דרוש מתכון אני רוצה להכין רוטב פסטו ואין לי צנוברים.

[כוכב לכת]

יש לי גם מתכון, בטעם יותר חריף- מהשום.
טעים נורא!

1/2 כוס שקדים טחונים
1 חב' בזיליקום
1/3 כוס שמן זית
8 שיני שום
מלח לפי הטעם

לטחון הכל טוב,
ולחסל

 

[חני גרינשטיין]

בכשרות של עד"ח לא תמיד קל להשיג.

נדמה לי שזה בכשרות של הגר"י אפרתי

 

[לא ידוע]

קשה להשיג בזיליקום?
אפשר להכין בהחלט דמוי פסטו מעלים אחרים. אני מכינה מכוסברה+פטרוזליה+פקאן/שקד.
ואם אין לכן הרבה בזיליקום אפשר להוסיף לו כוסברה ולטחון עם שקדים וזה יוצא מהמם.
מה שכן, חובה להסיר את הגבעולים. לפחות את העבים.

יש לך אולי מתכון מדויק לפסטו בלי צנוברים ובלי בזיליקום?
תודה

 

[הרי זהב]

יש לך אולי מתכון מדויק לפסטו בלי צנוברים ובלי בזיליקום?
תודה

1 שן שום
50 גר'שקדים מולבנים קלויים להזהבה במחבת יבשה
1 חב' פטרוזיליה (שרוי ושטוף כנדרש)
להתחיל לטחון ולהוסיף שמן עד לקבלת
ממרח.
מלח

 

[לא ידוע]

1 שן שום
50 גר'שקדים מולבנים קלויים להזהבה במחבת יבשה
1 חב' פטרוזיליה (שרוי ושטוף כנדרש)
להתחיל לטחון ולהוסיף שמן עד לקבלת
ממרח.
מלח

תודה!
שמן קנולה או זית?

 

[הרי זהב]

תודה!
שמן קנולה או זית?

פסטו מקצועי הוא עם שמן זית.
אני פחות אוהבת ושמה חלק חלק או אפילו רק קנולה.

 

[ניקית]

3 חבילות בזיליקום חסלט.

האם הכוונה לחבילה פלסטיק שקופה מלבנית כזו?
קניתי 3 חבילות כאלו ואחרי שהוצאתי את העלים מהגבעולים נשארת כמות קטנה יחסית

 

[shira bira]

האם הכוונה לחבילה פלסטיק שקופה מלבנית כזו?
קניתי 3 חבילות כאלו ואחרי שהוצאתי את העלים מהגבעולים נשארת כמות קטנה יחסית

נכון.
אם זה נראה לך יותר מדי תפחיתי ותחשבי שן שום לכל שתי חבילות.