאת שהפיזור של המגנטים הוא על כל המשטח

אין מתנות חינם · 29/2/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
תחליפי מחבת.

תחפשי אחת כזאת שהפיזור של המגנטים הוא על כל המשטח

יש לך בשבילי המלצה ספציפית? חברה/ דגם?
זה עוזר גם לטיגון שניצלים במחבת גדולה?

חני גרינשטיין · 29/2/24

נכתב ע"י אין מתנות חינם:
יש לך בשבילי המלצה ספציפית? חברה/ דגם?
זה עוזר גם לטיגון שניצלים במחבת גדולה?

מחבת גדולה זו בעיה אחרת - חלק ממנה לא נמצא בכלל על משטח הבישול של האינדוקציה (והפתרון לזה הוא רק כיריים שכל המשטח מתמגנט)

לי יש מחבת של פוד אפיל שאמרו לי עליה מפורשות שהמגנט על כל המשטח, ובה הטיגון הכי אחיד.

משקיענית · 29/2/24

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
מחבת גדולה זו בעיה אחרת - חלק ממנה לא נמצא בכלל על משטח הבישול של האינדוקציה (והפתרון לזה הוא רק כיריים שכל המשטח מתמגנט)

לי יש מחבת של פוד אפיל שאמרו לי עליה מפורשות שהמגנט על כל המשטח, ובה הטיגון הכי אחיד.

יש לך המלצה על כיריים מסוימות? שכל המשטח הוא מתמגנט- כמו שכתבת.

חני גרינשטיין · 1/3/24

נכתב ע"י משקיענית:
יש לך המלצה על כיריים מסוימות? שכל המשטח הוא מתמגנט- כמו שכתבת.

לא.
לצערי, אין לי כאלו כיריים.

שומשום שחור · 1/3/24

לי יש כיריים של סימנס, ש2 להבות יכולות להתחבר יחד למשטח בישול
בנוגע לאורז- מטגנת אותו קצת בשמן, עם מלח וא. מרק
מוסיפה מים (קרים, יש לי ברז מעל הכיריים...) בכמות פי 1.5 מהאורז
מרתיחה בחום הכי גבוה עד שמבעבע, מנמיכה לחום 5\5.5\6 ומבשלת מכוסה ל10 דק'
אחרי 10 דק' מכבים ומחכים עוד 15 דק' כשהסיר עדיין מכוסה