דרוש מידע אתם משרים את הדגים בלימון נכון?

blue eagle · 9/8/24

נכתב ע"י טייס:
זה תלוי באיזה דג, מושט חייב השרייה אחרת... כל הבניין שלך מסריח מהדגים שאת מכינה אבל סלמון לא מצריך.
אגב למי שמשרה ואח"כ שוטפת ניתן להשרות ג"כ בחומץ, עושה את אותה עבודה בפחות מחצי מחיר

נכתב ע"י עורכת קליפים:
אני לא משרה בכלום אף פעם והדגים שלי טעימים מאד!!
או שפשוט אני אוהבת ריח וטעם של דגים אז אין לי בעיה עם זה!?

לא הייתה השאלה אם להשרות או לא!
השאלה של פותח האשכול הייתה אם לשטוף מהלימון?

אסתיס · 9/8/24

מי שרגיש לריח של דגים, ירגיש אם שרה במיץ לימון ומלח או לא.
אחרי ההשריה חשוב לשטוף ולנגב היטיב . וזו התשובה לפותחת האשכול

blue eagle · 9/8/24

נכתב ע"י אסתיס:
אחרי ההשריה חשוב לשטוף ולנגב היטיב . וזו התשובה לפותחת האשכול

פה שאלה למה?
הרי כבר אין ריח של דג
ויש טעם של לימון שמשביח.....
(אני כל יום שישי בדילמה ובסוף שוטף)

אסתיס · 9/8/24

נכתב ע"י blue eagle:
פה שאלה למה?
הרי כבר אין ריח של דג
ויש טעם של לימון שמשביח.....
(אני כל יום שישי בדילמה ובסוף שוטף)

כי מי ההשריה בסופו של דבר ספוגים בריח של הדג.

פרוגינית · 9/8/24

שוטפים את הלימון
כי זה לימון שהוציא ריח ומנקה את הדג,
אח''כ תוסיפו לימון בלי קשר

blue eagle · 9/8/24

טוב אז השבוע לא שטפתי
נעדכן אחרי שבת איך יצא!

משה 05276 · 9/8/24

נכתב ע"י טייס:
זה תלוי באיזה דג, מושט חייב השרייה אחרת... כל הבניין שלך מסריח מהדגים שאת מכינה אבל סלמון לא מצריך.
אגב למי שמשרה ואח"כ שוטפת ניתן להשרות ג"כ בחומץ, עושה את אותה עבודה בפחות מחצי מחיר

גם מושט וגם סלומון אני לא משרה

משה 05276 · 9/8/24

נכתב ע"י יאלילי:
פעם אכלתי אצל מישהי דג עם טעם לוואי נוראי, והבנתי ממנה שהיא פשוט אופה ישר מההקפאה... עם כל הנוזלים שקפאו איתו....

זה נכון רק לאפיה בתנור
עם מבשלים לא צריך כלום

BIZZARC- עשירה · 9/8/24

אני לא משרה
שוטפת היטב תחת זרם מים חזק וזהו.
(לא אוהבת את הטעם הלימוני)

פשוש · 9/8/24

אני משרה
שוטפת היטב
מיבשת
ומשרה בתבלינים / ברוטב איזה חצי שעה
אחרת מגעיל אותי...

נמבר וואן · 11/8/24

נכתב ע"י blue eagle:
טוב אז השבוע לא שטפתי
נעדכן אחרי שבת איך יצא!

נווו... לא יחל דברו....

blue eagle · 11/8/24

נכתב ע"י נמבר וואן:
נווו... לא יחל דברו....

יצא מעולה !!!!
בלי ריח דגים ושום כלום.....

יוו · 11/8/24

אכן למושט קפוא לא חלה חובת השרייה
אין לו ריח כמעט. ובכל זאת מתאמצת לשטוף אותו כראוי

אבל תמהני על זה--

נכתב ע"י טייס:
זה תלוי באיזה דג, מושט חייב השרייה אחרת... כל הבניין שלך מסריח מהדגים שאת מכינה אבל סלמון לא מצריך.

מנסיון שלי סלומון חובה להשרות ואף להסיר ממנו את העור + השחור הזה..

משה 05276 · 11/8/24

נכתב ע"י יוו:
אכן למושט קפוא לא חלה חובת השרייה
אין לו ריח כמעט. ובכל זאת מתאמצת לשטוף אותו כראוי

אבל תמהני על זה--

מנסיון שלי סלומון חובה להשרות ואף להסיר ממנו את העור + השחור הזה..

גם סלמון לא מצריך השרייה
מקלפים את העור מנקים מקשקש ומכינים