דרוש מתכון בישול אורז וטיגון בלינצ'ס באינדוקציה

[חני גרינשטיין]

מ

בפעם הראשונה האורז נשרף.
אי אפשר להימלט מזה
אז לכי קודם תעמידי אורז ותיכף נבוא לעזור.

למה שישרף?

 

[secret]

מ

למה שישרף?

אם לך לא נשרף קבלי מדליה

 

[רבקה אנשין]

אני לא מסתדרת עם זה כי צריך להרים את המחבת כדי שהבלילה תתפשט על כל המחבת ואז היא מתקררת

אה, לא הבנתי אותך, חשבתי משום מה שאת מתכוונת לטיגון של בלינצעס לאחר המילוי...

 

[secret]

קופצת על האשכול איך עושים טושלנט באינדוקציה
איזה חום?

אחרי שרתח תורידי בהדרגה לרמת הבעבוע שמתאימה לך.

אני לא מסתדרת עם זה כי צריך להרים את המחבת כדי שהבלילה תתפשט על כל המחבת ואז היא מתקררת

המחבת לא מתקררת מהחלקיקי שניות שמרימים אותה
והכיריים זוכרות שהיה עליהם סיר וחוזרות להידלק בדרגת החום שהיתה.

 

[secret]

בעיקרון מתנהגים עם אינדוקציה כמו גז רגיל
רק ללמוד את דרגות החום.
ואה, לפעמים בלי התראה הן נכבות וזה נוראא מעצבן אז צריך לעקוב מידי פעם שהן ממלאות תפקידן באמונה.

 

[נעמי_ט]

אם אני מבשלת מעט אורז (חצי כוס) לאיזה חום להוריד?

 

[DvoraVidman]

בפעם הראשונה האורז נשרף.
אי אפשר להימלט מזה
אז לכי קודם תעמידי אורז ותיכף נבוא לעזור.

חחח, למה?
אולי אם שוכרים דירה עם אינדוקציה ולא קונים זה עובד אחרת?
היינו בשכירות ולא זוכרת שום בעיה עם האורז.

 

[נעמי_ט]

זו הכשלון החמישי...

 

[חילזון]

אם אני מבשלת מעט אורז (חצי כוס) לאיזה חום להוריד?

אני עושה אורז על 4 ולפעמים אפילו 3

 

[אין מתנות חינם]

תגידו, רק אני שונאת לטגן עם אינדוקציה?
בגז רגיל כל המחבת מתחממת ואפשר לטגן גם במחבת ענקית
באינדוקציה רק המרכז שמונח על האינדוקציה נהיה ממש רותח וזה לא מטגן אחיד בכל המחבת
התחלתי לטגן ב 2 מחבתות קטנות וזה מעצבן ממש
מנסה להבין אם יש לי איזה בעיה או שזה ככה בכל האינדוקציות

 

[ששל]

מאז האינדוקציה עברתי לאורז בתנור- סופר נוח.

 

[Malki.A]

לי יש אינדוקציה של 4 להבות אין יותר קל מלבשל אורז באינדוקציה . אני שמה 2 כוסות אורז על חום 6 ל- 23 דקות יוצא הכי מוצלח שיש.

ב- 4 להבות אני מרוצה ואני רוצה לקנות אינדוקציה של 2 איזו חברה טובה יש ב-2 להבות מה מומלץ, שיהיה נח לשימוש

 

[horseman]

מה עם חציל קלוי באינדוקציה יש אפשרות??

 

[חילזון]

מה עם חציל קלוי באינדוקציה יש אפשרות??

אפשר על מחבת ישנה

 

[משקיענית]

אני רוצה לקנות אינדוקציה
אולי אפשר לקבל מידע על החברה המומלצת ביותר.
תודה

 

[כוס קקאו]

טוב אז להלן:

על חום בינוני אורז עם שמן ותבלינים
תערבבי הרבה זמן תני לתבלינים להיפתח (כמו שאומרים המקצוענים יאאני מלח ופלפל)
חום נמוך!
נניח 6-7-8 אם של אלקטרולוקס

אחרי שמיצה את מוסיפה מים רותחים (1.5 כוסות על כל כוס אורז)
מגבירה חום ומרתיחה
ואז מנמיכה לביעבוע עדין 15 דקות ככה עד שנספג.
מכבה ומשאירה סגור.

נראה לי שבאינדוקציה - היחס באורז הוא- 2 כוסות מים לכוס אורז

 

[חני בנני]

איזו חברה טובה יש ב-2 להבות מה מומלץ, שיהיה נח לשימוש

אין הרבה סוגים בזה,
לי יש של מידאה, אני ממש מרוצה.

 

[DvoraVidman]

תגידו, רק אני שונאת לטגן עם אינדוקציה?
בגז רגיל כל המחבת מתחממת ואפשר לטגן גם במחבת ענקית
באינדוקציה רק המרכז שמונח על האינדוקציה נהיה ממש רותח וזה לא מטגן אחיד בכל המחבת
התחלתי לטגן ב 2 מחבתות קטנות וזה מעצבן ממש
מנסה להבין אם יש לי איזה בעיה או שזה ככה בכל האינדוקציות

יש סוגים שונים של אינדוקציה.
אני ניסיתי עם 'להבה' גדולה (שטח עיגול גדול) והיה מעולה. יש גם כיריים אינדוקציה של 'zone מלא' שאין עיגול, כל השטח שמתחת לסיר מתחמם.

 

[M&C]

תגידו, רק אני שונאת לטגן עם אינדוקציה?
בגז רגיל כל המחבת מתחממת ואפשר לטגן גם במחבת ענקית
באינדוקציה רק המרכז שמונח על האינדוקציה נהיה ממש רותח וזה לא מטגן אחיד בכל המחבת
התחלתי לטגן ב 2 מחבתות קטנות וזה מעצבן ממש
מנסה להבין אם יש לי איזה בעיה או שזה ככה בכל האינדוקציות

גם אצלי אותה בעיה
סיוטטט

 

[תמיד להיות בשמחה]

גם אצלי אותה בעיה
סיוטטט

אז איך כולםםם נעולים על אינדוקציה???